Alimentacion Para El Adulto Mayor

INTRODUCCION

La alimentación y nutrición en el adulto mayor es muy importante en esta etapa de la vida, ya que permitirá preservar y mantener la salud, así como limitar complicaciones que son frecuentes en este momento de la vida. Si nuestros adultos mayores tuvieran el suficiente cuidado con lo que comen manteniendo una buena nutrición y una buena calidad de vida podrían disfrutar de toda la experiencia y sabiduría acumuladas a lo largo de los años sin tantas complicaciones ni enfermedades, por eso a continuación les presentamos algunos problemas soluciones y sugerencias que debemos tomar en cuenta en esta etapa de la vida y que alimentos son los indicados a consumir.

Alimentación Del Adulto Mayor

La alimentación de los adultos mayores es un factor importante para conservar la salud. Debe ser equilibrada, variada y culturalmente aceptada.

Particularidades De Este Período De La Vida

Principales cambios físicos y metabólicos:

• Pérdida de la talla

• Disminución de la masa ósea y muscular (peso)

• Aumento del porcentaje de grasa

• Pérdida de los dientes

• Cambios en el sistema digestivo

• Incremento en la vulnerabilidad ante diversas enfermedades

• Alteraciones óseas y osteoporosis

• Disminución en el consumo de energía

• Disminución del metabolismo basal

• Disminución del porcentaje de agua corporal

• Cambios a nivel cardiovascular, respiratorio y músculo esquelético

• Reducción de la capacidad contráctil del músculo cardiaco

• Reducción de la capacidad de esfuerzo físico y al estrés

• Descoordinación motora: cambios en la postura, forma de caminar, capacidad visual y auditiva

• Afectación de los tres tipos de memoria (de corto, mediano y largo plazo)

• Alteraciones del sueño

• Menor tolerancia al frío (por menor regulación de la circulación periférica y alteraciones de la tiroides)

• Intolerancia a los niveles de glucosa

• Menor actividad física

¿Cómo Es El Apetito En Los Adulos Mayores?

En esta etapa, el apetito, así como la cantidad de alimentos ingeridos tiende a declinar, por lo que debe tenerse especial cuidado de entregar una dieta balanceada y atractiva que aporte una nutrición equilibrada y saludable. Cuando los adultos mayores incorporan dietas saludables pueden revertirse o retrasarse muchos de los cambios asociados al proceso de envejecimiento, asegurando de este modo, que muchos de ellos puedan continuar viviendo en forma independiente y disfrutando de una buena calidad de vida, que les permita compartir activamente dentro de la familia y de la comunidad.

Ocasiones En Las Que Debe Comer El Adulto Mayor

En lo posible deben comer cuatro veces al día: desayuno, almuerzo, once y cena y una colación a media mañana. Las personas mayores suelen no comer en la noche, sin embargo, es importante mantener siempre una comida liviana al atardecer que evitará un largo período de ayuno y mejorará una serie de funciones metabólicas en el organismo.

Factores Que Aceleran El Envejecimiento:

Existen varios factores físicos que pueden acelerar el proceso del envejecimiento. Entre ellos está la alimentación excesiva, el estrés, la hipertensión, el tabaquismo y alcoholismo y la obesidad… Pero también existen otros factores como el sedentarismo que resulta en poca participación social y laboral del adulto mayor y así en soledad.

Factores Que Retardan El Envejecimiento:

Entre los factores que retardan el envejecimiento, ósea que pueden ayudar al adulto mayor a gozar de una buena salud hasta una edad muy avanzada es el sueño tranquilo, actividad física continua, una adecuada nutrición y alimentación y la participación socio laboral.

Consecuencias De La Alimentación En Esta Edad

La comida en este período de la vida debe tener las siguientes características:

- Fácil de preparar

- Higiénica

- Estimulante para el apetito

- Bien presentada

- Apetecible

- De fácil masticación

- De fácil digestión

Ante todo, la comida debe ser fácil de asimilar

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