SGC PARA EL PROCESO DE OPERACIONES DE PESCA EN COPEINCA.
Enviado por Milagros Quiroz • 30 de Octubre de 2016 • Trabajos • 2.776 Palabras (12 Páginas) • 749 Visitas
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“SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD PARA EL PROCESO OPERACIONES DE PESCA EN LA EMPRESA PESQUERA COPEINCA SAC”
Curso: Indicadores de Calidad y la Norma ISO 9001
Docente: Miguel Ángel Santibáñez
Integrantes:
- Cuyate Calderón Humberto Vicente
- Delgado Gonzales David
- Guevara Campos José Edgard
- Miguel Asencio Diego Alonso
ENERO – 2016
ÍNDICE
ÍNDICE
CAPITULO 4 (ISO 9001) : SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD - FLOTA COPEINCA
1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
1.1. EMPRESA: CORPORACIÓN PESQUERA INCA S.A.C.
1.2. RESEÑA:
1.3. MISION DE LA EMPRESA:
1.4. VISION DE LA EMPRESA:
1.5. SEDES:
2. ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD - FLOTA COPEINCA
3. MAPA DE PROCESOS
4. OBJETIVOS Y PLANIFICACION DEL SGC
4.1. OBJETIVOS
4.2. PLANIFICACIÓN DEL SISTEMA GESTIÓN DE CALIDAD
5. CONTROL DE DOCUMENTOS Y REGISTROS
5.1. OBJETIVO
5.2. ALCANCE
5.3. TÉRMINOS
6. DOCUMENTOS DE REFERENCIA
7. RESPONSABILIDAD
8. DESARROLLO
9. REGISTROS
10. CONTROL DE CAMBIOS
11. ANEXOS
ANEXO 1
ANEXO 2
ANEXO 3
ANEXO 4
12. LISTA MAESTRA DOCUMENTOS INTERNOS Y EXTERNOS
CAPITULO 4 (ISO 9001): SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD - FLOTA COPEINCA
- PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
- EMPRESA: CORPORACIÓN PESQUERA INCA S.A.C.
- RESEÑA:
Corporación Pesquera Inca (COPEINCA SAC) fundada en julio de 1994. Sus socios fundadores la familia Dyer, es uno de los mayores productores de harina y aceite de pescado en el Perú. La Compañía produce su harina y aceite de pescado de la anchoveta recolectada en la costa del Perú.
La Compañía tiene alrededor de 1,400 empleados a medio tiempo y tiempo completo.
- MISION DE LA EMPRESA:
“Producir y vender harina y aceite de pescado con eficiencia, calidad y responsabilidad.”
- VISION DE LA EMPRESA:
“Ser el líder mundial en la producción de harina y aceite de pescado.”
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- SEDES:
- Sede Bayoyar
- Sede Chicama.
- Sede Chimbote Planta
- Sede Chimbote Flota
- Sede Chancay
- Sede Ilo:
- Sede Lima:
- ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD - FLOTA COPEINCA
El alcance del SGC de COPEINCA - FLOTA, Comprende la totalidad de las actividades del macro proceso de Operación de Pesca: Alistamiento de las embarcaciones (Aprovisionamiento de suministros), extracción (procesos de búsqueda y pesca) y Abastecimiento de Materia Prima.
Las actividades de preparación de las embarcaciones y suministro de pescado se realizan en el área de Flota ubicada en la avenida Santa Martha y Pasaje Pescadores - 27 de Octubre - Chimbote y los puertos de acopio de materia prima (pescado).
La actividad de extracción (procesos de búsqueda y pesca) se realiza en todo el mar Peruano.
- MAPA DE PROCESOS
- OPERACIONES DE PESCA: Es el primer proceso clave en la cadena de valor de la Corporación que consiste en Extraer MP para abastecer a planta y MP para consumo humano directo.
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El proceso Operaciones de Pesca consiste en los siguientes subprocesos:[pic 4][pic 5]
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- OBJETIVOS Y PLANIFICACION DEL SGC
En Corporación Pesquera Inca S.A.C. (COPEINCA), organización multinacional del rubro pesquero, dedicada a extraer, producir, procesar y proveer productos de consumo humano indirecto (harina y aceite de pescado) y productos de consumo humano directo (pescado fresco) para diversos países, tenemos el compromiso de brindar a nuestros clientes servicios de suministro de pescado para la fabricación de harina y aceite, que satisfaga sus necesidades y expectativas, siendo nuestro trabajo sustentado por un sistema de Gestión de Calidad que permita la mejora continua, la participación de colaboradores competentes, la interrelación con proveedores seleccionados y calificados, el uso de equipos eficientes, el cumplimiento de las normas legales y el desarrollo sostenible de la organización.
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