BIMBO S.A de C.V El organigrama debe mostrar la posición del puesto donde se vea la relación con el puesto Superior Inmediato y Reportes Inmediatos.
Enviado por Francisco Javier Vargas Chavez • 21 de Noviembre de 2016 • Tutoriales • 1.480 Palabras (6 Páginas) • 822 Visitas
Organización: | BIMBO S.A de C.V. | País: | México |
[pic 2]Nivel Organizacional: Operativo
Ubicación en el Organigrama:
El organigrama debe mostrar la posición del puesto donde se vea la relación con el puesto Superior
Inmediato y Reportes Inmediatos.
[pic 3]
Gerente de
Producción
Gerente de
Mantenimiento
[pic 4]
Supervisor de
Producción
[pic 5]
Hornero
Objetivo del puesto:
[pic 6]Coordinar y ejecutar los procesos de tiempo de prueba (cámara de fermentación) y horneo de los productos elaborados en su línea de producción manteniendo una mejora continua en los aspectos de calidad, cantidad, oportunidad y optimización de los recursos, en un ambiente de control y rentabilidad. Contribuyendo en un ambiente seguro y extraordinario para trabajar.
Elaboró: International Business Solutions | Revisó: Dirección de Operaciones BSA | Autorizó: Ing. Angel Gallaga García | Página: 1 de 8 |
I. Principales procesos del Modelo Bimbo sobre los cuales el puesto impacta; estos procesos permiten desarrollar las Capacidades Esenciales.
SISTEMAS PROCESOS
[pic 7]
Elaboró: International Business Solutions | Revisó: Dirección de Operaciones BSA | Autorizó: Ing. Angel Gallaga García | Página: 2 de 8 |
II. Responsabilidades: Son los elementos de gestión esenciales que permiten cumplir con la Misión del puesto; son el camino a través del cual los procesos y Sub-proceso del Modelo Bimbo alcanzan el resultado esperado.
Sistema | Proceso | Responsabilidad |
Productos y Servicios | Manufactura | Fabricación: - Cumplir con las condiciones de operación en tiempo de prueba y horneo de los productos de acuerdo a parámetros, manuales, procedimientos e instructivos de trabajo. - Generar reportes de operación de su línea de responsabilidad. - Reportar o corregir desviaciones a las características de calidad de los Productos horneados y/o Producto Terminado. - Asegurar el cumplimiento de calidad e inocuidad de los productos a su cargo. - Administrar los materiales a su cargo para el cumplimiento de los pedidos. - Contribuir en el cumplimiento del Sistema de Productos y Servicios
- Trabajar en los procesos de manufactura de nuevos productos y promociones. |
Sanidad:
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Responsabilidad Social | Integración de la RS a GB | Implantación de proyectos/programas de RS: - Cumplir con las responsabilidades del Sistema Integral de Gestión Ambiental (separación de basura, evitar desechar materia orgánica a los drenajes y ahorrar agua en procesos de limpieza). |
Nuestra Gente | Gestión del Talento | Desarrollo de Personal:
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Ambiente Laboral | Salud y Seguridad: - Participar en eventos de Seguridad y Salud internos y externos. - Participar el cumplimento de su responsabilidad del modelo de seguridad y salud de Grupo Bimbo. |
Elaboró: International Business Solutions | Revisó: Dirección de Operaciones BSA | Autorizó: Ing. Angel Gallaga García | Página: 3 de 8 |
III. Mecanismos de Coordinación (juntas, comités, consejos, etc. y el rol que el ocupante desempeña, pueden ser internos o externos). Los roles son los siguientes: Coordinador o Participante.
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