Analisis Comparativo De Plataformas

1.1 Denominación de la asignatura CONTABILIDAD DE COSTOS APLICADOS II

1.2 Código de la asignatura 3.5.031763

1.3 Código del área curricular 4.0 Área Especializada (Es)

1.4 Naturaleza de la asignatura Obligatoria

1.5. Nivel de Estudios Pregrado

1.6 Ciclo académico VI

1.7 Créditos 4

1. 8 Horas semanais 05 horas: 03 teóricas y 02 práticas

1.9 Total Horas 75 h

1.10. Pré-requisito 3.4.031756

1.11. Docente Titular TORRES GARCIA LUIS ALBERTO

1.12 Docente Tutor Según anexo

2). Rasgo del perfil del egresado relacionado con la asignatura

Posee y demuestra los conocimientos fundamentales de la contabilidad sectorial, los costos, las finanzas la tributación, la auditoria y el peritaje.

3). Sumilla

La asignatura Contabilidad de Costos Aplicados II, pertenece al tipo de estudio especialidad (Es). Es de naturaleza obligatoria – teórico/practica. Permite al alumno tener una sólida formación en el manejo de los costos de las actividades sectoriales pesqueros y mineros hasta llegar a determinar el costo de cada uno de las actividades. Siendo sus contenidos: La actividad pesquera de extracción, aspectos contables y operacionales. La actividad pesquera de transformación harina y conserva, aspectos contables y operacionales. La actividad minera, aspectos contables y operacionales.

4). Objetivo general

3.5 Conocer y contabilizar las actividades del sector pesquero y minero elaborando los estados financieros.

5). Objetivo Especifico

3.5.1 Poseer una visión global del proceso de aprendizaje del curso y conocer los fundamentos teóricos y operacionales del costo de extracción pesquera. Casos prácticos.

3.5.2 Conocer los fundamentos teóricos y operacionales del costo de transformación de pescado en harina. Casos prácticos.

3.5.3 Conocer los fundamentos teóricos y operacionales del costo de trasformación de pescado en conserva. Casos prácticos.

3.5.4 Conocer los fundamentos teóricos y operacionales del costo minero. Casos prácticos.

6). Unidades de Aprendizaje :

Unidades de Aprendizaje Objetivo Especifico Contenidos

Unidad I

Costo de Extracción. 3.5.1 1.1. Visión global del proceso de aprendizaje y los costos de extracción.

1.2. Plan Contable

1.3. Aspectos contables, tributarios y laborales

1.4 Aspectos operacionales- caso de aplicación del cálculo del costo de extracción pesquera.

Unidad II

Costo de procesamiento de harina de pescado 3.5.2 2.1. Costo de harina de pescado

2.2. Plan contable

2.3. Aspectos contables, tributarios, laborales

2.4 Aspectos operacionales del cálculo del costo de procesamiento de harina de pescado

Unidad III

Costo de procesamiento de conserva de pescado 3.5.3 3.1. Costo de conserva de pescado

3.2. Plan contable

3.3. Aspectos Contables, tributarios y laborales

3.4 Aspecto operacionales del cálculo de costo de procesamiento de conserva de pescado

Unidad IV

Costo Minero 3.5.4 4.1. Costo minero

4.2. Plan contable

4.3. Aspectos contables, tributarios y laborales

4.4 Aspectos operacionales del cálculo de la explotación minera.

7). Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje:

El régimen del curso es en Blended Learning (BL) y utiliza el enfoque pedagógico socio cognitivo bajo la dinámica de aprendizaje del modelo ULADECH Católica; aprendizaje colaborativo con una comprensión de la realidad integral mediada por el mundo con la guía de la doctrina social de la iglesia.

Asimismo, utiliza el campus virtual de ULADECH Católica EVA- Entorno Virtual Angelino, con un ambiente de aprendizaje que permite la inter conexión de los actores directos en la gestión del aprendizaje actuando como un bucle generador de conocimiento.

La metodología se concretará a través de la propuesta de actividades basadas en casos prácticos y proyectos colaborativos que conecten los contenidos con la realidad contextualizada para potenciar en los estudiantes el desarrollo de sus capacidades.

