Etanolisis Del Aceite De Palma
Enviado por juancamale • 17 de Mayo de 2012 • 2.106 Palabras (9 Páginas) • 840 Visitas
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA Y EL PORCENTAJE
DEL CATALIZADOR EN LA ETANÓLISIS DEL ACEITE DE PALMA
PALM OIL ETHANOLYSIS: TEMPERATURE AND CATALYST
CONTENT INFLUENCE
Paulo César Narváez Rincón*, Francisco Sánchez Castellanos*, Jesús Alfonso Torres*
y Luisa Fernanda Ponce de León**
Recibido: 13/10/04 – Aceptado: 09/12/04
RESUMEN
En este artículo se presenta la influencia
de la temperatura y el porcentaje de catalizador
sobre la etanólisis del aceite de
palma, y los resultados se comparan con
los obtenidos para la metanólisis del mismo
aceite. Se realizaron ensayos a 60, 70
y 75 ºC, empleando como catalizador
NaOH. Los porcentajes en peso de catalizador
con respecto al aceite de palma fueron
0,20; 0,50 y 1,00. Los resultados
muestran que incrementos en la temperatura
y en el porcentaje de catalizador aumentan
el rendimiento de la reacción. En
comparación con la metanólisis, en la etanólisis
se observó disminución en el rendimiento
y en la selectividad.
Palabras clave: Etanólisis, transesterificación,
aceite de palma, metanólisis.
ABSTRACT
In this work, temperature and catalyst
percentage effects on palm oil ethanolysis
were studied, and results were compared
with methanolysis of the same oil. Test
were made at 60, 70 and 75 ºC, with
NaOH as catalyst. The catalyst weight
percentages were 0.20, 0.50 and 1.00%
respect the palm oil weight. Results show
that temperature and catalyst percentage
increments improve yield and selectivity.
Against methanolyisis, palm oil ethanolysis
show yield and selectivity reduction.
Key words: Ethanolysis, palm oil,
transesterification, methnolysis.
INTRODUCCIÓN
Los ésteres metílicos de ácidos grasos son
oleoquímicos básicos producto de la reacción
de las grasas y aceites vegetales con
metanol, en presencia de un catalizador
ácido, alcalino o una enzima. Los alcóxidos
de metales alcalinos, metóxido de sodio,
etóxido de sodio, propóxido de sodio
y butóxido de sodio, son los catalizadores
más efectivos para las reacciones de transesterificación;
sin embargo, por su bajo
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REVISTA COLOMBIANA DE QUÍMICA, VOLUMEN 33, No. 2 DE 2004
* Departamento de Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia.
Correo electrónico: pcnarvazer@unal.edu.co
** Departamento de Farmacia, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia.
costo, el hidróxido de sodio e hidróxido
de potasio se utilizan industrialmente (1).
Aunque los compuestos grasos pueden
transesterificarse con diferentes alcoholes,
la reacción más estudiada ha sido la
de metanólisis, ya que el uso de los ésteres
metílicos como oleoquímicos básicos
en lugar de los ácidos grasos, gana cada
vez más importancia, como consecuencia
de las siguientes ventajas (2, 3):
– Menor consumo energético en el
proceso.
– Reducción de la inversión en los
equipos de proceso.
– Menor consumo energético en el
proceso de purificación de glicerina.
– Mayor facilidad para el transporte.
Freedman et al. (4) estudiaron el efecto
de las variables de proceso que afectan
la productividad y pureza de los ésteres
butílicos y metílicos de aceite de algodón,
girasol, maní y soya, y recomiendan las
siguientes condiciones de reacción: temperatura
60 ºC, relación molar alcoholaceite
6:11, 1% de NaOH o 0.5% de metóxido
de sodio como catalizador, materias
primas anhidras y con un contenido
de ácidos grasos libres en los compuestos
grasos inferior al 0.5%.
Teniendo en cuenta que el etanol puede
obtenerse por la fermentación de diferentes
sustratos de origen vegetal, y que
el uso como combustibles de ésteres etílicos
de
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