Sistema de control GRUPO BIMBO

REPÚBMCA  BOI JVARIANA DE YENEZUELA

INSTITUTO        UNIYFRSITARIO        POLITÉCNICO

^SANTIAGO MAR IÑ O" - ESTADO BOI IVAR

INGENIERIA INDUSTRIAL[pic 1]

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GRUPO BIMBO        [pic 5] GF.RFNCIA        INDUSTRIAL                CONTROL

PROFESOR: CADIZ ARClDEZ GERENCIA        ON LINE

BACHILLER: YENN1 HEN RlQUFP C.1: V —18.078.62 1

CIUDAD GUAYANA,        JULIO  — 2015

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El  pmceso  de                control sirve        para  determánr  io que  se está lievaixlo        a cabo en empresa,        a        fin        de        estahiecer        Es                rendidas                correctivas        necesarias        y        así        eviar desviaciones        en  &  ejecición  de tos planes.        Ptiesto que el control implica la existencia[pic 8]

de rretas  y plams, ningún        administrador        pude controlar        sin eiios.

Él no puede        rrndk        si se        subordindos        están  operando  en & forma        deseada a rimos        qu        tenga  un  plan,  ya sea, a oorto,        a rrndimo o        a largo  pBzo. Genera¥rente,[pic 9][pic 10]

mnIItraS  IiiiiS  ClarOs,  COrnpAtOS,        y COOivliRadOS        Se dfl OS        pBneS  y        mis        Brgo    el   perín6O

que elios cornprenden,        más cornpbto        podrá ser el control

Todo control debe establecer rrndilas semillas y fáciles de  interpretar  para  facilitar su aplicación Es fundarrnntal que tos datos o idómns de tos controles sean accesibles para las personas a Es que se van a ser dirigidos.

Toda empresa debe llevar un proceso de control interno en cada de tos departannntos, el Grito Bruto no escapa de elb. Los factores que  deben  ser considerados al aplx:ar el pmceso de control son: Caiaidad, Térnpo, Costo y Calidad.[pic 11][pic 12][pic 13]

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CAPITULO        I

LA EMPRESA

GRUPO BIMBO

Fundada en 1945, “Bimbo” es una empresa panificadora, la cual a través de se principales        subsidiarias,        se dedica        a la        pmdinc        n, distribición        y oorrnrcialmnión de pan de caja,  pan duke,  paste&ía  de tipo casero, cHoolates,        botanas y re&cioindos.[pic 16]

Grito Bímbo se  encuentra  organizado en seis divisiones  dentro de & industria  de prodictos de panificación, de botanas saladas y conftería: 1) Bin1›o, S.A. de C.V., que inhrye a las marcas Bruto y Marínela, eiire otras; 2) BBU.

HISTORIA

El  2  de déienibre de        1945 abre        sus puertas la primera pBiaa de pmdincíón de Panibcacíón        Binbo        S.A,        ubicada  en la colonia        Santa        María Insurgentes,        del Distrio Federal        Las                Utalacfires contaban con un k›cal para ofnirns, im path,  una bodega y sala        de                pmducción        qin                ahora        podría        considerarse        como        rudárentaria,                pues[pic 17][pic 18]

aj        operaciones        se        hacían        mamia¥rente,        inchiso        tos        mo¥les        eran        vaciados        con base en goipes con cierta energía

Los práreros pmdintos del oslo Bingo,  qu  abarcaban  el pan  grande,  el pan  chico y el pan tostado, salieron a Es 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a e&borarse hasta  enero de  1946  y a fmes del sente año  salií  al rrnrcado & ííma de panjuebría.

Para su distribución en panaderías, experdíos de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camines que surtían iínicairnnte al Distr*o Federfi  Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y oorrnrciaiiza más de 5000 pmdintos, entre tos que destacan una gran variedad de pan de caja, pan duke, paixpniería, boliería, pastelitos,

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conbtería,        botanas        dirk:es y saladas,        tortillas ernpacadas        de maíz y de harina de trigo, tostadas,  cajeta  (diike  de recé) y algmos        ones prodictos.