El desarrollo de los contenidos específicos se hará a través de actividades previstas por el docente y en las que los estudiantes alumnos serán los protagonistas en la construcción de sus aprendizajes, siendo el docente un medidor educativo

Para ello se han estructurado prácticas de casos en la cual los estudiantes desarrollan según las actividades laborales en este caso Pesquero y Minero dentro del aula con la participación activa de los equipos de trabajo implementados en un número de 5 y siempre tutoreados por el docente. Culmina con el conocimiento de la doctrina y operatividad contable de los costos pesqueros y mineros.

Los métodos, procedimientos y técnicas utilizados en la asignatura son de organización y elaboración que son activos y propician el Interaprendizaje apoyándose en organizadores previos y contenidos multimediados.

El desarrollo de la asignatura incluye actividades de elaboración de una monografía (IF) y actividades de Responsabilidad Social por ser ejes transversales en el plan de estudios de la carrera.

Tutoría docente: Se programará tutoría académica dirigida a aquellos que presentan algún tipo de necesidad de aprendizaje, según lo estipulado en el ITGC -385 Con la finalidad de brindarles el apoyo correspondiente. La tutoría responderá a necesidad académica identificada en el desarrollo de clase, existiendo la posibilidad de realizar una tutoría por unidad y serán solicitadas a través del módulo de tutorías.

8). Recursos Pedagógicos

El desarrollo de la asignatura se realiza en el aula moderna (Laptop, multimedia, papelografo, de la carrera de profesional de Contabilidad, con el apoyo de la plataforma EVA.

9). Evaluación del aprendizaje.- La evaluación de la asignatura es integral y holística, integrada a cada unidad de aprendizaje. La nota promedio por unidad de aprendizaje se obtiene como sigue:

Actividades Formativas de la Carrera

• Monografía Contable 20%

• Practica Calificada 40% 60%

Actividades de Investigación Formativa (Monografía de Investigación) 10%

Actividades de Responsabilidad Social 10%

Examen Sumativo 20%

Total 100%

La nota final de la asignatura será el promedio aritmético de las cuatro unidades

B. PLANES DE APRENDIZAJE

1 Unidad I: Costos de Extracción

2. Objetivos específicos 3.5.1 Poseer una visión global del proceso de aprendizaje del curso y conocer los fundamentos teóricos y operacionales del costo de extracción pesquera. Casos prácticos

Actividades de Aprendizaje TIEMPO

Semana 01: Costos de Extracción

Visión global del proceso enseñanza y definición de los costos de extracción

El docente socializa con los estudiantes, los objetivos específicos de la presente unidad de aprendizaje

La Actividad pesquera de extracción es la labor que realizan las personas naturales o jurídicas dedicadas en forma permanente a la extracción de recursos del mar, pueden ser armadores artesanales o industriales, abastecen a los hogares para la alimentación o las industrias para su procesamiento, es una gran alternativa de trabajo.

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone utilizar la siguiente información:

• Costos de Extracción

• La actividad Pesquera y los Costos de Extracción

• Introducción

• Actividad Pesquera

• Ordenamiento Pesquero

• Contabilidad de Costos Pesqueros

• Control de Existencias

Los estudiantes por indicación del docente se organizan en grupo máximo de 2. Leerán los contenidos de la sesión, luego utilizando organizadores gráficos explicaran la comprensión de los temas, el docente reforzara los conocimientos y resolverá las inquietudes. Los estudiantes encuentran información en el texto en la página 6 al 21 referente al tema.

Semana 01, 05 Horas

Semana 02: Plan Contable

El plan contable es un instrumento documentario de mucha importancia en él se consignan las cuentas financieras y analíticas. Para nuestro caso la clase 9 será esencial para el registro de los costos de extracción pesquera.

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone utilizar la siguiente información:

• Plan Contable

• Cuentas financieras

• Cuentas de costos

Los alumnos reconocerán las cuentas financieras y de manera especial las cuentas analíticas de costos, resolverán operaciones sueltas, lo describirán en la pizarra, el docente corregirá y reforzara el manejo del plan contable

En el texto se encuentra información en la página 22 referente al tema

Semana 02, 05 horas

Semana 03: Aspectos Contables, Tributarios, Laborales y Documentarios

La contabilidad de la empresa pesquera de extracción debe estar sujeta al régimen correspondiente, deben llevar sus libros contables de acuerdo a la ley, así mismo sujetarse a los tributos a los cuales están afectos y a las cargas laborales del caso.

