Produccion Y Comercializacion De Huevos De Conornices En La Finca Luis Alberto Ordoñez Yañez En La Institucion Educativa Alirio Vergel Pacheco,en El Municipio De Sardinata Norte De Santander.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS

CODORNICES EN LA FINCA LUIS ALBERTO ORDOÑEZ YAÑEZ. DE LA INSTITUCION EDUCATIVA ALIRIO VERGEL PACHECO, MUNICIPIO DE SARDINATA, NORTE DE SANTANDER

EN EL MUNICIPIO DE SARDINATA

PRESENTADO POR:

MONICA JULIETH TOLOZA DURAN

SHIRLEY PATRICIA DIAZ ALSINA

LEYDY KARINA FLOREZ MORENO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE-SENA

INSTITUCION EDUCATIVA ALIRIO VERGEL PACHECO

SARDINATA

2012

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS DE

CODORNICES EN LA FINCA LUIS ALBERTO ORDOÑEZ YAÑEZ,DE LA INSTITUCION EDUCATIVA ALIRIO VERGEL PACHECO, DEL MUNICIPIO DE SARDINATA, NORTE DE SANTANDER

PRESENTADO POR:

MONICA JULIETH TOLOZA DURAN

SHIRLEY PATRICIA DIAZ ALSINA

LEYDY KARINA FLOREZ MORENO

PRESENTADO A:

LIC.MARLON MORENO

LIC.AGROPECUARIO.RODOLFO ESPINEL

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE-SENA

INSTITUCION EDUCATIVA ALIRIO ERGEL PACHECO

SARDINATA

2012

TITULO

PRODUUCIIO Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS DE CODORNIZ EN LA FINCA LUIS ALBERTO ORDOÑEZ YAÑES, DE LA INSTITUCION EDUCATIVA ALIRIO VERGAL PACHECO, MUNICIPIO DE SARDINATA, NORTE DE SANTANDER

INTRODUCCION

Con el desarrollo de esta actividad pretendemos producir y comercializar los huevos de codorniz, mediante la utilización de 100 aves . Se plantea trabajar con 100 codornices, una jaula con 5 bases y cada una de ellas cuenta con 4 galpones, los galpones cuenta con suficientes bebederos y alimentación para la cantidad de codornices que van a estar allí.

La producción y comercialización de los huevos de codorniz además de ricos en vitaminas y minerales de mejor sabor que los de gallina, 6 huevos de codorniz equivalen en peso a uno de la gallina.

1. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

En el Municipio de Sardinata no existe suficiente producción ni comercialización de huevos (codornices), que abastezca las necesidades de los comerciantes para desarrollo de esta solución.

La institución no ha desarrollado estas clases de proyectos y nuestro grupo quiere ser pionero y así generar ingresos económicos y mejorar la alimentación de la población.

FORMULACION DEL PROBLEMA

¿ La comercialización de huevos de codorniz tendrá aceptación en el mercado regional?

JUSTIFICACION

SOCIAL Y ECONOMICA

Justificamos el desarrollo de este anteproyecto debido a que a través de los años la cría y comercialización de este producto avícola ha sido reemplazada por la producción de gallina mejorado, ya que los productores ven la mejor opción de criar gallinas , sin embargo el huevo de codorniz tiene unas propiedades diferente, que su consumo más apetecido.

Además para desarrollo de este anteproyecto no se requiere necesariamente de instalaciones sofisticadas, pues las aves son pequeñas y pueden ser alojadas en espacios reducidos y en varios pisos y su manejo no es complicado. Producción y comercialización

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