Proyecto Pedagógico Alternativo

P.P.A.

(Proyecto Pedagógico Alternativo)

FUNDAMENTACIÓN

Este proyecto surge como un trabajo interdisciplinario entre el área de Lengua, Lengua y Literatura, Lengua Extranjera y Educación Tecnológica de 1°, 2° y 3° año de la E.S.O.

Nuestro principal objetivo es brindar a los alumnos y alumnas una propuesta atractiva, práctica, que se podrá aplicar en la vida diaria; a través de recetas fáciles de elaborar, nutritivas y sanas, económicas y rápidas, considerando que los alumnos y alumnas en su mayoría quedan a cargo de hermanos menores debido a que sus padres trabajan.

Al llevar adelante esta propuesta incluiremos y rescataremos valores como: el compañerismo, la responsabilidad, la solidaridad, el respeto y sobre todo el amor que depositamos en cada tarea o actividad que debemos realizar.

En lo que respecta a los contenidos podremos énfasis en el texto instructivo, la función apelativa del Lenguaje, la trama descriptiva y la Literatura argentina, tanto en lengua materna como en Lengua Extranjera focalizándose en los tiempos verbales y en la descripción del proceso de elaboración.

Esperamos que este proyecto de trabajo sea de agrado para nuestros estudiantes y puedan emplearlo en sus hogares.

OBJETIVOS

Esperamos que los alumnos y alumnas de 1°, 2° y 3° año de la E.S.O. puedan:

*Conocer, leer y comprender los textos instructivos.

*Ofrecerles oportunidades de ampliar su horizonte de conocimientos tanto cultural como culinario.

*Trabajan de manera interdisciplinaria entre Lengua, Lengua Extranjera y Tecnología.

*Promover hábitos de higiene y orden en elaboración de alimentos.

*Promover una educación en valores y actitudes relacionadas con la solidaridad, el compañerismo, el respeto, el amor y la responsabilidad.

ACTIVIDADES

Las actividades propuestas se realizarán en 3 (tres) encuentros, los días: martes 7- jueves 9- viernes 10 de mayo del corriente año en el primer trimestre (las fechas para el segundo trimestre y tercer trimestre no han sido fijadas por lo que no se consignan en el proyecto). Trabajaremos con la modalidad aula-taller.

El desarrollo del mismo dará inicio a las 9:00 horas y culminará a las11:30 horas.

ENCUENTRO N° 1: Ventajas de una buena alimentación

9:00 hs.: Inicio del Taller. Registro de los alumnos.

9:15 hs.: Presentación de las docentes y de los alumnos.

9:30 hs.: Charla sobre Alimentación a cargo de un profesional.

10:30 hs.: Lista de materiales y utensilios que se ocuparán en el 2° encuentro, necesarios para preparar las recetas planificadas.

ENCUENTRO N°2: Comidas saludables y económicas. Fideos blancos con sus variedades, ensalada de fruta, gelatina con trozos de frutas, varias ensaladas.

9:00 hs.: Inicio del Taller. Acreditación de los alumnos.

9:15 hs.: Los alumnos formarán pequeños grupos de acuerdo a la receta elegida.

9:30 hs.: Explicación sobre la elaboración de los platos.

10:00 hs.: ¡Manos a la obra! Nos preparamos para cocinar.

11:30 hs.: Los alumnos degustarán los alimentos elaborados. Expondrán en forma oral su experiencia.

Encuentro N°3: Comidas regionales (Empanadas de carne- Locro- Mazamorra- Arroz con leche- Humita)

9:00 hs.: Registro de los alumnos.

10:00 hs.: Presentación de las recetas seleccionadas.

10:30 hs.: Los alumnos copiarán las recetas regionales del pizarrón.

11:30 hs.: Degustación de los alimentos.

12:00 hs.: Conclusión.

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