Sistema Integrado de Gestión FORMATO DE CUESTIONARIO

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Regional Distrito Capital

Centro de Gestión Industrial

Sistema Integrado de Gestión

FORMATO DE CUESTIONARIO

Versión N

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Ciudad y Fecha

CUESTIONARIO

1. DATOS GENERALES

ESPECIALIDAD: GESTION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL

COMPETENCIA: 291201038 – ORGANIZAR LAS ACTIVIDADES DE PRODUCCIÓN DE ACUERDO CON LOS OBJETIVOS EMPRESARIALES

ACTIVIDAD DE PROYECTO:

RESULTADO DE APRENDIZAJE: Diagnosticar  el entorno legal, organizacional, tecnológico, económico, ambiental y competitivo del sistema productivo de acuerdo con la clase de industria y el tipo de empresa.

ACTIVIDAD APRENDIZAJE – EVALUACIÓN: Respuesta a preguntas sobre:  sectores productivos y su clasificación, procesos industriales, sistemas de producción, factores productivos, estructura organizacional de una empresa, tipos de organigramas y herramientas de diagnóstico empresarial.

Nombre del Aprendiz: __Alba Jisel Orostegui Alvarez ______

Número de Identificación: ___1033720663_____

Nombre del Instructor: Alvaro Alfredo Ochoa Moreno

Ciudad y fecha: 21 de Septiembre de 2019 - Bogotá

1. INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO

A continuación Usted encontrará una serie de preguntas  de selección multiple con unica respuesta, otras preguntas abiertas para resonder según los visto en sesiones de formaciòn, deberá responder a todos los conceptos y temáticas.

Lea todas las preguntas antes de contestarlas, recuerde que debe darle un enfoque de tipo industrial para darle el enfoque necesario para la aplicación en la industria.

IMPORTANTE: En las preguntas abiertas no es copiar y pegar, es analizar la información dar la respuesta según lo que entiendan.

El cuestionario debe ser diligenciado en su totalidad en este formato.

CUESTIONARIO

1. Qué es una empresa?, clasificación de las mismas según: sector económico, tamaño, origen del capital, por el pago de impuestos, por el número de propietarios, forma jurídica y por su función social.

• Una empresa es una organización conformada por un grupo de personas que buscan conseguir algun beneficio economico.
• CLASIFICACION:

• Sectores primario: Son las empresas que obtienen sus recursos con recursos naturales, como la ganaderia, pesca, entre otras.
• Sector secundario: Son las empresas que tranforman la materia prima en estas entrar las industriales o de construccion.
• Sector secundario. Son las empresas que prestas servicios no tranformas materias si no solo prestas un servicio intangible.

• TAMAÑO:

• Microempresas: es la que tiene menos de 10 empleados.
• Pequeña empresa:es la que tiene menos de 49 trabajadores.
• Mediana empresa: es la que tiene menos de 250 trabajadores.
• Grandes empresas: son las empresas que tienen una inferioridad de 250 trabajadores en adelante.

• ORIGEN DEL CAPITAL:
• EMPRESAS PUBICAS: En estas empresas su capital pertenece al estado,con la finalidad de satisfacer las necesidades de la sociedad y de estas deriban, centralizadas y desentralizadas, estatales, mixtas o paraestatales.

• Centralizadas: Son las empresas que encabeza el presidente de la republica, en esta clasificacion encontramos a las secretarias, secretaria de la reforma agraria, secretaria de educacion, secretaria de hacienda.
• Desentralizadas: Son empresas que pertenecen al estado pero no dependen de este, son autonomas para desarollar sus actividades.
• Estatales: Son las empresas que prestan lo sservicios publicos son del estado.
• Mixtas: Estas empresas son privadas y a la vez tambien hacen parte del estado.

