VARIEDADES Y CARACTERÍSTICAS DEL CHILE

VARIEDADES Y CARACTERÍSTICAS DEL CHILE

Las variedades de semillas de la planta del chile Capsicum spp. que podemos encontrar en hydroenvironment para el cultivo de chile son las siguientes.

VARIEDADES DE CHILE FOTOGRAFIA CARACTERÍSTICAS

Ancho El fruto es grande y carnoso, triangular, de cascara brillante y tersa, verde mediano hasta obscuro. Cuando madura y se seca se convierte en chile ancho y en mulato.

De árbol Es una planta alta cuyo fruto madura de verde a rojo brillante. Su fruto es terso, esbelto y de unos 7 cm de largo por 1cm de ancho.

Retiene su color después de secarse.

Güero Se le conoce como güero por su característico color amarillo o verde claro, es un chile aromático.

Habanero La planta crece de 40 a 70 cm de altura.

Ya maduro, el fruto mide aprox. unos 4 cm de largo por 3 cm de ancho y adquiere un tono anaranjado pulido.

Es uno de los chiles más picantes. Tiene un sabor bien definido, perfumado y persistente.

Jalapeño También es conocido como cuaresmeño y tornachile. Es el chile más conocido del mundo.

Serrano Su color va del verde mediano a obscuro, Es un chile pequeño que al madurar se vuelve rojo brillante.

El chile maduro mide de 4 a 5cm de largo y 1cm de ancho aproximadamente.

Pimiento La planta posee una tallo lleno de ramas, y alcanza de 0.5 hasta los 1.5 m.

Es un chile dulce, carnoso y grande, de unos 10cm de largo y 8 cm de ancho. Se consume fresco.

CONDICIONES DETERMINANTES PARA UN BUEN DESARROLLO EN LA PLANTA DE CHILE

Te recomiendo que siembres en primavera-verano, porque el cultivo del chile necesita una temperatura media diaria de aproximadamente 24 ºC.

Es importante que mantengas la temperatura mencionada, porque si llega a ser debajo de 15ºC, el crecimiento de la planta disminuye; y con menos de 10ºC el desarrollo del cultivo se paraliza completamente; mientras que con temperaturas superiores a los 35ºC la fructificación es pobre, débil o nula, sobre todo si no hay una buena humedad cuando menos del 70-75%.

Para que supervises la temperatura y humedad te recomiendo el uso de un termo-higrómetro. Si deseas saber más sobre este producto, has click aquí.

También tendrás que revisar el pH, el cual, en el caso del chile se recomienda mantenerlo en un rango de 6.8 a 5.5.

Si quieres saber más sobe el pH, puedes hacer click aquí.

Los valores de pH por bajo o arriba de los indicados no se recomiendan para tu siembra, porque afectan la disponibilidad de nutrientes. Por tal motivo es necesario monitorear el pH frecuentemente para que tus plantas no se vean afectadas.

Para monitorear el pH se recomienda el uso de un medidor de pH.

Si deseas conocer la guía para el cultivo de chile hidropónico has click aquí.

Tipos de hoja

La variación de las hojas se analiza desde variados puntos de vista. Las principales características que se utilizan para la descripción son:

1. La disposición o filotaxia: de acuerdo con este criterio las hojas son espiraladas o alternas, con una hoja por nudo; opuestas, con dos hojas por nudo y verticiladas, con más de dois hojas por nudo.

2. Tipos de nervadura: Las hojas presentan dos tipos de nervadura, la reticulada, que presenta uniones entre las nervaduras y la paralela donde no se presentan esas uniones. Las hojas con nervadura reticulada se dividen a su vez en pinnatinervias, con una nervadura principal y palmatinervias, con más de una nervadura principal.

3. El grado de esfoliación: de acuerdo con este criterio se distinguen las hojas simples y las hojas compuestas. Las hojas simples, a su vez, también pueden presentar esfoliación, o sea, reducción de la superficie que asimila. Respecto de ella para identificar las formas, se utilizan los sufijos -fida; -partida y -secta anteponiéndole la forma de la nervadura: palmati- o pinnati-.

4. La forma de la lámina presenta una gran variación, algunos de los tipos morfológicos se muestran en la figura 2.a..

5. El ápice y la base de la lámina son también objeto de análisis. La variación de ellas se muestra en la figura 3.

6. La presencia/ausencia de pecíolo da origen a hojas pecioladas o sésiles.

7. La presencia de tricomas es un caracter morfológico de importancia. Las hojas que carecen de ellos se denominan como glabras o glabérrimas. Cuando existen, se denominan, en general, como pubescentes y presentan una gran variabilidad en densidad y tamaño. Para caracterizar el tipo de indumento ("vestimenta") se utilizan conceptos como:

- indumento araneoso: con tricomas alargados, lacios, frecuentemente acostados (como una tela de araña).

- indumento hirsuto: con tricomas alargados, lacios.

- indumento híspido: con tricomas alargados y tiesos.

- indumento lanoso: con tricomas largos, densos y acostados.

- indumento velloso: con tricomas largos, blandos y derechos.

- indumento escabroso: con tricomas cortos y ásperos.

- indumento tomento: con tricomas cortos y densos.

- indumento velutino: con tricomas cortísimos y muy densos, semejante al terciopelo.

Figura 1: partes de una hoja y tipos de nervadura

Figura 1.a. Posición (filotaxia)

Figura 2: Hojas simples y compuestas

Figura 2.a Formas de la lámina

Capsicum

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