GESTION DE ADMINISTRACION

Objetivo:

•Enunciar los tipos de políticas para el desarrollo de sistemas.

•Definir procedimientos para el desarrollo de sistemas.

•Determinar la calidad en los procesos definidos para el desarrollo de un sistema

Procedimiento:

Ingresa a las páginas web institucionales de por lo menos tres de las siguientes empresas en México:

EDS

BIMBO

MICROSOFT

WAL-MART

FLEXTRONICS

LIVERPOOL

Resultados: EMPRESA BIMBO.

¿Tienen políticas claramente establecidas?

Para nosotros la calidad e inocuidad de nuestros productos es una de nuestras más altas prioridades y al respecto cumplimos con los más altos estándares de sanidad y buenas prácticas de manufactura, nacionales e internacionales. Año con año nuestras plantas se ubican el nivel de calificación más alto otorgado hasta la fecha por Quality Bakers of America "QBA" convirtiéndose así en el Benchmark mundial para la industria alimenticia.

Por su parte, el American Institute of Baking "AIB" de los Estados Unidos y el Guelph Food Technology Center de Canada han otorgado certificados de Acreditación HACCP (HACCP es el estándar mundial de seguridad alimentaria) a nuestras plantas de Marinela de Occidente, Bimbo de Occidente y Marinela Norte siendo las primeras panificadoras de América Latina en lograr este difícil estándar. Estamos trabajando arduamente para que todas nuestras operaciones lo logren

¿Tienen procesos definidos? Grupo BIMBO cuenta con procesos claramente definidos ya que todos sus procesos de elaboración de gomitas, almendras y bubulubu de la marca Ricolino así como los procesos de Cacahuate, Maíz y Papa de la Marca Barcel

¿Están certificados por la ISO? se encuentran certificados con la norma ISO 9001:94 ISO 9001:200013 2 plantas certificadas

¿Están certificados por alguna empresa similar a la ISO?

Es muy importante destacar que Organización Barcel planta Toluca logró el Certificado de Industria Limpia otorgado por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), marcando el estándar a seguir para todo el Grupo. De la misma manera Barcel Planta Toluca alcanzó los estrictos estándares de seguridad en alimentos solicitados por la Comunidad Económica Europea, logrando así, ser la primer empresa a nivel Nacional en lograr la certificación IFS (International Food Standard).

HACCP14 70 plantas certificadas

C-TPAT15 4 plantas certificada

¿Están interesados en las certificaciones de calidad?

Para grupo BIMBO la calidad e inocuidad sus s productos es una de las más altas prioridades y al respecto cumplimos con los más altos estándares de sanidad y buenas prácticas de manufactura, nacionales e internacionales. Año con año nuestras plantas se ubican el nivel de calificación más alto otorgado hasta la fecha por Quality Bakers of America "QBA" convirtiéndose así en el Benchmark mundial para la industria alimenticia.

Por su parte, el American Institute of Baking "AIB" de los Estados Unidos y el Guelph Food Technology Center de Canada han otorgado certificados de Acreditación HACCP (HACCP es el estándar mundial de seguridad alimentaria) a nuestras plantas de Marinela de Occidente, Bimbo de Occidente y Marinela Norte siendo las primeras panificadoras de América Latina en lograr este difícil estándar. Estamos trabajando arduamente para que todas nuestras operaciones lo logren

EMPRESA WALMART

¿Tienen políticas claramente establecidas?

Wal-Mart de México y Centroamérica cuenta con una serie de políticas y procedimientos orientados a asegurar una relación positiva y abierta con sus asociados. Además del cumplimiento de las leyes y normas vigentes aplicables, las políticas nos permiten moldear aspectos de la relación de

trabajo que buscan el desarrollo, calidad de vida, salud, seguridad, equidad y una comunicación abierta.

¿Tienen procesos definidos?

Para los artículos de elaboración propia se garantiza la seguridad de cada materia prima y cada producto final. Para lograrlo se controlan los procesos y se capacita periódicamente a los Asociados. Contamos con un moderno sistema de refrigeración, que nos permite garantizar el mantenimiento

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