Análisis del Caso Sabritas.

UNIVERSIDAD DEL DESARROLLO PROFESIONAL

Licenciatura en Comercio Internacional.

Tema: Análisis del Caso Sabritas.

Tipo de Actividad: Investigación-Análisis de Caso

Materia: Mercadotecnia Internacional

Nombres:

Paola González Morales

Argenis Baez Ochoa

Nombre del Curso: Mercadotecnia Internacional

Docente: Lic. Berenize Martínez

Cananea, Sonora, México a 26 de Abril del 2015

Índice

Introducción 5

Contenido 6

Conclusión 20

Bibliografía 21

Introducción

El presente trabajo tiene como objetivo el mostrar de manera clara y concisa los conocimientos adquiridos durante la primera semana del módulo de Mercadotecnia Internacional.

Cabe destacar que gracias a los recursos brindados por el docente al igual que por la investigación de forma personal que realizaron los estudiantes por su parte es que se pudo llevar acabo la realización del análisis de este caso de la empresa Sabritas.

No obstante la manera en la que se estructuro este trabajo tiene la finalidad de cumplir con cada uno de los puntos solicitados para la plena comprensión del tema, pero a la misma vez de que sirva como referencia para cualquier persona que tenga pleno o nulo conocimiento previo de los conceptos manejados en este caso y su relación con la Mercadotecnia Internacional.

Finalmente podemos decir que fue muy gratificante e interesante realizar este tipo de análisis del caso Sabritas ya que nos permitió no solo darnos cuenta de cómo las grandes empresas manejan sus estrategias sino también crear en nosotros un juicio de valor más objetivo en cuanto a la información que constantemente nos bombardea haciéndonos no solo consumidores sino personas más críticas y objetivas en la toma de decisiones al analizar diferentes fuentes de información.

Contenido

“El mejor ejecutivo es aquel que tiene el suficiente criterio para elegir buenos colaboradores para hacer lo que hay que hacer, y la suficiente fuerza de contención para no entrometerse mientras lo hacen."

Theodore Roosevelt

"Los mejores líderes son como los mejores directores de orquesta - van más allá de las notas para conseguir magia en los intérpretes."

Blaine Lee

1. Describir como es su mezcla de mercadotecnia, como ha venido evolucionando y cómo espera llegar a estar en el corto y largo plazo.

Primeramente definamos que es una mezcla de mercadotecnia de manera sencilla basándonos en lo que Thompson (2005) dice en relación al tema, argumentando que en síntesis la mezcla de mercadotecnia es un conjunto de variables o herramientas controlables que se combinan para lograr un determinado resultado en el mercado meta, el cómo influir positivamente en la demanda, el generar ventas, entre otros.

Ahora bien con base a eso podemos decir que su mezcla de mercadotecnia se basa en la oportunidad que tuvo Sabritas al introducir nuevos una gama de nuevos productos (como Tutsipop, Sonric´s y Sugus) y distribuirlos en los mercados donde Sabritas ya está posicionado, y así convertirlos en líneas propias, dándole una imagen, distribución y márketing a las mismas.

Ya que como bien sabemos la mezcla en sus inicios consistió en combinar Frituras y Golosinas, para lo cual Sabritas invento al Maguito Sonric’s, el cual significaba el acuerdo de exclusividad entre los dulceros (que en esa época pasaban momentos críticos) y la creciente empresa dando forma a una futura sinergia con uniones estrategias que permitieron pulir formulas e innovar los productos.

Además tenemos que mencionar que otro punto a favor de esta unión fue la trayectoria de Sabritas en el terreno de la mercadotecnia y promociones espectaculares (no solo salsas en sus productos sino premios o sorpresas lo que les ha funcionado tan bien que esta empresa solo invierte en publicidad y promoción no más de un 5% de su capital para este tipo de fines).Todo esto dio como resultado que su estrategia les funcionara a tal punto que fueran atractiva para sus consumidores y que además les permitiera que los productos estuvieran en el momento justo en la mayor cantidad posible de lugares.

Haciendo que específicamente la empresa se basara en conocer los territorios a la perfección logrando así expandir la cobertura y hacer mucha promoción, publicidad y distribución proyectando una imagen y producto de calidad relacionada con la felicidad de sus consumidores.

Por ello nosotros llegamos a la conclusión que su mezcla de mercadotecnia se puede catalogar a corto y largo plazo de la siguiente manera:

ê Corto plazo: El que sus botanas estén en 950,000 locales comerciales, desde los supermercados de las ciudades más pobladas hasta la trastienda del changarro del último pueblito de la sierra.