• EMPRESAS PRIVADAS: En estas empresas su capital se origina de los inversionistas ya sean nacionales o extrangeros.
• POR EL PAGO DE IMPUESTOS

• Persona natural: Es un propietario que se inscribe en la camara de comercio como unico propietario, registrando el nombre de su empresa como su rut, sin asumir impuestos al estado como lo hacen las juridicas.
• Persona juridica: Las personas juridicas son las que registran su empresa en la camara de comercio con dos o mas personas a su cargo y portanto tienen que rendir impuestos al estado por medio de sus ingresos y registrarlos mediante libros de registro de operaciones diarias, libro de inventario y balances.

1. Concepto de Industria, Qué es el código CIIU?, su importancia y cómo está estructurado. Escriba la codificacón de cinco productos en empresas colombianas que sean reconocidas.

• INDUSTRIA: Se refiere a extraccion de la materia prima y tranformacion de esta para la elaboracion de un producto terminado.
• Codigo CIIU: Es la clasificacion de industrias internacional uniforme, como su nombre lo dice es la Organizacion que se hace a actividades economicas por medio de numeros donde se deriban las empresas según su actividad, es importante porque nos sirve para conocer a que actividad comercial se dedica cada empresa, su estructura se conforma por secciones, diviciones, grupos y clases.
• Mayonesa La Constancia- 7702097058881
• Tarrito rojo de JGB-7702560008221
• Choco expres casa luker-7702088165048
• Leche Algarra-7702477006099
• Salsina el Rey-7702175111262

1. Qué es un  sistema de producción?. Enumerelos y expliquelos.

• Un sistema de produccion se define cokmo una actividad o actividades que se realizan para producir y distribuir un producto o un servicio.

1. PRODUCCION POR TRABAJO O PEDIDO: Es utilizado por laempresa que produce solamente despues de haber recibido un encargo, un pedido de sus productos; solo despues del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa lo elabora.
2. PRODUCCION POR LOTE: Es el sistema de produccion que usan las empresas para producir una cantidad limitada de un producto cada vez, al aumentar las cantidades mas alla delas pocas que se fabrican al iniciar la compañía, en este tipo de produccion el departamento de produccion pueden obtener los mayores beneficios pero tambien en este tipo de produccion donde se encuentran las mayores dificultades para organizar el funcionamiento efectivo del departaento del control de produccion.
3. PRODUCCION CONTINUA: Empleado por las empresas que fabrican un determinado producto sin cambios, por un largo periodo el ritmo de produccion es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupcion, como el prooducto es el mismo proceso de producccion no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado continuamente.

1. Qué se entiende por entorno  legal, organizacional, tecnológico, económico y ambiental  de una empresa del sector industrial?.

• El entorno legal de una empresa es todo lo relacionado a los permisos legales para constituir una empresa que requiere la camara de comercio, la dian y las diferentes entidades encargas para legalizar una empresa en colombia.
• El entorno organizacional es todo loque se refiere a la organización interna de esta, la parte productiva, la parte administrativa, la produccion, los tiempos, la organización de maquinaria.
• El entorno tecnologico se refiere a toda la automatizacion implementada en la empresa, avanzando connuevas tecnologias para facilitar una mejor productividad.
• El entonrno economico, es el dinero que esta en moviento durante la produccion, entrando como materia prima que al final saldra como rpducto terminado y por medio de este obtendremos una ganancia.
• El entorno ambiental, se fefiere al impacto que tiene la empresa ante el medio ambiente sabiendo que una empresa siempre generara daños a este pero para esto hay que buscar soluciones para cuidar este entorno.

1. Los sectores productivos son:

1. Los que nos permiten vivir bien.
2. Primario, secundario, terciario, cuaternario y quinario.
3. Primario y secundario.
4. Los que estan produciendo por temporadas.

