Proyecto de mercadotecnia Comedor industrial “NUTRILAND S.A. de C.V”
Enviado por Cristy Contreras • 30 de Abril de 2016 • Tareas • 1.663 Palabras (7 Páginas) • 1.460 Visitas
CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES DEL NOROESTE S.C.
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Proyecto de mercadotecnia
Comedor industrial
“NUTRILAND S.A. de C.V”
Nombre
Pedro preciado
Cristy contreras
Melissa mendoza
MAESTRO:
Cristina piña
MATERIA
Fundamentos mercadotecnia
I. Introducción………....………………………………………….3
Historia de la empresa……………...…………………..……3
Mercado………………………………………………........…….4
FODA………………………………………………………..……..
Objetivos y Estrategias……………………………………….5
Análisis de la situación………………………………….…...6
Mezcla de mercadotecnia……………………………….....
FIJACION DE PRECIOS……………………………………
Monitoreo y control…………………………………………….8
CONCLUSION…………………………………………………..10
INTRODUCCION
Los servicios de alimentación, son las empresas encargadas de preparar y distribuir los alimentos a personas que lo solicitan, estos servicios los otorgan empresas como hospitales, fábricas, escuelas etc.
El objetivo de todos los servicios de alimentación es brindar un servicio adecuado a las personas, que se adecuen a sus necesidades tanto fisiológicas como personales.
Estos alimentos deben contar con calidad tanto higiénica como nutrimental y que de la misma manera sean económicos de tal manera que la gente lo pueda adquirir sin ningún problema.
Para cumplir con las reglas sanitarias y de preparación de estos alimentos se cuentan con normas basadas en el “codex alimentarius” en los cuales se basan los gerentes de los comedores para preparar de manera higiénica y confiable los alimentos.
Los servicios de comedor dirigidos especialmente al área industrial se responsabilizan de brindar alimentos a los empleados que ingresan a laborar, estas dietas se adecuan a la patología por la cual ingresan, de tal manera que estos alimentos ayudan al mejoramiento y rendimiento del personal, por otra parte de la misma manera se brindan alimentos al personal encargado. Por lo tanto un servicio de comedor en aérea industrial es un área fundamental y vital para el adecuado funcionamiento de las empresas.
NOMBRE
NUTRILAND S.A de C.V.
HISTORIA
Debido a que será un proyecto nuevo nuestro comedor de giro industrial no cuenta con historia.
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MISION
Colaborar en el incremento de la productividad del personal mediante la prestación del servicio de comedor con higiene y variedad en los alimentos y con atención, respeto y cordialidad en la atención al personal a un precio razonable.
VISION
Llegar a ser la mejor empresa prestadora de servicios de comedor industrial a nivel estado reconocida por la calidad de sus alimentos asi como higiene y frescura de nuestra materia prima
VALORES
- Ser el mejor comedor a nivel regional
- Estar en contante capacitación para ser reconocidos por nuestro servicio
- Reconocer a nuestro personal motivándolo con estímulos económicos
- La calidad de nuestros productos ante todo.
MERCADO META
Geográfico.- iniciando en la ciudad de Tijuana y con planes de crecer a nivel regional.
Demográfico.- nuestro principal objetivo es establecernos dentro de las empresas maquiladoras así como en cualquier ramo industrial que soliciten nuestros servicios
Comportamiento.- siempre mantener un estándar y cuidado de nuestra materia prima
Marketing mix
ANÁLISIS FODA
Nosotros como empresa contaremos con fortalezas y oportunidades basadas en nutriólogos calificados que nos ayudan a eliminar todas las debilidades y cualquier amenaza que se presente.
FORTALEZAS | OPORTUNIDADES |
Nombre e imagen o presentación reconocida por el mercado. Amplios conocimientos de la industria. Empatía en el personal Buen manejo del control interno. Eficiencia en el plan de distribución. Firmeza en la toma de decisiones. Agresivo plan de mercado y promoción suficientemente fuerte. Para contrarrestar la competencia. | Expansión geográfica, incrementando cobertura en territorio regional. Posibilidad de satisfacerlas necesidades de nuestros clientes. Tendencia al consumo de buenos productos. Preparación de profesionales con buena capacidad. Ocupar una buena posición en el mercado. |
DEBILIDADES | AMENAZAS |
Que no aprecien o adquieran la calidad de nuestro servicio. La gran cantidad de impuesto El aumento de la prima del dólar. Una nueva aceptación en el mercado | Competencia que no escatima esfuerzo en mantener la supremacía. Entrada de nuevas empresas con un mayor capital al estado. Un cambio constante en el mercado. |
OBJETIVOS DE NUESTRO COMEDOR INDUSTRIAL
- Aumentar los ingresos por ventas en un 20% a seis meses de nuestra apertura.
- Llegar a superar la cifra de consumidores de nuestra capacidad inicial que será de 500 personas, para el 2016.
- Aumentar la participación en el mercado a un 15 % para el 2017.
- Posicionarnos en el mercado regional con nuestro comedor industrial debido a la capacitación de nuestro personal y el servicio especializado que brindamos a nuestros clientes y con clara información de los rendimientos de su personal después de contratar nuestros servicios.
ESTRATEGIAS
- Realizar investigación en el área de acciones de mercadotecnia para el mejoramiento del servicio de alimentación.
- Diseñar menús adecuados para que los empleados mantengan un ritmo de actividad laboral constante.
- Instalaciones adecuadas y cómodas para brindar el servicio ordenadamente e los tiempos acordados.
Análisis de la situación de mercadotecnia
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