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone utilizar la siguiente información:

• Aspectos Contables

• Aspectos Tributarios

• Aspectos Laborales

• Documentación Extracontable

• Hoja de Costos de Operación de Embarcaciones o Extracción de Pescado

Los estudiantes por indicación del docente se organizan en grupo máximo de 2. Leerán los contenidos de la sesión, luego utilizando organizadores gráficos explicaran la comprensión de los temas, el docente reforzara los conocimientos y resolverá las inquietudes.

Los estudiantes encuentran información en el texto en la página 23 al 34. referente al tema.

Como actividad de Responsabilidad Social debe responder el Foro: La actividad pesquera extractiva durante la temporada de veda como influye en la recaudación tributaria para el estado. El trabajo deberá presentarse con: Caratula, índice contenido de la información, conclusiones y bibliografía.

Como actividad de Investigación Formativa debe desarrollar en forma individual la Monografía de Investigación cuyo tema es:

Influencia de la actividad pesquera en la economía y la tributación de las empresas pesqueras y conexas en el Departamento de Ancash periodo 2013. Teniendo en cuenta la siguiente estructura:

Título

Autor

I.- Introducción ( caracterización del problema, enunciado del problema, objetivos: objetivo general, objetivo específico, justificación de la investigación)

II.- Contenido (antecedentes, bases teóricas, marco conceptual, metodología( diseño: descriptivo, técnica: revisión bibliográfica, documental, páginas web, artículos, información en internet , otros)

III.- Conclusiones (debe provenir del punto II)

IV.- Referencias Bibliográficas- Normas APA

El trabajo máximo 10 paginas

En el punto puede enviar la primera parte de la investigación

Referencias Bibliográficas o enlaces a revisar como ayuda:

Vela Meléndez Lindo; Álvarez Tello Grecia; Cossío flores Jesse; Huelguero Muro Bryan; Martínez Sancarranco Milagros & SANTA Cruz Fernández Rosa Paola.

http://web.ua.es/es/giecryal/documentos/pesca-peru.pdf?noCache=1396567782720

Pesca Industrial en el Perú

Juan Ribaudo de la Torre

http://www2.congreso.gob.pe/sicr/cendocbib/con4_uibd.nsf/0BD90AFE7067618005257B44005FD9FD/$FILE/4_PESCA_INDUSTRIAL_EN_EL_PERU.pdf

Texto: Carlos Paredes Reátegui & Armando Villanueva Cavero

Plan Contable General Revisado – Doctrina – Casuística – Actividades por sectores – 2001

Página 1130. Pacifico Editores Tomo II

Semana 03, 05 horas

Semana 04: Operatividad del costo de extracción

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone plantear y desarrollar un caso modelo de costo de extracción. Resaltando los inventarios iníciales, las operaciones de compra, suministros, mano de obra directa, servicios, depreciación hasta llegar a determinar el costo de extracción en función a las TM extraídas.

Los estudiantes encuentran información en el texto en la página 35 al 44 referente al tema.

Como resultado de esta primera unidad el estudiante debe resolver una monografía o caso práctico de operaciones de la actividad pesquera de extracción hasta llegar a determinar el costo de extracción de ciertas TM extraídas. Por lo tanto deberá resolver la Monografía Contable de la plataforma y presentarlo en la sesión y fecha indicada.

El docente evalúa la unidad aplicando la rúbrica correspondiente, suministra la práctica calificada y el examen de unidad y los publica en la plataforma EVA

Semana 04, 05 horas

1. Unidad II: Procesamiento de Recursos en Harina y Aceite de Pescado.

2. Objetivos específicos 3.5.2. Conocer los fundamentos teóricos y operacionales del costo de transformación de pescado en harina. Casos prácticos

Instrumento de Evaluación de Aprendizaje

 Rubrica de evaluación de responsabilidad social.

 Rubrica de Investigación informática.

 Rubrica de la evaluación de monografía contable.

 Rubrica de la evaluación de la práctica calificada.

 Rubrica de la evaluación del examen.

Actividades de Aprendizaje TIEMPO

Semana 05: Costos de Procesamiento de Recursos Hidrobiológicos en la obtención Harina y Aceite de Pescado

El docente socializa con los estudiantes, los objetivos específicos de la presente unidad de aprendizaje

La actividad de Procesamiento de recursos hidrobiológicos son acciones laborales en planta amparados por la ley 25977 Ley general de Pesca y el Reglamento correspondiente. Los recursos generalmente son orientados a la producción de harina y aceite. El Perú es un gran productor de harina y abastece a más de 30 países en el mundo, constituye una actividad que genera trabajo, ingresos internos y externos, el productos sirve de alimento para los animales.

