Diseño Industrial

DISEÑO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS DE TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

ACTIVIDAD 10

TRABAJO COLABORATIVO 2

“DISEÑO DE EMPAQUE DE AZÚCAR”

LEDYS PAOLA VARGAS PERDOMO CÓD. 38.363.210

VIVIANA MARCELA OSPINA BETANCUR COD. 30230576

DIANA PATRICIA ALCALÁ PÉREZ COD. 38361208

GRUPO 207102_10

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

MAYO DE 2013

DISEÑO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS DE TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

ACTIVIDAD 10

TRABAJO COLABORATIVO 2

“DISEÑO DE EMPAQUE DE AZÚCAR”

LEDYS PAOLA VARGAS PERDOMO CÓD. 38.363.210

VIVIANA MARCELA OSPINA BETANCUR COD. 30230576

DIANA PATRICIA ALCALÁ PÉREZ COD. 38361208

GRUPO 207102_10

TUTOR

JOSE ENRIQUE COTES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

MAYO DE 2013

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INTRODUCCIÓN

El trabajo colaborativo dos se resuelve con base a la propuesta escogida entre el

grupo de trabajo; la cual consistía en la presentación del re-diseño de un producto

cotidiano, de acuerdo a esto se determino trabajar sobre el re-diseño de un

envase plástico para la azúcar elaborado en material biodegradable, de acuerdo a

esta propuesta se trabaja el segundo trabajo con la cual se pretende elaborar una

propuesta del diseño del producto y el proceso, realizando el desarrollo del cada

uno de los componentes del Mapa de Carreteras para la Planificación de la

Calidad la cual consiste en desarrollar los productos y procesos necesarios para

satisfacer las necesidades de los clientes.

Para el desarrollo del trabajo se tiene como puntos a desarrollar la ficha técnica

del producto en la cual se presenta las principales características del producto a

rediseñar, como también la ficha del proceso en donde se muestra la realización

de dicho proceso como su representación gráfica de las actividades, tareas,

operaciones, flujo del proceso, puestos de trabajo.

Es importante que se tenga en cuenta que en el re-diseño de un producto el

cliente es el factor más importante; ya este es quien define las características del

producto a diseñar; así como la calidad del mismo.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Identificar los elementos que se deben tener en cuenta e intervienen en el

momento de iniciación del proceso del diseño de un producto y/o servicio,

teniendo como factor principal la necesidad del cliente.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar la presentación del producto a diseñar.

Establecer el porqué de la realización del diseño del producto escogido.

Realizar el mapa de carreteras para la planificación de la calidad con el fin

de conocer las necesidades del cliente.

Identificar las características del producto a diseñar y representarlas

mediante la ficha técnica del producto.

Realizar el diagrama del proceso del producto a diseñar.

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La propuesta tendrá como contenido los siguientes componentes:

1. Presentación

La imagen: Se presenta el diseño de un envase plástico, para azúcar en

presentación de 500 y 1000 gramos, elaborado en plástico biodegradable,

mediante la mezcla de polímeros sintéticos con almidón de patata.

Factores relacionados:

- Competitividad: Es un diseño diferente en todas las marcas de Azúcar, es un

diseño novedoso, realizado en un material que es reutilizable y que a diferencia

del empaque en bolsa plástica este envase permite al cliente mantenerlo en

casa y no se desecha como la bolsa.

- Calidad: reviste especial importancia desde el punto de vista del diseño,

desarrollo, fabricación, distribución y venta de los productos a los cuales se

destinan, así como para mantener su estabilidad a lo largo de toda su vida útil.

La funcionalidad toma importancia desde el punto de vista del manejo productivo y

disposición del producto, así como el facilitar su identificación y ubicación en un

lugar determinado. La motivación se relaciona con la forma como se ofrece el

producto al consumidor, así como con su promoción y proyección frente al

mercado.

La importancia de los envases utilizados plásticos, radica principalmente en la

calidad integral con la que son diseñados y elaborados, así como en la capacidad

de protección que ellos ofrecen a los productos envasados, protección que debe

ser considerada dentro del diseño de los productos, garantizando de esta manera

su estabilidad.

