Serctor Cervecero Peruano

SECTOR CERVECERO PERUANO

El mercado cervecero era anteriormente un mercado monopolístico, donde reinaba la corporación Backus, que lideraba con sus productos: Cristal, Cuzqueña, Pilsen Callao, entre otros. Pero en la actualidad, tiene como competidores al grupo brasilero Ambev con su producto Brahma el grupo AjePerú con Franca.

1° FUERZA: COMPETENCIA

El Grado de Competencia que tiene el Sector Cervecero es grande, esto se hace manifiesto debido a que existen grandes grupos de empresas que destacan en este sector. Desde el 2010 el sector cervecero está en una constante lucha de mercado, pues quieren conservar los márgenes de ganancia que han alcanzado los años posteriores.

* AJE GROUP

Grupo peruano fundado por la familia A ñaños. En septiembre del 2007 AJE Group, lanzó al mercado nacional su cerveza Franca. Una de las principales herramientas que ha usado la empresa de los Añaños para posicionar sus marcas, ha sido el factor precioPor otro lado desde el lanzamiento de Ajeper al mercado se han posicionado marcas económicas que antes no existían de esta manera se ha creado un mercado con más de 25 % de participación.

2° FUERZA: AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES

* Barreras de Entrada: en caso de que una marca extranjera desearía ingresar al mercado.

* Economías de Escala: Consideramos que la industria cervecera es medianamente atractiva, dado que empresas competidoras a nivel latinoamericano pueden igualar o incluso superar las economías de escala de la industria cervecera peruana.

* Diferenciación del Producto: La cerveza es una bebida alcohólica que de acuerdo a los insumos utilizados logra una gran variedad estando clasificada por tipos, contenido alcohólico y presentaciones (envases). Considero que es una barrera de entrada, dado que para nuevos competidores sería difícil incursionar en el mercado sin conocer el gusto de los consumidores y brindar la variedad de cervezas.

3° FUERZA: AMENAZA DE INGRESO DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

Los productos sustitutos de la cerveza son todas las bebidas alcohólicas existentes en el mercado peruano, es así finales del 2007, el mercado de bebidas alcohólicas en el Perú alcanzaba los 1,094.7 lo cual mostraba que en el Perú existe una cultura de consumo de bebidas alcohólicas, siendo la principal la cerveza.

4° FUERZA: PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES

La industria cervecera actualmente cuenta con alianzas estratégicas con proveedores de los principales insumos, tales como el lúpulo, con la finalidad de garantizar el abastecimiento. Por otro lado, vemos que la industria está integrada verticalmente hacia atrás (envases, etiquetas, insumos-malta), por lo cual existe una menor amenaza de estos proveedores.

En conclusión la capacidad de negociación de los proveedores depende de las características del sector, tales como el número de proveedores.

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