La distribución de sus pmdintos, elaborados en sus 76 pBiaas y 3 corrercialnndoras ubi:adas en  México,  Estados  Unilos,  Centro  y  Sudamérica,  Fiwopa y Asia, cubre más de 1,000,000 purtos de xenta en el rnmxlo.

Grito Biinbo lle fundado en la Cíxlad de Méxko en 1945  y  hoy en día  se cinnta entre las empresas de paiíibcación  más  importantes  del  rnmxlo,  por  su vo¥mnn de prodicción, xentas y posicionamiento de  nnrca.  En  México  es  la compañía mis grande de alimentos,  y  lider  irdiscutihie  en & panificación  nacional, así como en la de varas países de Latkioarrérica.

A  través  de  sus  práx:ipaies  subsidiarias,   [pic 20]  BYnbo elabora, distribuye y corrercialnn oerca de 5000 pmdintos, entre  tos  que  destacan  ira  gran  variedad  de pan empacado, pastelería de tipo casero, galletas, dukes, chocolates, botanas diikes y saladas, tortillas enpacadas de maíz y de harin de trigo, tostadas,  cajeta  (duke  de bette), oomida pmcesada, maquinaria y artíéiiios de plástico.[pic 21]

Cuenta con mis de 100 marcas de reconocido prestigio oomo Bimbo, Maránla, Milpa Real Tia Rosa, Oroweat, Enteninann’s, Thomas', BoboJi, Mrs. Baird’s, Barcef Rícolho, Coronado, La Corona, Pasteierías El Ghbo, Simndy y  Lara,  Duvaíín, Bocadín, Limetas, entre muros otras.

Su  compromiso  de  ser  una   oonpañía   altannnte   pmdix:tiva   y  phnammte [pic 22]   así como innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de sus cientes y consunúlores, está presente en México, Estados Unidos  de  América, Argentina, Brasil, Gohrnbia, Costa Rica, Pammá, Chiie, El Salvador, Gimtemala,[pic 23][pic 24]

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Honduras,        Néaragm,        Pení,        Venezuela,        Unigmy,        Paraguay,        la        Repúblx:a        Checa        y China.

El Grupo está configurado por 76 plantas y 3  empresas  corrnrcializadoras. Ihrante 200b las rutas  netas  consolidadas  de  Grupo  Bruto  ascendieron  a  $5.9 billones de  dóBres. Desde 1980, Grupo  Bimbo es      empresa  pública  qu   ootiza en  & Bolsa Mexicana de V res.[pic 26]

El  [pic 27]  cuenta con la red de distribución más extensa  del  país y mm de  Es más grandes del continente americano, con 34,000 rutas garantiza qu sus pmdintos heguen  frescos  y  todo  el tlenpo  a  tos más de        putos de verta kicalizados en 18 países del modo. Los kikírrnnos que en conjunto  recorren  Es  inúlades diariannrte equivaklrían  a  mdear  45  xeces  la circizdérencia de la  barra o, ir y volver a & Lmm, dos xeces en un día.[pic 28]

Gnpo Biinbo fu hecho importantes inversiones a través del estabbcirriento de plantas productivas, asociacfines estratégicas y la adquisición de empresas del sector, que ie pernúen su  consolidación  operativa.  Así,  entre  sus  adquisiciones  se emueiiran, En Chim, Pan Rico Be@g; en Guatema&, Pan Emopa; en Urugmy, Los Sorchartes; en Chiie, Lagos del Sur; en Méxko, Pasteierías El  Globo,  La  Corona, Joyco de Méxko. Las operaciones de panificacíón de Laio, en Colombia; George Weston,  LTO,  en  la región oeste  de  Es  Estados  Unidos  (’Oroweat’j, y el        del capital de ira de Es empresas  paiíibcadoras  más  grandes  e  importantes  en  Brasil (Phis Vita LTDA).[pic 29][pic 30]

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