TAREA 3 FUNDAMENTOS DE ECONOMIA

Caso de Planificación

JKKKJ

Fundamentos de la Administración

Instituto IACC

31-07-2020

Desarrollo

 “Carlos se ha desempeñado en una empresa de comida rápida durante 5 años en funciones de atención al cliente y ayudante de cocina posteriormente. Junto a un socio tiene la idea de generar un emprendimiento, entrega de comida rápida, en la comuna en la cual vive actualmente, para luego expandirse a otras comunas, si el negocio marcha bien. La competencia es considerable, pero siempre queda espacio para un nuevo competidor si el producto es de calidad y la atención es oportuna. Carlos estima contratar en primera instancia, un encargado y dos ayudantes de cocina, asumiendo él y su socio la parte administrativa y de atención al cliente, también debe contar con repartidores (a lo menos dos). Debe pensar en un local para acondicionarlo, todo lo que implica la implementación física del lugar, los permisos, etc. lo que lleva a evaluar su financiamiento. En tanto su socio está pensando en la estrategia de marketing a seguir para darse a conocer”.

   En primera instancia para realizar un emprendimiento debemos estructurar las etapas que lleva el proceso de administración, en este caso partiremos por la planeación de un negocio donde conoceremos algunos elementos que lleva y su importancia, estos son:

• La misión: debe contemplar Nuestra función y razón principal de existir, clientes potenciales, como queremos ser reconocidos, necesidades a satisfacer con el servicio y producto a brindar, como querer ser reconocidos. (IACC 2017).

  En este caso la misión sería: “Llevar al consumidor la mejor experiencia en servicio y satisfacción de productos de comida rápida con altos estándares de calidad e higiene”.

• La visión: debe definir lo que nos proponemos a largo plazo, incluyendo puntos importantes: como nos distinguimos de la competencia, los valores de la empresa, nuestro plan de trabajo para conseguirlo y como enfrentamos el cambio, estas interrogantes ayudaran a que nuestra misión sea motivadora para los trabajadores y de interés al cliente.

  En este caso la visión sería: “Ser reconocidos a nivel local y regional como una empresa Líder en servicio y alimentación de comida rápida, destacando nuestros productos por los consumidores.

 Para Cumplir con nuestra misión y visión debemos plantearnos objetivos que ayudarán en los resultados y actividades que se harán. Los clasificaremos en dos tipos de corto plazo y largo plazo:

 Los objetivos a corto plazo son:

1. Cumplir en 8 meses con el 100% de entrega de compras recibidas.
2. Incrementar en 5 meses, el 30% de pedidos mensuales.

  Los objetivos a largo plazo son:

1. Estar por sobre el 90% en encuestas de satisfacción al cliente al cabo de 4 años.
2. Al segundo año Bajar en un 20% costos operacionales.

A continuación, se detallará algunas actividades cronológicas de creación y puesta en marcha del emprendimiento:

Bibliografía

IACC (2017). Proceso administrativo: Etapa de planificación. Fundamentos de la Administración. Semana 5.

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