Control Estadistico De La Calidad

CASO: APLICACIÓN DE LAS HERRAMIENTAS Y METODOLOGÍAS DEL CONTROL ESTADÍSTICO EN LA SOLUCION DE PROBLEMÁTICAS ESPECÍFICAS EN EL ENTORNO LABORAL DE CADA ESTUDIANTE. (15 PUNTOS)

El caso materia de estudio consiste en identificar en una empresa un conjunto de procesos críticos que formen parte de diferentes problemas empresariales, desde operativos, de gestión, logísticos, financieros, de recursos humanos, etc. o la combinación de estos.

Para el planteamiento, análisis y solución de la problemática seleccionada el estudiante debe consultar el material bibliográfico que se brindará a lo largo del desarrollo del curso, así como el material de ayuda y podrá tener como referencia trabajos desarrollados en ciclos anteriores.

El trabajo es personal y único, se valorará la creatividad y adaptación de los temas desarrollados en el curso, a la solución de los problemas reales de la problemática empresarial que el estudiante seleccione. Se debe seleccionar un mínimo de 5 procesos diferentes.

La estructura del trabajo consta de 3 partes:

PARTE 1

INTRODUCCIÓN Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA (3 Ptos.)

Se debe realizar una descripción de la organización: Misión, Visión, Objetivos y detallar la problemática planteada y materia de estudio. Justificación en términos cuantitativos y cualitativos.

PARTE 2 (10 Ptos.)

ANÁLISIS Y DESARROLLO

1. El estudiante debe enfocar su análisis en una problemática empresarial la cual debe ser planteada en forma esquemática y descrita, a fin que sea comprensible el diagnóstico de la situación actual y el objetivo que se espera superar mediante la utilización de las herramientas estadísticas. En tal sentido, es necesario identificar un mínimo de 5 procesos diferentes señalando las variables cuantitativas y cualitativas necesarias para su análisis. Deben esquematizarse los procesos señalando las especificaciones de cada proceso.

2. Aplicación del ciclo de deming a la empresa de estudio.

3. El estudiante realizará el planteamiento y solución de los procesos seleccionados desde un enfoque de la estadística descriptiva. La información disponible debe organizarla y presentarla mediante tablas, cuadros y gráficos que permitan visualizar las variables de interés, asimismo se debe realizar la interpretación de cada gráfico. Se recomienda utilizar la mayor variabilidad de gráficos posibles para cada variable según sea el caso (histogramas, ojivas, polígonos de frecuencias, diagrama de cajas, diagrama tallo y hojas, gráfico de barras, gráfico de pastel, gráfico de tendencias y series históricas, gráfico piramidales; entre otros que estime conveniente y que permiten un mejor análisis de la información. Se evaluará la calidad de los gráficos, el criterio y capacidad de síntesis que permita su fácil comprensión. Se debe identificar tendencias, patrones y características que no resultarían evidentes en la inspección directa de los datos de la información recopilada. Revisar Capítulo 2 del Libro de Control Estadístico de la Calidad - Humberto Gutiérrez.

4. El estudiante realizará el planteamiento y solución de los procesos seleccionados desde un enfoque de la inferencia estadística mediante la utilización de las diversas distribuciones de probabilidad, pruebas de hipótesis, prueba de bondad de ajuste de los datos de los procesos seleccionados. Revisar Capítulos 3 y 4 del Libro de Control Estadístico de la Calidad - Humberto Gutiérrez.

5. El estudiante deberá calcular los índices de capacidad a corto y largo plazo, así como los intervalos de confianza de los índices Cp, Cpk, Cpm e interpretar sus resultados. Revisar Capítulo 5 del Libro de Control Estadístico de la Calidad -Humberto Gutiérrez.

6. Utilizar las herramientas de calidad en la identificación y solución

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