Tecnologías alimentarias: Estados de resultados por canales de distribución

Objetivo:

Realizar un análisis del caso “Tecnologías alimentarias: Estados de resultados por canales de distribución” tomando como fundamento los principios y conocimientos de contabilidad administrativa; eliminación de canales, líneas y/o productos; toma de decisiones en el corto plazo; contribución marginal; margen de contribución; rentabilidad; prorrateo; centros de costos, sistema de costeo variable, para así llegar a una conclusión y responder las preguntas propuestas.

Desarrollo:

Antecedentes.

Tecnologías Alimentarias (empresa mexicana) cuya razón de negocios es el procesamiento y comercialización de diferentes tipos de salsas a condimentar. La ventaja competitiva con la que cuenta frente a sus competidores es la variedad de empaques y presentaciones. Durante Tecnologías Alimentarias generó $41 millones de pesos de utilidad derivado de la venta de 4,937.2 toneladas de salsa, totalizando ventas brutas por $518,486,909 pesos. La compañía organizo a sus clientes por canales de distribución y estos mismo sirven como centro de costo.

Protagonistas.

• Armando Castillo (Director General),

• Rafael Fernández (Gerente de Finanzas), “Jet Airways, aerolínea internacional de la India.

• Tecnologías Alimentarias (empresa mexicana) cuya razón de negocios es el procesamiento y comercialización de diferentes tipos de salsas a condimentar.

Definición del problema.

Actualmente, algunos canales de Tecnologías Alimentarias están mostrando utilidad de operación negativa por lo que Armando Castillo (Director General) se encuentra contrariado ya que a pesar del buen desempeño de la compañía estos canales no son rentables por lo que se ve enfrentado con la pregunta ¿Sería conveniente eliminar los canales que no están generando rentabilidad? ¿Cuál y cuanto sería el impacto en las utilidades totales de la empresa si se decide eliminar algún canal de distribución?

Desarrollo de preguntas propuestas.

1. ¿ Cuáles son los canales con un menor costo variable y por qué razón?

Información: “Los costos variables son los gastos que cambian en proporción a la actividad de una empresa. El costo variable es la suma de los costos marginales en todas las unidades producidas. Así, los costos fijos y los costos variables constituyen los dos componentes del costo total” Tecnologías Alimentarias México organizo sus clientes por canales de, los cuales son: Autoservicio, clubs, tiendas de conveniencia, food service, tradicional, gobierno y exportación.

Los costos se encuentran organizados por: Costo de Ventas, Logística y Distribución, gasto comercial y gasto administrativo.

• Los GIF son fijos = $44,094, 602 anual.

• La MOD = $32,189,714 anual.

Debemos analizar qué es lo que se verá influenciado en el cálculo de costo, por lo que debemos analizar la participación de ventas de cada canal de distribución:

Club Conveniencia Exportación Food Service Autoservicio Gobierno Tradicional

12.37% 2.09% 14.32% 14.66% 18.47% 37.08% 1.01%

Enseguida analizaremos la cantidad de ventas de productos en toneladas

Club Conveniencia Exportación Food Service Autoservicio Gobierno Tradicional

418.9 74.8 997.5 728.4 575.2 2,101.4 40.9

Y por último se analizara la cantidad de ventas de productos

Club Conveniencia Exportación Food Service Autoservicio Gobierno Tradicional

$ 64,136,830.64 $ 10,836,376.40 $74,247,325.37 $76,010,180.86 $95,764,532.09 $192,254,945.86 $5,236,717.78

Argumentación: Armando Castillo (Director General), junto con el Rafael Fernández (Gerente de Finanzas), prorratearon por canal los gastos de cada centros de costo (mismos nombres que los canales de distribución), no tomando en cuenta el centro de costo de “Exportaciones” ya que este último no se encontraba dentro de las ventas nacionales con respecto a las ventas netas de los canales nacionales.

Conclusión: Si usamos como base la participación de ventas para calcular el menor costo variable debemos tomar en cuenta la participación del 2% y el 1% de conveniencia y tradicional estos se vuelven en automático en los de menor costo.

2. ¿Cuál es la contribución Marginal de cada Canal? ¿Por qué difiere la contribución marginal entre los diferentes canales?

Información: “Contribución marginal y punto de equilibrio. Se llama "contribución marginal" o "margen de contribución" a la diferencia entre el Precio de Venta y el Costo Variable Unitario”, as ventas netas reportadas por Tecnologías Alimentarias fueron de $485,369,084, mismas que se dividen de la siguiente manera:

Club Conveniencia Exportación Food Service Autoservicio Gobierno Tradicional

$ 59,976,863.00 $ 8,585,557.00 $74,265,529. $62,089,001.00 $ 89,611,484.00 $187,250,650.00 $3,589,988.00

Los costos se encuentran organizados por: Costo de Ventas, Logística y Distribución, gasto comercial

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