Análisis De Sistemas De Información

ANÁLISIS DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN

ANDREA LINARES

ALEXANDER REYES

DIANA DURÁN

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA SAN MARTÍN

INGENIERÍA INDUSTRIAL

SEMESTRE VIII

BOGOTÁ

2012 – I

ANÁLISIS DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN

ANDREA LINARES

ALEXANDER REYES

DIANA DURÁN

PROFESOR:

CARLOS QUEVEDO

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA SAN MARTÍN

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

SEMESTRE VIII

BOGOTÁ

2012 –I

CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN

2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

3. MISIÓN

4. VISIÓN

5. ORGANIGRAMA

6. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO

7. LÍNEAS DE PRODUCCIÓN

8. PROCESO

9. PROGRAMA DE PRODUCCIÓN

10. OBJETIVO

11. RESTRICCIONES

12. CRONOGRAMA

13. RECOLECCIÓN DE DATOS

13.1 ENTREVISTA 1

13.2 ENTREVISTA 2

13.3 ENTREVISTA 3

14. DIAGRAMA ENTIDAD RELACIÓN DEL SISTEMA ACTUAL

15. DIAGRAMA ENTIDAD RELACIÓN DEL SISTEMA NUEVO

16. DIAGRAMA DE ACTIVIDAD

17. CASOS DE USO GENERALES

18. CASOS DE USO ESPECIFICOS

1. INTRODUCCIÓN

Tiempo atrás, la integración de los sistemas ha tenido gran importancia para el desempeño grupal, algunas veces visto en diferentes perspectivas, aunque desde hace poco se lleva la idea en un punto mas global y generalizado, en donde las personas suelen ser el mejor ejemplo, a partir de entonces se han podido mejorar muchos aspectos económicos, sociales, políticos y se ha logrado establecer teorías. Como punto de comparación se encuentran grupos organizacionales más amplios, donde hay demasiados factores que deben coordinarse de manera aceptable para su funcionamiento, en estos grupos no solamente el ámbito interno es el único importante, también el externo donde se encuentran un sin número de sistemas que también deben llevar a acabo una sincronía tanto de actividades como de información.

En la actualidad las empresas que se dedican al procesamiento de cuero no tienen ni la capacidad física ni la adecuada utilización de tecnologías que modifiquen la comunicación desde el proveedor hasta el cliente, además no hay una coordinación exacta entre el proceso y el transporte, esto implica que las actividades que realiza trabajador sean sustituidas por trabajos ajenos al puesto que se les asigno. Al ver estas necesidades surge la necesidad de llevar a cabo un proyecto en donde se refleje la situación y su esperada mejora.

2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

La empresa “Hermanos García y Asociados” ubicada en la cra. 16 d sur # 58 – 68 en el sector de Tunjuelito, es una empresa cuyo propósito es producir y comercializar el cuero curtido, con el interés de ser distribuidos a diferentes empresas para que se lleve a cabo la elaboración de diferentes productos relacionados con el cuero, como lo son: chaquetas, calzado, bolsos, carrieles, botas, billeteras, dependiendo del interés de las empresas a las que son enviados estos productos. su producción se diversifica según el cliente, por lo tanto para cada uno de ellos el proceso que se lleva a cabo para el cuero es diferente, en este caso específico se tendrá en cuenta todo lo relacionado a la curtación de cuero para la elaboración de chaquetas.

3. MISIÓN:

La misión es satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes, presentando innovación en nuestros productos y así poder crecer como empresa y darles sostenibilidad a nuestros empleados y colaboradores.

4. VISIÓN:

Para el 2020 poder ser una empresa líder en nuestro país, expandirnos y registrar nuestra marca en otros países posicionando nuestro producto con la mejor calidad.