1. Los procesos industriales son:

1. El dinero que se invierte, es decir que retorna por la labor realizada.
2. Las acciones tomadas por el gobierno y las empresas.
3. Las personas trabajando en las maquinas.
4. Desarrollo sistematico que conlleva una serie de pasos ordenados u organizados

1. Cuales son los diferentes procesos industriales? Nombrelos y explique brevemente cada uno

• PROCESO DE FUNDICION: Es el proceso de fundir metales mas antiguo que se emplea para dar forma a los metales y consiste en fundir y colar metal liquido en un molde que tenga la forma y tamaño que deseamos para que alli se solidifique, el molde suele elabolarse en maderaconsolidado por aprisionado manuel o mecanico alrededor del molde que se extrae antes de resivir el metal fundido, el tamaño de las piezas no tiene limitaciones desde una protesis dental hasta un bastidor de una maquina.

• Fundicion en arena: el molde esta soportado por una caja de modelo, existe un molde superior y inferior y la union entre los dos forma la partición.
• Fundicion a cera perdida: se elabora un molde de ceramica en el que quedan impresos con toda exactitud los rasgos de la pieza, el molde con la pieza a ejecuutar se rellena con cera liquida al endurecerce la cera se obtiene una reproduccion en est ematerial del modelo primitivo.
• Fundicion en moldes permanentes: los moldes permanentes por lo general se componen de dos mitades metalicas que al unirse y todo el sistema de alimentacion estas dos mitades se fabrican maquinadas.
• Fundicion a baja presion: en esta el metal liquido fluye debido a una presion que se aplica desde abajo y lo obliga a llenar la cavidad del molde.
• Fundicion en molde permanente en alta precion: este metodo tambien es conocido cmo inyeccion en matriz o dado, el metal es forzado a llenar el molde gracias a preciones de hasta 100 mil psi libra de fuerza por pulgada al cuadrado.
• Procesos de camara caliente: este proceso se hace mediante calor meidnate hornos de fundicion.
• Horno de crisol: trabaja por combustion de un elemento como el gas el cual calienta el crisol que contiene el material a fundir, tambien puede ser calentado usando energia electrica.
• Hornos electricos: el mas sencilloo de estos es el horno de resistencia en el que se genera calor haciendo pasar una corriente electrica por un elemento que genera calor en las paredes internas del horno.
• Defectos de este proceso de fundicion:

1. Proyecciones metalicas
2. Cavidades redondeadas
3. Discontinuidades
4. Superficie defectuosa
5. Fundicion incompleta
6. Dimenciones o formas incorrectas
7. Inclusiones

• PROCESO DE CONFORMADO: Estas comprenden un amplio grupo del proceso de manufactura en los cuales se usa la deformacion plastica para cambiar las formas de las piezas metalicas.
• PROCESO DE TRANSFORMACION DE POLIMEROS: Para la tranformacionde los polimeros se utilizan los procesos por inyecciones, extruccion y compresion los cuales son procesos fundamentales.

• Extrusion: Este proceso de trata de empujar un material atravez de un orifico para salir a travez de el tomando una forma asignada.
• Extrusion de perfiles: se fija en la boquilla una placa en la que se ha mecanizado un orificio con la forma deseada, en la placa debe alistarce a la placa interior, al orificio de la boquilla para mantenenr un flujo uniforme y laminado.
• Extrusion por soplado: se utiliza para fabricar cuerpos huecos.
• Estrusion de pelicula plana: consiste en que elfolimero fundido atravieza una boquilla con franura alargada y luego pasa un baño de agua o viene a un rodillo frio.
• Modelo por inyeccion: consiste en ablandar el material en un cilindro en el interior de un cilindro caliente e inccriptarlo, inyectarlo mediante presion elevada en un molde relativamente donde se endurece la pieza moldeada se expulsa posteriormente mediante  espigas espulsadoras.

• PROCESO DE MAQUINADO: Es la terminacion y pefeccion del producto terminado donde se le realizan los acabos finales por medio de materiales de corte para obtener la pieza deseada.

• Troquelado: el proceso de troquelado es el corte que se le hace a una pieza dandole forma pero no cortandola la pieza si no plasmando una forma.
• Fresado: es el corte del material con una herramienta rotativa con varios filos que ejecuta movimientos programados.