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone utilizar la siguiente información

Aspectos teóricos en relación al Procesamiento de Harina y Aceite de Pescado:

Recepción de materia prima

Cocinado

Prensado

Recuperador de solidos

Secado

Planta de agua de cola

Vaporizadores

Molienda y finos

Los estudiantes por indicación del docente se organizan en grupo máximo de 2. Leerán los contenidos de la sesión, luego utilizando organizadores gráficos explicaran la comprensión de los temas, el docente reforzara los conocimientos y resolverá las inquietudes. En el texto se encuentra información en la página del 45 al 54 referente al tema. Semana 05, 05 horas

Semana 06: Plan Contable

Documento de mucha importancia, contiene información sobre las cuentas financieras y las cuentas de costos, con este documento se pueden realizar las múltiples registraciones de, las operaciones del sector, muy en especial las cuentas de explotación, hasta llegar a determinar el costo de procesamiento de harina y aceite de pescado.

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone utilizar la siguiente información:

• Plan Contable General Empresarial

• Cuentas Financieras

• Cuentas de Costos Pesqueros

Los alumnos reconocerán las cuentas financieras y de manera especial las cuentas analíticas de costos, resolverán operaciones sueltas, lo describirán en la pizarra, el docente corregirá y reforzara el manejo del plan contable

Se puede encontrar información en el texto en la página 55 al 57 referente al tema Semana 06, 05 horas

Semana 07: Aspectos Contables Tributarios y Laborales

La actividad pesquera de extracción esta se sujeta a registrar sus operaciones en los libros contables de acuerdo a su régimen, deben afrontar los tributos a los cuales están afectos o infectos y a las cargas laborales del caso.

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone utilizar la siguiente información:

• Aspectos Contables

• Aspectos Tributarios

• Aspectos Laborales

• Informe de Costo de procesamiento de harina y aceite de pescado

Los estudiantes por indicación del docente se organizan en grupo máximo de 2. Leerán los contenidos de la sesión, luego utilizando organizadores gráficos explicaran la comprensión de los temas , el docente reforzara los conocimientos y resolverá las inquietudes

En el texto se puede encontrar información en la página 58 al 67 referente al tema

Como actividad de Responsabilidad Social: Deberán responder el Foro: Cual es la situación y posición de las empresas pesqueras de procesamiento de harina y aceite de pescado en relación a el aporte tributario que realizan al estado por las operaciones que ejecutan ¿Cómo están consideradas las empresas pesqueras de procesamiento de harina y aceite desde el punto de vista tributario?

Como Actividad de Investigación Formativa continua el desarrollo el desarrollo de la Monografía de Investigación y envía la segunda parte acerca del tema elegido. Semana 07, 05 horas

Semana 08: Operatividad del Costo de Procesamiento

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone plantear y desarrollar un caso modelo de costo de procesamiento de recursos para la obtención de harina de pescado. Resaltando los inventarios iníciales, las operaciones de compra de materias primas, auxiliares , suministros, mano de obra directa, servicios, depreciación hasta llegar a determinar el costo de procesamiento en función a las TM de harina producidas extraídas y refrendarlo en un informe de costo de procesamiento. .

Información en el texto en la página 68 al 73 referente al tema

Como resultado de esta segunda unidad el estudiante debe resolver una monografía o caso práctico de operaciones de la actividad pesquera de procesamiento de recursos en la obtención de harina y aceite de pescado hasta llegar a determinar el costo de procesamiento por las TM obtenidas. Por lo tanto debe desarrollar la Monografía Contable a través de la plataforma y presentarlo en la sesión y fecha indicada.

El docente evalúa en aula la unidad aplicando la rúbrica correspondiente, suministra la práctica calificada y el examen de unidad tomando como base los instrumentos de evaluación de aprendizaje. Semana 08, 05 horas

Instrumento de Evaluación de Aprendizaje

 Rubrica de evaluación de Responsabilidad Social.

 Rubrica de Investigación Formativa.

 Rubrica de la evaluación de Monografía Contable.

