Título del caso: Tecnologías alimentarias: Estados de resultados por canales de distribución
Enviado por LGELGlory • 7 de Noviembre de 2017 • Ensayos • 1.818 Palabras (8 Páginas) • 1.512 Visitas
UNIVERSIDAD TEC MILENIO
Título del caso: Tecnologías alimentarias: Estados de resultados por canales de distribución
Sinopsis
Tecnologías Alimentarias es una empresa dedicada al procesamiento y comercialización de diferentes tipos de salsas a condimentar. Su ventaja competitiva es la variedad de empaques y presentaciones. La empresa en el 2016 generó $41 millones de pesos de utilidad. Vendió 4,937.2 toneladas, con un total de ventas brutas $518,486,909 pesos. La empresa tiene organizados a sus clientes por canales, de acuerdo al tamaño, al tipo de producto, a los descuentos que les otorgaba entre otros.
Sin embargo, algunos canales muestran una utilidad de operación negativa. El Sr. Castillo Director General se pregunta ¿Es conveniente eliminar los canales que no son redituables? ¿Cuál sería el impacto en las utilidades totales de la compañía si se eliminarán los canales con perdida?
Preguntas
1.- ¿Cuáles son los canales con un menor costo y porque razón?
Información
La empresa tiene organizados a sus clientes por canales, los cuales son: Autoservicio, clubs, tiendas de conveniencia, food service, tradicional, gobierno y exportación.
Los costos están bajo la siguiente estructura: Costo de Ventas, logística y distribución, gasto comercial y gasto administrativo. Los costos por producto varían.
Los gastos indirectos de fabricación son fijos y representan $44,094, 602 anuales. La mano de obra directa tiene un costo de $32,189,714
La primera variable que influirá en el cálculo de los costos, será la participación de ventas la cual se encuentra de la siguiente manera:
Auto servicio Clubs Conveniencia Exportación Food Service Gobierno Tradicional
Participación de Venta 19% 12% 2% 15% 1% 37% 14%
La segunda variable, las toneladas vendidas:
Auto servicio Clubs Conveniencia Exportación Food Service Gobierno Tradicional
Toneladas 575.20 418.90 74.80 997.50 728.40 2,101.40 40.9
La tercera variable, las ventas brutas anuales
Auto servicio Clubs Conveniencia Exportación Food Service Gobierno Tradicional
Ventas Brutas 98,512,512.70 62,218,429.10 10,369,738.20 72,588,167.30 77,773,036.40 191,840,156.30 5,184,869.10
Argumentación
La dirección general, junto con el gerente de finanzas, había acordado prorratear en cada canal de gasto de cada uno de los centros de costo, excepto “Exportaciones” con respecto a las ventas netas de los canales nacionales.
Del total de las ventas netas, se obtiene la proporción de cada costo quedando de la siguiente manera:
Auto servicio Clubs Conveniencia Exportación Food Service Gobierno Tradicional
Participación 19% 12% 2% 15% 1% 37% 14%
La estructura de costos se compone por; los costos fijos (gastos indirectos de fabricación y mano de obra), Gastos de administración y Gastos variables (gastos comerciales degustaciones, exhibiciones, promotorías) y comisiones (solo para canal gobierno).
En la tabla se muestra la participación de las ventas netas y se observa que la menor participación es en el canal de Conveniencia y Tradicional es del 2 y 1% respectivamente. Por lo tanto, los costos tiene la menor proporción en estos dos canales.
Conclusión
Al tener el 2% de participación de ventas en el canal de conveniencia y el 1% en el canal tradicional se vuelven en automático en los de menor costo, ya que el resto de canales representa en promedio un 19% de participación sobre las ventas netas.
2.-¿Cuál es la contribución Marginal de cada Canal? ¿Por qué difiere la contribución marginal entre los diferentes canales?
Información:
Las ventas netas reportadas fueron $485,369,084 las cuales se dividen de la siguiente manera:
Auto servicio Clubs Conveniencia Food Service Tradicional Gobierno Exportación
Ventas Netas 89,611,484 59,976,863 8,585,557 62,089,001 3,589,988 187,250,650 74,265,529
Los costos están bajo la siguiente estructura: Costo de Ventas, logística y distribución, gasto comercial y gasto administrativo. Los costos por producto varían.
Los gastos indirectos de fabricación son fijos y representan $44,094, 602 anuales. La mano de obra directa tiene un costo de $32,189,714
Argumentación:
La contribución marginal se calculó considerando el total de los ingresos netos, menos los gastos fijos y variable.
La contribución marginal difiere en los canales, pues los costos fijos y variables al ser prorrateados con la participación de ventas. Esto se da por varios factores:
1.- Partimos por las toneladas vendidas
2.- Después por la participación de las ventas brutas
3.- Descuento sobre las ventas brutas, resultando las ventas netas.
Considerando los costos de la materia prima y empaque, que son lineales a la proporción de las toneladas vendidas, descontando los costos fijos como los gastos indirectos y mano de obra.
Descontando los gastos comerciales, en todos los rubros excepto en gobierno y exportación, considerando también los gastos de las distintas áreas de administración en todos los canales excepto exportación. Y por último considerando el sueldo y salario del personal que nos ayuda en exportación.
La contribución marginal queda de la siguiente manera:
Auto servicio Clubs Conveniencia Food Service Tradicional Gobierno Exportación
Contribución Marginal 20,731,869 12,710,622 855,462 -3,683,857 -252,853 5,627,565 5,011,181
Conclusión
La importancia de conocer la contribución
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