Pollos a la brasa “EL BUEN SABOR ”

I. PORTADA

NOMBRE DEL NEGOCIO

Pollos a la brasa “EL BUEN SABOR ”

DIRECCION

Calle Sucre Nº 1014 Sullana

TELEFONO DEL NEGOCIO

073-502383

NOMBRES DE LOS PROPIETARIOS

Personas Responsables:

 Lejabo More Alex Francisco

 Agurto Céspedes Edita

 Rivera Farfán Fernando

 Castillo Lizano Loyder

II. DESCRIPCION DEL NEGOCIO

La pollería “ BUEN SABOR “ surge debido a la necesidad de mejorar el servicio en el rubro de restaurantes en Sullana y viendo que en la población de Sullana existe mucha demanda de brindar con este Servicio surgió la idea de crear nuestra pollería.

Pollos a la brasa “ BUEN SABOR “ contara con maquinaria adecuada que le permite disminuir el impacto ambiental y estará sujeto a un continuo mantenimiento para así evitar el incremento en el tiempo del asado lo que provocaría una demora en la entrega del producto. La tecnología que se utilizará en el proceso de asado es la siguiente: Asador de pollos (Horno), freidora, cocina industrial, picador de papas, congeladora, vajillas y utensilios de cocina, mesas y sillas.

Además como estamos en la parte sur de Sullana y que a los alrededores se encuentra los Asentamientos Humanos Sánchez Cerro, urbanización Santa Rosa así como la parte Oeste de Sullana, podríamos brindarles el servicio de delivery.

Nuestra empresa se centrara en la venta de Pollos a la Brasa, tan sabroso y peruano como otros platos arraigados en nuestra cultura y tradición; ya que es un producto que tiene mucha acogida en nuestra población. El pollo a la brasa es uno de los platos típicos de la gastronomía peruana y uno de los de mayor consumo en el Perú.

¿ En qué mercado, en General está incluido su negocio ?

El mercado en General en el que está incluido el negocio es de restaurantes (Pollerías).

¿Cuál es el producto y/o Servicio de su negocio?

El producto y/o Servicio que vamos a ofrecer en el negocio es la venta de pollos a la brasa.

¿Cuál

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