Aceite De Palma

EXPORTACION ACEITE DE PALMA

MISION

Uno de los puntos básicos de la misión de la materia es lograr que nosotros como estudiantes realicemos un proceso de exportación real, con todos los procesos que conlleva esta una operación como esta, y que llegue a ser lucrativa.

VISION

Lograr que este proyecto en el 2014, se haga real y ……

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un proyecto viable de exportación como Comercializadoras Internacionales de aceite de palma africana en bruto.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Conocder a fonfo el proceso productivo del aceite desde el momento de la siembra de la palma hasta pbtener el producto terminado.

- Asimilar todo conocimiento posible relacionado con el aceite de palma africana. Sus usos, derivados, propiedades, ventajas y desventajas.

- Establecer de forma clara y precisa todo el proceso de comercialización y exportación del aceite de palma.

- Manejar todos los aspectos que influyen en la exportación del aceite de palma como la Logistica, trámites aduaneros y fiscales, requerimientos sanitarios.

- Analizar los mercados internacionales y nacionales con el fin de conocer los competidores y compradores actuales y potenciales.

- Determinar la calidad exigida para la comercialización de este producto, volúmenes de compra, forma de negociación, etc.

DOFA

DEBILIDADES OPORTUNIDADES

- Daños ambientales por erradicación de hectáreas de bosques en talas.

- Falta de industrialización en Colombia.

- Acuerdos comerciales donde el producto ingresa a la Unión Europea libre de arancel.

- Aumento de la demanda del producto para uso industrial.

- Pais destino con puerto propio.

FORTALEZAS AMENAZAS

- Producto Colombiano de buena calidad y de más beneficios como vitaminas, antioxidantes, entre otros.

- Ubicación geográfica de las empresas productoras en colombia para las exportaciones.

- Gran impacto y cubrimiento del mercado por parte de indonesia.

- Extinción de plantaciones de palma.

- Competidores asiáticos mayores beneficios en transporte.

TECNOLOGIA

INNOVACION

INVESTIGACION

GENERALIDADES DEL ACEITE DE PALMA

La extracción del aceite de palma se realiza mediante procesos mecánicos y térmicos de una planta para tal fin. La planta se llama la palma de aceite, es una planta tropical de climas cálidos, que crece en tierras por debajo de los 500 metros sobre el nivel del mar y se produce mejor en suelos que retengan la humedad y en zonas de lluvias bien distribuidas durante el año. Una vez plantada de forma definitiva, su ciclo productivo empieza a los tres años aunque su madurez es a los 8 años, momento en que su nivel de producción es optimo. El fruto de esta palma provee dos tipos de aceites: El que se sustrae de la pulpa es decir el aceite de palma y el que se obtiene de la almendra llamada el aceite plamiste.

COMPOSICION Y BENEFICIOS DEL ACEITE DE PALMA

Es un aceite muy estable debido a su composición balanceada en ácidos grasos saturados e insaturados. A continuación se enumeran los ácidos grasos que lo componen.

Ácidos grasos saturados %

Laurica 0.1

Miristico 1.0

Palmistico 43.8

Esteárico 4.8

Araquidico 0.3

Ácidos grasos Monoinsaturados

Palmitoleico 0.1

Oleico 38.9

Poliinsaturados

Linoleico 10.6

Limolenico 0.3

Fuente: Fedepalma. Centro de informes “Palma de aceite, un cultivo promisorio.

Los beneficios para la salud son numerosos ya que es fuente natural de vitaminas A y E, no contiene ni produce colesterol ni ácidos grasos, no representa factor de riesgo para enfermedades coronarias, tiene propiedades anti cancerígenas y es fuente de energía.

USOS MÁS CONOCIDOS

USOS COMESTIBLES

Panadería Confitería Alimentos congelados

Pastelería Galletería Alimentos deshidratados

Margarina Salsas Sustituto de la manteca de cacao

Pastillaje Emulsificantes Crema para café

Mantecas Mantequilla maní Helado en polvo

USOS NO COMESTIBLES

Jabones Grasas Velas

Detergentes Oleoquimicos Tintas – pinturas

Cosméticos Combustible Lubricantes

Plastificadores Liquido para pulir Resinas

Champú Sustituto del diesel Crayolas

Glicerina Suavizante de telas

Fuente: Fedepalma. Centro de informes “Palma de aceite, un cultivo promisorio” 1999

MERCADO

El mercado de la palma está relacionado con las leyes de la oferta y la demanda. La oferta varía según la cosecha, tiempo de argumento de la producción, capacidad de almacenamiento de los productores, el precio de los sustitutos, etc. En cuanto a la demanda esta se ve relacionada con el consumo, manejo de inventarios, competencia, etc.

Existen varias medidas que

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