TRABAJO APLICATIVO DE PRODUCCIÓN

TRABAJO APLICATIVO DE PRODUCCIÓN

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TRABAJO DE PRODUCCIÓN

PRESENTADO POR:

MARIA ALEJANDRA ARENAS URIBE

JOSE ANDRES CASTILLO ORTÍZ KAROL DANIELA GÓMEZ TÁMARA JESÚS DAVID LUJÁN PUELLO

TRABAJO APLICATIVO DE CURSO PRODUCCIÓN

DOCENTE:

HUMBERTO ALFONSO QUINTERO ARANGO

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE BOLÍVAR INGENIERÍA INDUSTRIAL

                       CARTAGENA DE INDIAS, COLOMBIA 2018

Contenido

• 0. INTRODUCCION        7
• OBJETIVOS        8
• OBJETIVO GENERAL        8
• OBJETIVOS ESPECÍFICOS        8
• 1.        CELLUX COLOMBIANA        9
• 1.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA        9
• 1.1.1. MISIÓN        9
• 1.1.2. VISIÓN        9
• 1.1.3. VALORES        9
• 1.1.4. POLÍTICAS DE CALIDAD        10
• 1.1.5. RESEÑA HISTÓRICA        10
• 1.2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO        10
• 1.3. DESCRIPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS        11
• 1.3.1 PAPEL CREPE        11
• 1.3.2 ADHESIVO:        12
• 1.4 DESCRIPCIÓN DE MAQUINARIA        13
• 1.4.1 DESBOBINADORA        13
• 1.4.2 TORNO        13
• 1.4.3 CORTADORA        14
• 1.5. DESCRIPCIÓN DE MANO DE OBRA        14
• 1.6  MAPA DE PROCESOS        15
• 1.7 SUBPROCESOS        16
• 1.8 PROVEEDORES Y CLIENTES        18
• 1.9 TIPO DE EMPRESAS (FLOW SHOP o Job shop)        18
• 2. ADMINISTRACIÓN DE LA DEMANDA        19
• 2.1 SELECCIÓN DEL PRODUCTO        19
• 2.2. COMPORTAMIENTO DE LAS VENTAS        20
• 2.3   ANÁLISIS DE MERCADO (4PS)        21
• 2.3.1  PRODUCTO        21
• 2.3.2  PRECIO        22
• 2.3.3  PLAZA        23
• 2.3.4  PROMOCIÓN        24
• 2.4. SELECCIÓN DEL PRONÓSTICO        25
•         25
• 2.5 PRONÓSTICO DE LA DEMANDA PARA 6 MESES        27
• 2.5.1 CÁLCULO DEL MAD Y SEÑAL DE RASTREO        28
• 3. PLANEACION TOTAL DE LA PRODUCCION        28
• 3.1 ESTRATEGIA FUERZA LABORAL CONSTANTE CON INVENTARIOS Y FALTANTES        30
• 3.2. FUERZA LABORAL CONSTANTE Y USO DE TIEMPO EXTRA        31
• 3.3. SELECCION DE LA MEJOR ESTRATEGIA PARA LA EMPRESA.        32
• 4. PLANEACION REQUERIMIENTO DE MATERIALES        32
• 4.1 DEMANDA        33
• 4.2 MATERIALES        33
• 4.3 ARBOL        33
• 4.4 DATOS NECESARIOS PARA EL MRP        34
• 4.5 MRP PARA LA FABRICACION DE LA CINTA ENMASCARAR EN CELLUX COLOMBIANA        34
• 5. PLANEACION DE LA CAPACIDAD        36
• 6. PROGRAMACIÓN Y SECUENCIACIÓN DE LA PRODUCCIÓN        38
• 7. CONCLUSIÓNES Y RECOMENDACIONES        40
• 8. BIBLIOGRAFIA        41

LISTA DE ILUSTRACIONES

Figura 1. Papel crepé utilizado para la la fabricación de la cinta.

Figura 2. Resina C5 para la fabricación del adhesivo

Figura 3. Desbobinadora lista para ser utilizada.

Figura 4.  Torno Industrial.

Figura 5. Cortadora de papel para cintas.

