¿Por qué es importante para un Administrador saber Operaciones?

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

NANCY MARIELA MENDOZA VASQUEZ

TEMA 1: DEFINICIÓN

¿Por qué es importante para un Administrador saber Operaciones?

Producción es la creación de bienes y servicios.

SERVICIOS, son las actividades económicas que comúnmente crean un producto intangible.

CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESA:

SISTEMA DE OPERACIONES

DECISIONES EN EL AREA DE OPERACIONES:

Diseño de bienes y servicios.

Calidad.

Diseño de procesos.

Selección de localización.

Distribución de instalaciones.

Recursos humanos y diseño del trabajo.

Cadena de suministro.

Inventario.

Programación.

Mantenimiento.

HISTORIA DE LAS OPERACIONES.

DESAFIOS:

Enfoque Global

Justo a tiempo

Contratación Externa

Calidad

Personalización en masa

Producción Verde

Responsabilidad Social.

OBJETIVOS:

Reducir Costos

Mejorar la cadena de Suministro

Proporcionar mejores de bienes y servicios.

Entender los mercados

Aprender a mejorar las operaciones.

ESTRATEGIAS:

Competitividad en diferenciación

Competitividad en Costo

Competitividad en Respuesta

¿QUE ES LA PRODUCTIVIDAD?

Relación entre las salidas y una o más entradas (recursos).

KPI=INDICADOR=RATIO=NUMERADOR/DENOMINADOR

TIPOS DE PRODUCTIVIDAD

Ejemplo:

Una fabrica de producción de llantas elabora 1500 llantas por día, valorizadas en $90 por llanta, utilizando los siguientes insumos.

450 horas hombre a $11.50 cada hora.

18000 libras de materia prima a $1 por hora.

6000 diarios en energía.

12000 diarios en capital.

¿Cuál es la productividad total?

Productividad Total:

1500/(450x$11.50+18000x$1+6000+12000)= 0.0364 llantas/dolares

Productividad Total:

1500x$90/(450x$11.50+18000x$1+6000+12000)= 3.2787dólares

Por cada dólar invertido se recibe 3.2787 dólares.

Problema:

MADAREX S.A compañía productora de cajas de madera para peras, que vende a los agricultores, con su equipo actual, produce 240 cajas por cada 100 troncos utilizados. En la actualidad, compra 100 troncos al día y cada tronco requiere 3h de mano de obra para procesarse.

El gerente de Operaciones puede contratar a un comprador profesional que pueda adquirir troncos de mejor calidad por el mismo costo. En este caso, puede aumentar su producción a 260 cajas por cada tronco.

Sus horas de mano de obra aumentan en 8 por día.

Si el gerente de operaciones piensa que su incremento de productividad es en 10%. ¿Qué opina al respecto? Analizar en cajas por hora

Productividad Actual =(240 cajas)/((100 troncos ×3h ×tronco) )=0.8 cajas por h

Productividad Comprador =(260 cajas)/((100 troncos×3h×tronco)+8h)=0.844 cajas por h

Productividad = (P_2-P_1)/P_1 =((0.844-0.8))/0.8=5.5%

→El gerente de operaciones se encuentra equivocado, ya que su productividad solo incremento en un 5.5%

CONCLUSIONES

Las decisiones de operaciones aplican en su mayoría en una empresa y constituyen fuente de análisis para la adecuada gestión dentro de la misma.

Todas las empresas deben trabajar alineadas en las tendencias globales con la finalidad que sus operaciones sumen a los resultados empresariales.

Los objetivos de las operaciones constituyen el desafío continuo para mantenerse vigentes y constituir una alternativa sólida dentro del mercado.

Los diferentes tipos de productividad aplican en función al tipo de problemática que deseen resolver, siendo la total una forma de medir el desempeño real de la empresa.

TAREA 01: REALIZAR EL CASO AUTONOMO Y REVISAR EL AULA VIRTUAL.

TEMA 02: PRONOSTICOS

Importancia: El por qué debemos

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