ê Largo Plazo: El vender desde México todos los productos del grupo que se venden en Texas, California y parte de la Florida.

2. Dentro de la mezcla de mercadotecnia y en base a la matriz del Boston Consulting Group (BCG) detectar productos estrella, vaca, interrogantes y perro.

Para este punto tenemos que aclarar que es la tan famosa matriz BCG, para lo cual Economiaanivelusuario(2014), nos dice que la Matriz de Boston Consulting Group ( o también conocida como Matriz BCG o Matriz Crecimiento-Participación),se trata de una herramienta gráfica para analizar la cartera de negocios de una empresa desarrollado en la década de los años 70 como un método de análisis estratégico, especialmente diseñado para la planificación estratégica corporativa.

Esta matriz incluye cuatro cuadrantes 2×2, cada uno de los cuales propone una estrategia diferente para las unidades de negocio las cuales define el crecimiento en el mercado, y el horizontal la cuota de mercado. Además las distintas unidades de negocio se sitúan en uno de los cuatro cuadrantes en función de su valor estratégico. Los cuadrantes son los siguientes:

• Estrella. Gran crecimiento y Gran participación de mercado. Se recomienda potenciar al máximo dicha área de negocio hasta que el mercado se vuelva maduro, y la unidad de negocio se convierta en vaca.

• Interrogante. Gran crecimiento y Poca participación de mercado. Hay que evaluar la estrategia en dicha área, que eventualmente se puede convertir en una estrella o en un perro.

• Vaca. Bajo crecimiento y alta participación de mercado. Se trata de un área de negocio que servirá para generar efectivo necesario para crear nuevas estrellas.

• Perro. No hay crecimiento y la participación de mercado es baja. Áreas de negocio con baja rentabilidad o incluso negativa. Se recomienda deshacerse de ella cuando sea posible. Generalmente son negocios / productos en su última etapa de vida. Raras veces conviene mantenerlos en el portafolio de la empresa, también se dice que hace parte del marketing.

En el caso de Sabritas desde nuestro punto de vista la matriz queda de la siguiente manera:

• El Producto Estrellas es ; sabritas (papas) y su variedad: (sabritas tradicionales, sabritones, chetos pizzerola, chetos torcidos, sabritas caseras).

Estos productos presentan un gran crecimiento y fuerte posición competitiva, necesitaron de una fuerte inversión para alcanzar su sólida posición, la cual les permite generar los ingresos necesarios dominando un sector de mercado que está en rápido crecimiento (Alta participación de mercado)

• El Producto Vacas es ; chetos y su variedad (doritos tradicionales, chetos tradicionales, chetos de queso, doritos jalapeño salsabritas, chocolates milch, Sabritas mega, sabritas medianas, sabritas chicas normales, churrumaiz).

Los productos que se encuentran dentro de la categoría vaca presentan un bajo crecimiento y una fuerte posición competitiva, tienen una elevada participación del mercado pero se encuentran en un sector que está en declive, estos productos generan ingresos por encima de sus necesidades de inversión y por esto los esfuerzos de marketing se pueden enfocar en otros mercados.

• El Producto Interrogantes es: Doritos y su variedad. (doritos music word, sabritas salsa mexicana, chetos extra picante, doritos 3d, línea casera y gourmet)

Las UEN (unidades estratégicas de negocio) de gran crecimiento con una posición competitiva débil. Necesitan una gran inversión para lograr o mejorar su posición en el mercado, de otra manera se recomienda eliminar el producto del mercado (Alto Crecimiento, baja participación de mercado)

• El Producto Perros es: botanas de maíz y su variedad (tostitos, rancheros, los del cerdo, chetos colmillos, palomitas acarameladas).

Son de bajo crecimiento y posición competitiva débil, generan pocos recursos pero sus necesidades son mínimas, ya que no suele ser recomendable la financiación de inversiones para estas UEN. (Crecimiento lento, baja participación de mercado)

3. Señalar los mercados meta de Sabritas y puntos de distribución.

Los mercados meta son: Adultos, jóvenes y niños pero tal vez más enfocados a jóvenes y niños debido a la variedad de sus producto en cuanto a los puntos de distribución son misceláneas, changarros fijos y móviles, farmacias, tiendas de conveniencia, restaurantes etc.

Por otra

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