 Rubrica de la evaluación de la Práctica Calificada.

 Rubrica de la evaluación del examen.

1. Unidad III: Costo de Procesamiento de Recursos Hidrobiológicos en Conserva de Pescado

2. Objetivos específicos 3.5.3 Conocer los fundamentos teóricos y operacionales del costo de conserva de de pescado. Casos prácticos.

3. Actividades de Aprendizaje TIEMPO

Semana 09: Costo de Procesamiento de Recursos hidrobiológicos en la obtención de Conserva de Pescado

El docente socializa con los estudiantes, los objetivos específicos de la presente unidad de aprendizaje

La actividad de procesamiento de recursos hidrobiológicos en la obtención de conservas de pescado, constituye una actividad de mucha importancia, genera trabajo, alimentos, ingresos, exportaciones, el Perú es el segundo productor de conservas en el mundo, abastece a más de 30 países. Un Icono de este sector es Luis Banchero Rosi un hombre dedicado con mucha pasión a ese sector.

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone utilizar la siguiente información:

• Procesamiento de Conserva de Pescado

• Proceso productivo en las plantas de conserva de pescado

• Elementos constitutivos del costo de conserva de pescado

Los estudiantes por indicación del docente se organizan en grupo máximo de 2. Leerán los contenidos de la sesión, luego utilizando organizadores gráficos explicaran la comprensión de los temas , el docente reforzara los conocimientos y resolverá las inquietudes

En el texto encuentra información en la página 74 al 82 referente al tema Semana 09, 05 horas

Semana 10: Plan de Cuentas

El Plan contable es un documento muy importante para la contabilidad, concentra las cuentas financieras y de costos que se utilizan para el registro de las operaciones de manera especial las cuentas analíticas de explotación que permiten obtener el costo de procesamiento de conservas de pescado.

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone utilizar la siguiente información.

• Plan Contable general revisado

• Cuentas financieras

• Cuentas analíticas de explotación

Los alumnos reconocerán las cuentas financieras y de manera especial las cuentas analíticas de costos, resolverán operaciones sueltas, lo describirán en la pizarra, el docente corregirá y reforzara el manejo del plan contable.

El texto contempla información en las páginas del 83 al 88 referente al tema. Semana 10, 05 horas

Semana 11: Aspectos Contables tributarios y laborales

La actividad pesquera de procesamiento se sujeta a registrar sus operaciones en los libros contables de acuerdo a su régimen, deben afrontar los tributos a los cuales están afecto o infectos y a las cargas laborales del caso

Durante el desarrollo de esta sesión, se propone utilizar la siguiente información:

• Aspectos Contables

• Aspectos Tributarios

• Aspectos Laborales

• Informe de Costo de Procesamiento de conservas de pescado

Los estudiantes por indicación del docente se organizan en grupo máximo de 2. Leerán los contenidos de la sesión, luego utilizando organizadores gráficos explicaran la comprensión de los temas, el docente reforzara los conocimientos y resolverá las inquietudes. En el texto se puede encontrar información en la página 89 al 96 referente al tema.

Como actividad de Responsabilidad Social, deben responder el Foro: Cual es la situación de las empresas pesqueras de procesamiento de conservas de pescado en relación a los aportes tributarios que realizan al estado por las operaciones que ejecutan. ¿Cómo están consideradas las empresas pesqueras de conserva desde el punto de vista tributario?

Como actividad de Investigación Formativa deben continuar con el desarrollo de la Monografía de Investigación subiendo a la plataforma la tercera parte acerca del tema elegido. Semana 11, 05 horas

Semana 12: Operatividad del Costo de Procesamiento de Conserva

Se procederá a resolver el caso práctico de costos de conserva de pescado, los estudiantes irán resolviendo el caso con la guía del docente. A nivel de la plataforma resolverán la monografía contable planteada, aplicando los procedimientos realizados y presentarlo en la sesión y fecha indicada.

En aula el docente suministra la práctica calificada, y el examen de la tercera unidad teniendo como base los instrumentos de evaluación del aprendizaje. Semana 12, 05 horas

Instrumento de Evaluación de Aprendizaje

 Rubrica de evaluación de responsabilidad social.

 Rubrica de Investigación formativa.

 Rubrica de la evaluación de monografía contable.

 Rubrica de la evaluación de la práctica calificada.

 Rubrica de la evaluación del examen

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