Tecnologías alimentarias: Estado de resultados por canales de distribución
Enviado por 13121972 • 5 de Abril de 2019 • Trabajos • 1.458 Palabras (6 Páginas) • 127 Visitas
Nombre: Olga Martin Orozco | Matrícula: 2897359 |
Nombre del curso: Contabilidad y Administración Financiera | Nombre del profesor: Oscar Salvador Guerra Salinas |
Módulo: Contabilidad financiera y costos | Actividad: 1. |
Número de caso: C16-01-001 | Título del Caso: Tecnologías alimentarias: Estado de resultados por canales de distribución |
Autor: Ana Cecilia Castro Spinelli Fuente: Centro Internacional de Casos | |
Fecha: 09 de Octubre de 2018 | |
Preguntas detonantes :
la contribución marginal entre los diferentes canales?
| |
Bibliografía: Horngren, Ch,y Datar, S. y Rajan, M (2012). Contabilidad de costos. Un enfoque gerencial (14ª ed), México: Pearson. Garrison, R. (2011). Ls-ebook Contabilidad Administrativa (11ª ed), México: McGraw Hill. Mercado, Salvador (1997). Mercadotecnia programada: principios y aplicaciones para orientar la empresa hacia el mercado, Mexico: Editorial Limusa |
Sinopsis:
Tecnología Alimentarias México es una empresa jalisciense fundada en 2001, dedicada al procesamiento y comercialización de diferentes tipos de salsas para condimentar, su socio principal es el Sr. Armando Castillo.
La ventaja competitiva de Tecnologías Alimentarias México sobre otros productos en el mercado era la variedad de empaques y presentaciones que ofrecía; esto le permitió crecer a pasos agigantados para el año 2016 se incrementó la utilidad, tenía diversos canales de distribución y la cartera de clientes era de 120, incluidos el gobierno y varios exportadores. Se habían desarrollado 37 productos que variaban tanto en el contenido como en la presentación.
La empresa tenía organizado a sus clientes por canales, de acuerdo al tamaño, al tipo de producto o los descuentos que se le otorgaban. Sin embargo, a pesar del desempeño de la compañía, algunos canales mostraban una utilidad de operación negativa; estaban compuestos como: Gobierno, Exportación, Food Service, Autoservicio, Clubs, y Conveniencia.
Después de esta observación el Sr. Armando y su Gerente de finanzas se dieron a la tarea de analizar y revisar los estados financieros por canal y así determinar si era conveniente eliminar uno o más canales y cuál sería el impacto al eliminar dichos canales sobre la utilidad de toda la compañía en los siguientes ejercicios.
Preguntas detonantes:
- ¿Cuáles son los canales con un menor costo variable y porque razón?
Información: Los productos que ofrece la empresa Tecnología alimentaria en algunos canales son específicos con diferentes presentaciones de empaque o de contenido, es decir, los costos varían porque ha desarrollado diferentes recetas de productos: salsa chimichurri, salsa gourmet, salsa con chipotle o jalapeño entre otras, los productos que se venden al canal de gobierno incluyen ingredientes como soya y aceite vegetal y en cambio hay productos que contienen aceite de oliva incrementando el costo.
El desarrollo de sus productos varía tanto en el contenido como en la presentación, en cuanto a su empaque son ofrecidos en frasco de vidrio, en lata, en botella de plástico, en tetrabrik, en sobre y en bolsa sellada al vacío.
Costos por kilogramo (en pesos mexicanos)
Auto Servicio | Clubs | Conveniencia | Exportación | Food Service | Gobierno | Tradicional | |
Mat .prima | 48.74 | 49.04 | 40.18 | 40.32 | 38.52 | 32.69 | 47.86 |
Material de empaque | 16.24 | 21.84 | 15.85 | 10.90 | 5.51 | 11.15 | 15.81 |
GIF | 10.90 | 10.22 | 10.85 | 10.08 | 8.63 | 7.60 | 10.25 |
MOD | 796 | 7.46 | 7.92 | 7.36 | 6.30 | 5.55 | 7.49 |
Logística | 3.06 | 1.66 | 3.52 | 3.04 | 1.82 | 0.42 | 2.47 |
Total | $86.90 | $90.22 | $78.32 | $71.70 | $60.78 | $57.41 | $83.88 |
Argumentación: Los contadores definen el costo como un sacrificio de recursos que se asigna para lograr un objetivo específico. Un costo (como los materiales directos o publicidad) por lo general se mide como la cantidad monetaria que debe de pagarse para adquirir bienes o servicios.
Un costo variable cambia totalmente en proporción con los cambios relacionados con el nivel de actividad o volumen total. Horngren, Ch,y Datar, S. y Rajan, M (2012).
...