Producción de café cereza (concentrado de información)
Enviado por Yamily Carrillo de Jesús • 1 de Febrero de 2021 • Apuntes • 326 Palabras (2 Páginas) • 49 Visitas
Panorama Agroalimentario 2019
Producción mensual nacional (%)
Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
27.4 | 23.3 | 13.4 | 6.2 | 4.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.9 | 8.1 | 15.8 |
Información del Panorama Agroalimentario 2019*
Volumen de la producción anual nacional
A continuación, se presenta una gráfica con los datos de la producción nacional de café cereza en el periodo comprendido del año 2009 al 2018.
[pic 1]
Así mismo la siguiente tabla presentan las principales entidades productoras de café cereza
Ranking | Entidad federativa | Región | Volumen (toneladas) | Variación (%) 2017-2018 |
1 | Chiapas | Sur-Sureste | 354,944 | 4.6 |
2 | Veracruz | Sur-Sureste | 209,769 | 7.9 |
3 | Puebla | Centro | 135,710 | 5.2 |
4 | Oaxaca | Sur-Sureste | 70,454 | 6.6 |
5 | Guerrero | Centro | 38,771 | -6.8 |
6 | Hidalgo | Centro | 27,748 | -18.1 |
7 | San Luis Potosí | Centro-Occidente | 12,218 | 40.5 |
8 | Jalisco | Centro-Occidente | 4,554 | 1.1 |
9 | Colima | Centro-Occidente | 3,256 | 11.1 |
10 | Nayarit | Noroeste | 1,564 | -88.9 |
Resto | 1,005 | 18.7 |
Panorama agroalimentario 2019*
[pic 2]
Consumo de café a nivel nacional
Según el libro Panorama Agroalimentario 2019, el consumo anual per cápita en México es de 0.6 kilogramos
Origen-destino comercial
Son 48 los países de destino del aromático nacional, aunque notoriamente es Estados Unidos a donde se dirige la mayor cantidad con 63 mil 513 toneladas.
Siendo el cliente principal Estado Unidos, aunque también se realizan exportaciones a: Bélgica, Alemania, Canadá, España, Francia, Italia, Cuba, Suecia, Japón y Reino Unido.
Panorama Agroalimentario 2020
Producción mensual nacional (%)
Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
25.7 | 23.6 | 12.9 | 5.7 | 4.1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2.3 | 7.9 | 17.8 |
Información del Panorama Agroalimentario 2020*
Volumen de la producción anual nacional
A continuación, se presenta una gráfica con los datos de la producción nacional de café cereza en el periodo comprendido del año 2010 al 2019.[pic 3]
Año | Volumen de la producción nacional |
2010 | 1,332 |
2011 | 1,288 |
2012 | 1,337 |
2013 | 1,258 |
2014 | 1,166 |
2015 | 1,026 |
2016 | 824 |
2017 | 835 |
2018 | 860 |
2019 | 900 |
Promedio | 1,083 |
Así mismo la siguiente tabla presentan las principales entidades productoras de café cereza
Ranking | Entidad federativa | Región | Volumen (toneladas) | Variación (%) 2018-2019 |
1 | Chiapas | Sur-Sureste | 367,874 | 3.6 |
2 | Veracruz | Sur-Sureste | 217,633 | 3.7 |
3 | Puebla | Centro | 145,980 | 7.6 |
4 | Oaxaca | Sur-Sureste | 75,829 | 7.6 |
5 | Guerrero | Centro | 38,465 | -0.8 |
6 | Hidalgo | Centro | 29,239 | 5.4 |
7 | San Luis Potosí | Centro-Occidente | 9,543 | -21.9 |
8 | Nayarit | Noroeste | 6,491 | 314.9 |
9 | Jalisco | Centro-Occidente | 4,791 | 5.2 |
10 | Colima | Centro-Occidente | 3,316 | 1.9 |
Resto | 1,054 | 4.9 | ||
Total nacional | 900,215 | 4.7 |
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