EFECTO DE DIFERENTES DOSIS DE ESTIÉRCOL DE BOVINO SOBRE EL RENDIMIENTO DEL PEPINO (Cucumis Sativus L)

AUTOR:

Ángel Gómez

El Recreo, Diciembre 2014

ÍNDICE DE CONTENIDO

Pág.

VEREDICTO………………………………………………………………… iii

DEDICATORIA……………………………………………………………… iv

AGRADECIMIENTOS……………………………………………………… vi

INDICE DE CONTENIDO………………………………………………….. vii

INDICE DE CUADROS…………………………………………………….. ix

INDICE DE GRAFICOS……………………………………………………. x

INDICE DE FIGURAS……………………………………………………… xi

RESUMEN………………………………………………….……………….. xii

INTRODUCCIÓN………………………………………….………………… 1

OBJETIVOS………………………………………………….………………. 3

Objetivo General…………………………………………….…………….. 3

Objetivos Específicos……………………………………….……………… 3

REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA……………………………….……………… 4

Estudios anteriores……………………….………………………………… 4

Características del cultivo pepino………………..………………………… 4

Origen…………………………………………………………………… 4

Clasificación taxonómica………………………………………………… 5

Requerimientos nutricionales……………………………………………. 5

Factores que afectan la producción de pepino…………………………….. 6

Exigencias de suelo…………………………….……………………….. 6

Abonos orgánicos o fertilizantes orgánicos……………………………… 6

Fuentes de materia orgánica…………………………………………… 8

Preparación y aplicación de abonos orgánicos…………………………… 9

Razones para utilizar abonos orgánicos………………………………….. 10

Estiércol de bovino……………………………………………………… 11

METODOLOGÍA…………………………………………….…………….. 12

Área de estudio……………………..……………………………………… 12

Método…………………………………………………………………….. 12

Tratamientos………………………………………………………………… 13

Variables evaluadas…………………………………………………………. 13

Manejo agronómico del cultivo pepino…………….………………………. 13

Análisis estadístico…………………………………………………………. 14

RESULTADOS Y SU DISCUSIÓN…………………………………………. 15

CONCLUSIONES…………………………………………………………… 24

RECOMENDACIONES……………………………………………………… 25

REFERENCIAS……………………………………………………………… 26

ANEXOS…………………………………………………………………….. 27

Memoria fotográfica……………………………………………………….. 28

Plano del ensayo…………………………………………………………… 34

Análisis de suelo…………………………………………………………… 36

Análisis bromatológico del estiércol de bovinos………………………….. 41

INDICE DE CUADROS

CUADRO Pág.

1 Cantidad de nutrientes requeridos por el cultivo. Expresado en kg de nutrientes/ton de órgano cosechado. 5

2 Análisis de suelo con fines de fertilidad de la finca el Carmen

15

3 Resultados obtenidos en el ensayo: Producción expresada en kg/ha. 16

4 Resultados obtenidos en el ensayo a través de un Análisis de Varianza simple para rendimiento. Suma de cuadrados de Tipo III 20

5 Tabla de Medias por mínimos cuadrados para Rendimiento con 95,0 Intervalos de confianza 21

6 Múltiple de Rangos para Rendimiento según Tratamientos 22

ÍNDICE DE GRÁFICOS

GRÁFICO Pág.

1 N° de fruto promedio/tratamiento 17

2 Peso promedio de fruto/tratamiento 18

INDICE DE FIGURAS

FIGURA Pág.

1 Representación por código de nivel (Rendimiento). 19

2 Medias y 95,0. Porcentajes intervalos HSD de Tukey 22

Autor: Ángel Gómez

RESUMEN

Con el objeto de evaluar el efecto de diferentes dosis de Estiércol de Bovino sobre el rendimiento del cultivo pepino, se realizó un ensayo en la finca El Carmen, sector Arichuna, Parroquia Peñalver, municipio San Fernando del estado Apure. El diseño estadístico empleado fue Bloques al azar, con tres (03) tratamientos y repetidos en tres bloques (03), en parcelas experimentales de cuatro (04) hilos de 2 m de longitud, espaciado a 1 metros y la separación entre plantas de 0,4 m, con separación entre bloques de 1 m. Los tratamientos fueron: T1 (Testigo), T2 (6,00 kg/ha) y T3 (8,00 kg/ha), siendo la variable en estudio el rendimiento del pepino. El estiércol se aplicó todo al momento de la siembra. Se concluye: El cultivo pepino (Cucumis sativus L.), respondió excelentemente a la aplicación de estiércol de bovino en los tratamientos (T2 y T3), obteniéndose rendimientos de 21.333,33 kg/ha y 23.222,70 kg/ha, respectivamente. Estos resultados favorables para el tratamiento T2 y T3, pudieron obedecer a la calidad del estiércol aplicado por el aporte de elevada cantidad de macro y micronutrientes. En tal sentido, esta investigación revela diferencias estadísticamente significativas (P < 0,05) en relación a las dosis de estiércol de bovino respecto al rendimiento del pepino para un 95,0% de probabilidad. Recomendando, el abonamiento orgánico del cultivo pepino (Cucumis sativus L.), debido la excelente respuesta por los elevados contenidos de macro y micronutrientes que presenta, aunque la dosis aplicada puede ser fraccionada, además se puede incrementar la dosis para elevar el rendimiento y mejorar la productividad.

Palabras claves: Pepino, Estiércol de bovino, Rendimiento.

INTRODUCCION

La agricultura es un proceso de artificialización de la naturaleza. En general, la agricultura convencional ha explotado los sistemas agrícolas de manera intensiva y extensiva estableciendo monocultivos y utilizando para el control fitosanitario y la fertilización productos de síntesis, por la efectividad en el control de plagas y la rápida asimilación de los nutrientes. Esto ha logrado paliar las necesidades alimentarias del mundo, debido a su alta productividad, aunque ha derivado en altos costos de producción y contribuido al surgimiento de algunos problemas ambientales.

Inició en la década del 50 del siglo pasado, con la denominada revolución verde, con un único objetivo, aumentar la cantidad de alimentos.

Dentro de los numerosos factores que determinan el desarrollo óptimo de los cultivos, la nutrición es uno de los más importantes. De manera general, las hortalizas son exigentes en suelos fértiles y ricos en materia orgánica y demandan una gran cantidad de nutrientes. En los últimos años, el uso incorrecto de los fertilizantes químicos ha tenido impactos negativos en los ecosistemas, lo que ha llevado a desarrollar nuevas estrategias ecológicas basadas en interacciones biológicas beneficiosas (Rojas, 2006)

El abono orgánico puede producirse en casi todas zonas del país y no se utiliza, o bien está utilizándose a baja intensidad. Es por eso, que representa una alternativa como fertilizante orgánico, porque su obtención es a partir de la descomposición de estiércoles, desechos orgánicos y residuos de diversas plantas. Los desechos orgánicos son materiales de variada concentración de nutrimentos, siendo el nitrógeno el más abundante y el nutrimento mayormente requerido por las plantas. Los compuestos orgánicos pasan por un proceso de descomposición que los convierte en un fertilizante libre de malezas, insectos, hongos, etc. y listo para aplicarse al terreno de siembra (Mier y Palacios 2004). En consecuencia, necesario es que Venezuela incremente el rendimiento del cultivo pepino mediante la aplicación de tecnologías que apunten

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