• PROCESO DE UNION: Como su nombre lo dice es la union de dos elemtos ya sea por soldadura, union mecanica o adhesiva.

• Soldadura: Es la union de las piezas por fundicion con calor que al enfriarse queda una union fija.
• Remachado: Es la union mediante dos piezas de chapa previamente agujeradas se unen por un remache.
• Ensamble mecanico: Estos son lo ensambles como los tornillos las tuercas y elemento que tienen que ir unidos a otros enrroscadamente.
• Union adhesiva: la union adhesiva es la union que se hace con pegamento parala union de chapas y de maderas haciendo una union permanente.

1. Enumere y explique los factores de producción y coloque un ejemplo para cada uno.

• TIERRA: son los recursos naturales como cultivables, superficie forestal, minas oceanos y atmosfera.
• TRABAJO: es toda la actividad fisica o intelectual que ejerce la persona en el proceso.
• CAPITAL: Medios de produccion necesarios para desarollar una actividad productiva, las maquinarias, la planta, los operarios.
• TECNOLOGIA: En la tecnologia esta la evoluvion de las maquinas y de los procesos mas automatizados para mejorar laproductividad.
• EJEMPLO: Las papas de paquete
• TIERRA: La papa es cultivada en la tierra
• TRABAJO: el trabajo que ejercen las personas, que es recoger la papa y empcarla en los bultos para ser enviadas a la fabrica.
• CAPITAL: se debe tener una planta, una bodega donde llegara la papa para ser procesada.
• TECNOLOGIA: La diferente maquinaria que va a pasar atravez de esta en la cual va a ser pelada, rebanada,y fritada para porteriormente ser empacada y distribuida.

1. Cuál es la importancia de la estructura organizacional en una empresa? Clasifique, identifique cada uno y represente los diferentes tipos de organigramas empleados para este propósito.

• Las empresas requieren de una estructura para crecer y ser rentables, para tener un buen desempeño, y identificar los recursos humanos dentro de la empresa para lograr las metas.
• ESTRUCTURA FUNCIONAL: Es curbir todas las necesidades que podamos identificar dentrode una empresa, trabajando en objetivos concretos.
• ESTRUCTURA JERARQUICA: Es aquella que designa organizaciones que son supervisadas por cargos superiores y estas organizaciones pueden tomar deciciones.
• ESTRUCTURA MATRICIAL: Este modelo se basa en la agrupación de recursos y materiales para tareas específicas o proyectos. Una vez finalizados, la estructura suele disolverse.

• ESTRUCTURA LINEAL:  En esta se utilizan los acesores y los consultores para resolver dudas o resolver preguntas sin necesidad de pasar a autoridades superiores.

1. Enumere y explique las diferentes herramientas de diagnóstico empresarial

• FODA: Es una herramienta que permite evaluar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenzas de una empresas permitiendonos un diagnostico claro.
• BENCHMARKING: Es una herramienta utilizada para comparar las competencias de la empresa.
• MATRIZ BCG: Es una herrramienta utilizada para realizar el analizis de la pocicion de un producto o negocio dentro del mercado.
• LAS 5 FUERZAS DE PODER: en esta herramienta podemos analizar, amenzasas, rivalidades, poder de negociacion de los provedores,poder de negociacion de los compradores y amenazas de posibles sustitutos.
• MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO: Es una herramienta que analiza y identifica los competidores de una empresa, asi como sus debilidades y sus fortalezas.
• AUDITORIA OPERACIONAL:Es la encargada de revisar y controlar procedimientos y controles operativos para el mejoramiento de las operaciones.
• MATRIZ DE PUNTOS CRITICOS EN EL PROCESO: Es la comparacion que se hace entre empresas como estandares de puntos criticos,estandares fisicos, estandares de costos, estandares de capitales, estandares de ingresos.

Firma Instructor_____________________________________________________________

Firma Aprendiz_____________________________________________________________

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