Figura 6. Fotografía de presentación Cellux.

Figura 7. Presentaciones de la cinta para enmascarar.

Figura 8. Precio comercial de la Cinta C-563.

Figura 9. Ubicación de Cellux.

Figura 10. Canal de comunicación.

Figura 11. Redes sociales.

Figura 12. Sistema “boca a boca” ó Voz a voz.

Figura 13.  Demostración gráfica del sistema Flow-Shop

LISTA DE TABLAS

Tabla 1. La resina C5 hidrocarburos, dedicada a los adhesivos.

Tabla 2. Tabla de Ventas

Tabla 3. Ciclos y periodos

Tabla 4. Interceptos, Pendiente, Ciclos Estacionales

Tabla 5. Normalización de ciclos estacionales y ct

Tabla 6. Pronóstico de la demanda de los siguientes 6 meses

Tabla 7. Errores, MAD y Señal de rastreo

Tabla 8. Pronósticos mensuales y días hábiles

Tabla 9. Costos asociados a la planeación agregada.

Tabla 10. Politica de invenarios.

Tabla 11. Número de trabajadores.

Tabla 12. Requisitos planeación agregada.

Tabla 13. Plan de producción 2.

Tabla 14. Plan de producción 4.

Tabla 15. Demanda semanal

Tabla 16. Materiales y cantidad por cinta.

Tabla 17. Datos MRP.

Tabla 18. MRP cinta enmascarar. (Producto A)

Tabla 19. MRP cinta enmascarar. (Producto B)

Tabla 20. MRP cinta enmascarar. (Producto C)

Tabla 21. MRP cinta enmascarar. (Producto D)

Tabla 22. MRP cinta enmascarar. (Producto E)

Tabla 23. MRP cinta enmascarar. (Producto F)

Tabla 24. Datos adicionales de la capacidad

Tabla 25. Demanda mensual de la cinta enmascarar.

Tabla 26. Porcentaje de utilización y requerimiento.

LISTA DE GRÁFICOS

Gráfico 1. Sipoc del proceso de fabricación de la cinta enmascarar Cellux Colombiana.

Gráfico 2. Ventas anuales de Cellux.

Gráfico 3. Señal de rastreo.

Gráfico 4. Árbol de requerimiento de materiales.

0. INTRODUCCION

La planeación surgió como respuesta ante la necesidad de las empresas de establecer un patrón de seguimiento del comportamiento de sus elementos estableciendo una serie de medidas las cuales van de la mano con los objetivos que se proponen de forma global y en cada una de sus áreas. Una empresa o compañía necesita de un sistema que rija el rumbo o la directriz proporcional a su meta principal la cual se traduce en crecimiento económico, humano o tecnológico.

Las empresas, tanto manufactureras como de servicios utilizan la producción como ciencia de gran importancia para coordinar, estudiar, analizar, interpretar y estandarizar cada uno de sus procesos como también su capacidad de producir un bien o brindar un servicio aportándole valor a cada uno de estos procesos.

El presente trabajo va enfocado a mejorar e incrementar notablemente el sistema de producción de la empresa CELLUX, ubicada en la ciudad de Cartagena teniendo en cuenta cada uno de sus factores, procesos, proveedores/clientes, áreas de trabajo, productos que ofrecen con una   visión a largo plazo que le permita aumentar su nivel de competitividad, rentabilidad y posicionamiento en el mercado tanto Colombiano como mundial.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Reconocer y argumentar mediante los conocimientos adquiridos en clase las características, estructura y finalidad  del  sistema  de producción de la empresa CELLUX, Cartagena.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Identificar  qué  tipo  de  empresa  es  CELLUX,  Cartagena,  funciones  y generalidades.

·                Describir claramente el proceso y los subprocesos de la empresa CELLUX, Cartagena mediante la creación de un diagrama SIPOC y un mapa de proceso.

·            Identificar cada una de las relaciones externas (proveedores y clientes) de

CELLUX, Cartagena.

·                Describir el tipo de materiales, mano de obra, insumos y maquinaria que se encuentra actualmente en CELLUX, Cartagena.

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