Sistema de control GRUPO BIMBO
Enviado por Edgar David Peregrino Jimenez • 13 de Abril de 2021 • Informes • 10.405 Palabras (42 Páginas) • 353 Visitas
REPÚBMCA BOI JVARIANA DE YENEZUELA
INSTITUTO UNIYFRSITARIO POLITÉCNICO
^SANTIAGO MAR IÑ O" - ESTADO BOI IVAR
INGENIERIA INDUSTRIAL[pic 1]
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GRUPO BIMBO [pic 5] GF.RFNCIA INDUSTRIAL CONTROL
PROFESOR: CADIZ ARClDEZ GERENCIA ON LINE
BACHILLER: YENN1 HEN RlQUFP C.1: V —18.078.62 1
CIUDAD GUAYANA, JULIO — 2015
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El pmceso de control sirve para determánr io que se está lievaixlo a cabo en empresa, a fin de estahiecer Es rendidas correctivas necesarias y así eviar desviaciones en & ejecición de tos planes. Ptiesto que el control implica la existencia[pic 8]
de rretas y plams, ningún administrador pude controlar sin eiios.
Él no puede rrndk si se subordindos están operando en & forma deseada a rimos qu tenga un plan, ya sea, a oorto, a rrndimo o a largo pBzo. Genera¥rente,[pic 9][pic 10]
mnIItraS IiiiiS ClarOs, COrnpAtOS, y COOivliRadOS Se dfl OS pBneS y mis Brgo el perín6O
que elios cornprenden, más cornpbto podrá ser el control
Todo control debe establecer rrndilas semillas y fáciles de interpretar para facilitar su aplicación Es fundarrnntal que tos datos o idómns de tos controles sean accesibles para las personas a Es que se van a ser dirigidos.
Toda empresa debe llevar un proceso de control interno en cada de tos departannntos, el Grito Bruto no escapa de elb. Los factores que deben ser considerados al aplx:ar el pmceso de control son: Caiaidad, Térnpo, Costo y Calidad.[pic 11][pic 12][pic 13]
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CAPITULO I
LA EMPRESA
GRUPO BIMBO
Fundada en 1945, “Bimbo” es una empresa panificadora, la cual a través de se principales subsidiarias, se dedica a la pmdinc n, distribición y oorrnrcialmnión de pan de caja, pan duke, paste&ía de tipo casero, cHoolates, botanas y re&cioindos.[pic 16]
Grito Bímbo se encuentra organizado en seis divisiones dentro de & industria de prodictos de panificación, de botanas saladas y conftería: 1) Bin1›o, S.A. de C.V., que inhrye a las marcas Bruto y Marínela, eiire otras; 2) BBU.
HISTORIA
El 2 de déienibre de 1945 abre sus puertas la primera pBiaa de pmdincíón de Panibcacíón Binbo S.A, ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrio Federal Las Utalacfires contaban con un k›cal para ofnirns, im path, una bodega y sala de pmducción qin ahora podría considerarse como rudárentaria, pues[pic 17][pic 18]
aj operaciones se hacían mamia¥rente, inchiso tos mo¥les eran vaciados con base en goipes con cierta energía
Los práreros pmdintos del oslo Bingo, qu abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a Es 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a e&borarse hasta enero de 1946 y a fmes del sente año salií al rrnrcado & ííma de panjuebría.
Para su distribución en panaderías, experdíos de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camines que surtían iínicairnnte al Distr*o Federfi Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y oorrnrciaiiza más de 5000 pmdintos, entre tos que destacan una gran variedad de pan de caja, pan duke, paixpniería, boliería, pastelitos,
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conbtería, botanas dirk:es y saladas, tortillas ernpacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (diike de recé) y algmos ones prodictos.
La distribución de sus pmdintos, elaborados en sus 76 pBiaas y 3 corrercialnndoras ubi:adas en México, Estados Unilos, Centro y Sudamérica, Fiwopa y Asia, cubre más de 1,000,000 purtos de xenta en el rnmxlo.
Grito Biinbo lle fundado en la Cíxlad de Méxko en 1945 y hoy en día se cinnta entre las empresas de paiíibcación más importantes del rnmxlo, por su vo¥mnn de prodicción, xentas y posicionamiento de nnrca. En México es la compañía mis grande de alimentos, y lider irdiscutihie en & panificación nacional, así como en la de varas países de Latkioarrérica.
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