Derivados Del Azucar

DERIVADOS DE LA SACAROSA:

 Azúcar prieto (también llamada "azúcar moreno", “azúcar negro” o “azúcar crudo”) se obtiene del jugo de caña de azúcar y no se somete a refinación, solo cristalizado y centrifugado. Este producto integral, debe su color a una película de melaza que envuelve cada cristal. Normalmente tiene entre 96 y 98 grados de sacarosa.

 Azúcar rubio, es menos oscuro que el azúcar morena o cruda y con un mayor porcentaje de sacarosa.

 El azúcar mascabado o moscabado es un azúcar que tiene un color marrón oscuro y una gran cantidad de melaza lo que le da un gusto muy particular así como una textura pegajosa.

 Azúcar blanco, con 99,5 % de sacarosa. También denominado azúcar sulfitada.

 Azúcar refinado o extrablanca es altamente pura, es decir, entre 99,8 y 99,9 % de sacarosa.

DERIVADOS DEL BAGAZO

Después de la extracciòn del jugo, una tonelada de caña, produce alrededor de 250 a 300 kg de desechos. El bagazo, como se le llama, encierra como promedio 45% de agua, 48.5% de fibras y 2.5% de materia disuelta (principalmente el azùcar). Tradicionalmente ella servia de fuente de combustible para el central asi como de forraje para los animales y de abono para las plantas.

En Cuba y debido al embargo americano, nuevas aplicaciones del bagazo han sido desarrolladas. Las fibras han sido transformadas, entre otras, enpapel, en cartòn y en paneles aglomerados(cartòn tabla).

TABLEROS AGLOMERADOS

El desarrollo de las tecnologías para la producción de tableros aglomerados, responde a la necesidad de incrementar los niveles de aprovechamiento de lasexplotaciones forestales, las cuales representan pérdidas en términos de reducción del área de bosques, así como a la necesidad de utilizar las ramas o los desechosque aparecendurante la explotación y la elaboración de la madera en los aserríos en forma de astillas y recortes. Son incombustibles e inmunes al ataque de las polillas.

USOS

En el caso de los tableros aglomerados de bagazo, se tiene como antecedente la experiencia acumulada en la fabricación de:

BAGACILLO HIDROLIZADO

Es un producto que se obtiene mediante el tratamiento con vapor del bagacillo, con el objetivo de aumentar su digestibilidad hasta el 60%, para su empleo como alimento animal.

USOS

Puede ser empleado en la alimentación de ganado vacuno y otros tipos de rumiantes, también es posible utilizarlo en la alimentación de aves que, sean capaces de consumir cantidades apreciables de fibra.

PAPEL PERIODICO DE

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