Toda organización necesita un conjunto de herramientas que aporten al logro de objetivos.

Toda organización necesita un conjunto de herramientas que aporten al logro de objetivos.

Este trabajo tiene como finalidad contribuir con la empresa Soluciones Gastronomicas para la creación e implementación del Departamento de Recursos Humanos. Demostrando la importancia del mismo para la empresa y proponiendo  áreas especificas dentro del Dpto de de RrHh acorde a las necesidades de la empresa .

Posteriormente se desarrollara una breve introducción  con marco teórico donde se formula el problema y planteamiento de la empresa Soluciones Gastronomicas y los aspectos teóricos relacionados con el estudio de la creación del Dpto de Rrhh.

Introducción

Tema: Creación de Departamento de recursos humanos, para la Empresa Soluciones Gastronomicas SRL .

Planteamiento del problema :La empresa es conformada por un área de administración la cual centra todas las funciones administrativas , de personal y de control en si misma , sobrecargándose de responsabilidades y funciones.

El problema que surge planteado ut supra es la dificultad que se presenta en el manejo y control de personal así como también en la selección y la alta rotación del mismo. Lo que genera que los objetivos no se cumplan de manera eficaz y eficiente, generando costos y innecesarios.

Por estas razones se propone este proyecto donde se vuelcan los detalles de lo es un departamento de recursos humanos y los beneficios de su implementación

Objetivo:

Crear y llevar a cabo el departamento de recursos humanos que se adapte a las necesidades para la empresa Soluciones Gastronomicas Srl.

Marco teórico

La necesidad del área de RRHH  surge desde los tiempos en que las  organizaciones ya no basaban su enfoque en la producción sino en los recursos humanos (las personas)  y en la productividad de los mismos. La afirmación recursos humanos proviene de una concepción, de una manera de ver a las personas en situación de trabajo que viene heredada o asumida desde el comienzo de la industrialización clásica (1900-1950) cuando las personas eran consideradas factores tienen  mayores funciones y responsabilidades dentro de ellas. La toma de decisiones de manera estratégica  descansaba  en la gerencia por lo que se podía prescindir de la participación intelectual de la fuerza de trabajo. Este concepto siguió evolucionando en el período que algunos autores llaman como Industrialización neoclásica, 1950-1990 (Chiavenato, 2007). En esta etapa las personas eran tratadas como recursos organizacionales que debían ser administrados. En la actualidad, las personas son consideradas como tales, con sus habilidades, inteligencia, iniciativa y proactividad. Se continúa hablando de los recursos humanos, sin embargo, de  una forma más profunda e integral, que incluye el capital humano. Es decir el capital de gente, de talentos y de competencias que requiere de condiciones favorables de la estructura y la cultura organizacional para su desarrollo ya que los recursos humanos son el factor mas importante puesto que  la sinergia de sus funciones y capacidades, hacen uso de los demás factores; tecnológicos, de capital, financieros.

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