5. ORGANIGRAMA

6. DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO

7. LÍNEAS DE PRODUCCIÓN

Secuencia

1. Bombo 1

2. Alberca

3. Bombo 1

4. Divididora

5. Bombo 2

6. Escurridora

7. Rebajadora

8. Quick

9. Acabado

Figura 1. Secuencia del proceso

8. PROCESO

El Proceso en la empresa “Hermanos García y Asociados” empieza con la recepción de la materia prima hacia la empresa, la cual debe estar determinada por una serie de especificaciones de llegada al sitio de proceso; luego son apiladas en un lugar de la empresa hasta que se vayan a utilizar , no más de 24 horas; una vez se empiece con el proceso de curtación del cuero se lleva la materia prima en cantidades proporcionales al bombo 1 para ser lavadas, posteriormente son ingresadas en una alberca que contienen elementos químicos que son: agua, sulfuro y cal, esto con el fin de inhibir el pelo de la piel del bobino y además para que se adquiera un mayor grosor, dejando que la piel repose durante un tiempo que está estipulado entre 12 a 14 horas; posteriormente se llevan las pieles de nuevo al bombo 1, en donde se realiza el proceso de escurrimiento de la mezcla realizad en la alberca, luego se elabora una inspección para determinar si hubo una correcta destrucción total de pelo y si la epidermis que contiene restos de carne y grasa, ya que estos pueden proliferar bacterias e impedir los procesos de curtación; a continuación se transportan las pieles a la dividora, en esta zona se busca dividir la piel en dos secciones: la flor y carnaza, para cada una de ellas se genera un proceso independiente, para este caso la empresa vende la carnaza y continua su elaboración con la flor de la piel dividida; por lo tanto la flor se lleva al bombo 2 donde permitirá disminuir la hinchazón y la neutralización de la alcalinidad realizada por medio de ácidos, este proceso se divide en una segunda parte donde se ingresan encimas que determinen la cantidad de pH que llegue a utilizar, la empresa utiliza el grado de 5.5 el cual convierte la piel en un color azul claro, este paso solo puede realizarse en menos de 1 hora puesto que deslíe la piel; seguido en el proceso se llevan las pieles a la escurridora, lo que promueve que se disminuya en gran porción la cantidad de agua y elementos químicos que contiene. Luego pasa a la rebajadora, que es la maquina por medio de la cual de la el calibre deseado al cuero. Posterior a este proceso llega a la maquina Quick, que es donde estira el cuero para que no quede con partes arrugadas y se vea templado; Finalmente pasa al acabo que es donde se pinta, se le aplica laca, se prensa, es recortado según el molde que emplea la empresa que es de 70*50 centímetros y es empacado para su distribución.

9. PROGRAMA DE PRODUCCIÓN

El programa de producción que utiliza la empresa “Hermanos García y asociados” es una producción en masa (Detallado), debido a que se maneja solo un producto en cantidades aproximadas a 400 unidades mensuales.

10. OBJETIVO GENERAL:

Generar un sistema de control de proyecto, en donde la información entre las áreas de trabajo y las plantas sean más interactivas, con el fin de balancear la producción diaria, con el propósito de facilitar la interacción desde el proveedor hasta el cliente.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Estandarizar el tiempo entre cada estación de trabajo,

• Identificar la cantidad de operarios necesarios para desarrollar las actividades de cada estación de trabajo.

• Establecer registros sistemáticos en donde se encuentre la información necesaria para eficiente desarrollo en el ciclo del proceso (cantidad de productos en proceso y terminados, materiales en bodega, tiempo del procedimiento en cada estación, entre otros).

• Evaluar los posibles proveedores que puedan implementar un software adecuado para la información que se desea plasmar.

• % de ejecución

11. RESTRICCIONES

• Presupuesto: La implementación de una mejora en cualquier empresa siempre trae como factor restrictivo la inversión que se desea realizar en herramientas, maquinas, especialistas, reconstrucciones, etc. Para la empresa “Hermanos García y asociados” no es indiferente este suceso, por ende es indispensable generar un modelo capaz de mejorar y controlar los procesos internos de la organización a un bajo costo con el fin de satisfacer las necesidades que presenta la compañía.

• Tiempo: En un contexto cronológico del proyecto, los cambios que se pretenden efectuar tienen un largo tiempo de desarrollo, prueba e implementación, para lo que se estima un periodo mínimo de seis meses.

• Disponibilidad del cliente: En el desarrollo del proyecto, es necesario interactuar con los operarios durante el proceso de fabricación, lo que puede ocasionar incomodidad o baja concentración del mismo para dar información detallada y necesaria para nuestro análisis.

12. CRONOGRAMA

En el siguiente cronograma se determinaron los tiempos de

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