2. Identificación y descripción del problema

Rediseño de envase para Azúcar en plástico a base de Almidón de patata.

Descripción del Problema.

Actualmente los productos que se consumen llevan envases que reflejan las

necesidades presentes: facilidad de apertura, descripción fiel de su contenido y

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protección del mismo, buena calidad, precio razonable, etc. Incluso influye en los

consumidores el aspecto, el colorido y el peso del producto. Las decisiones de

compra están influidas por las características externas de los envases. De lo

anterior que la presentación del envase, el tamaño, la facilidad de transporte, la

variedad e intensidad de colores que éste lleva influyen en el consumo de los

productos respectivos.

Por tal razón, el problema se generaliza y se verifica con el hecho de que la

azúcar actualmente se presenta al consumidor en bolsas plásticas generando al

consumidor incomodidad a la hora de trasvase en recipientes y daño del producto

es por ello que se presenta la el diseño de este tipo de envase a base de

materiales biodegradables, ya que el material en que se presenta este producto

actualmente, no permite ser reutilizable, a diferencia del nuevo diseño, el cual,

permite al consumidor menos trabajo, mejor precio, reutilizable y a base de la

necesidad del cliente.

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3. El Mapa de Carreteras para la Planificación de la Calidad

PRODUCTO Y PROCESO EXISTENTE

Bolsas plásticas como empaque de azúcar

1. IDENTIFICAR CLIENTES 9. NECESIDADES DE LOS CLIENTES (EN

UNIDADES DE MEDIDA)

Empresas azucareras 500 – 1000 gramos

2. LISTA DE CLIENTES 10. DESARROLLAR PRODUCTOS

CARMELITA PROVIDENCIA

CASTILLA RIOPAILA

LA CABAÑA INCAUCA

MANUELITA S.A

INGENIO RISARALDA

Envase con forma de tarro plástico biodegradable.

3. NECESIDADES DE LOS CLIENTES 11. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Producto económico

Reutilizable

Material plástico biodegradable, polímeros sintéticos

con almidón de patata..

Material ligero, fácil limpieza.

4. TRADUCCIÓN 12. OPTIMIZAR EL DISEÑO DEL PRODUCTO

Material económico

Material durable y reutilizable

Fabricado de acuerdo a las necesidades de los

clientes

Cumple las normas de empaques para alimentos

5. NECESIDADES DE LOS CLIENTES

(NUESTRO LENGUAJE)

13. OBJETIVOS DEL PRODUCTO

Material resistente al impacto

Material liviano

Material no tóxico

Evitar el re-envase del azúcar

Prevenir el derrame del producto

Ofrecer un producto higiénico hasta el momento del

consumo

6. ESTABLECER UNIDADES DE

MEDIDAS

14. DESARROLLAR PROCESO

Gramos Inyección

7. ESTABLECER MEDIDA 15. CARACTERÍSTICAS DEL PROCESO

Adecuada a las cantidades convencionales de

venta.

Máquina inyectora

Equipos de troquelado

Sellado ultrasónico

Soldador por vibración

8. NECESIDADES DE LOS CLIENTES EN

UNIDADES DE MEDIDA

16. OPTIMIZAR PROBAR LA CAPACIDAD DEL

PROCESO

500 – 1000 gramos Entre 70 – 100 tarros por hora

17. PROCESO LISTO PARA SER TRANSFERIDO

Proceso automatizado, acompasado por operarios.

18. PROCESO LISTO PARA PRODUCIR

Adecuación de instalaciones de planta.

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4. Ficha técnica del producto

FICHA TÉCNICA

Nombre Envase Plástico para Azúcar

Dibujo, plano o

representación Gráfica

Materiales Plástico biodegradable, polímeros sintéticos a base

de almidón de patata.

Características Descripción: Envase que permite proteger,

manipular, distribuir y presentar el producto en

cualquier fase de su proceso productivo, de

distribución o de venta.

Medidas:

Alto: 15 cms

Diámetro: 7,5 cms

Forma: Cilíndrico

Color: Transparente

Especificaciones

Técnicas,

...