Bacteriologia

FUNCIONES DE LA ESCHERICHIA COLI

LA ESCHERICHIA COLI (PRONUNCIADO /ESKE'RIKIA 'KOLI/), TAMBIÉN CONOCIDA POR LA ABREVIACIÓN DE SU NOMBRE, E. COLI, ES QUIZÁS EL ORGANISMO PROCARIOTA MÁS ESTUDIADO POR EL SER HUMANO. SE TRATA DE UNA ENTEROBACTERIA QUE SE ENCUENTRA GENERALMENTE EN LOS INTESTINOS ANIMALES, Y POR ENDE EN LASAGUAS NEGRAS, PERO SE LO PUEDE ENCONTRAR EN TODOS LADOS, DADO QUE ES UN ORGANISMO UBICUO. FUE DESCRITA POR PRIMERA VEZ EN 1885 POR THEODORE VON ESCHERICH, BACTERIÓLOGO ALEMÁN, QUIEN LA DENOMINÓ BACTERIUM COLI. POSTERIORMENTE LA TAXONOMÍA LE ADJUDICÓ EL NOMBRE DE ESCHERICHIA COLI, EN HONOR A SU DESCUBRIDOR.

ESTA Y OTRAS BACTERIAS SON NECESARIAS PARA EL FUNCIONAMIENTO CORRECTO DEL PROCESO DIGESTIVO, ADEMÁS DE PRODUCIR LAS VITAMINAS B Y K. ES UN BACILO QUE REACCIONA NEGATIVAMENTE A LA TINCIÓN DE GRAM (GRAMNEGATIVO), ES ANAEROBIO FACULTATIVO, MÓVIL POR FLAGELOS PERITRICOS (QUE RODEAN SU CUERPO), NO FORMA ESPORAS, ES CAPAZ DE FERMENTAR LA GLUCOSA Y LA LACTOSA Y SU PRUEBA DE IMVIC ES ++--.

ES UNA BACTERIA UTILIZADA FRECUENTEMENTE EN EXPERIMENTOS DE GENÉTICA y biología molecular.

Shigella.

SHIGELLA ES UN GÉNERO DE BACTERIAS CON FORMA DE BACILO GRAM NEGATIVAS, NO MÓVILES, NO FORMADORAS DE ESPORAS E INCAPACES DE FERMENTAR LALACTOSA, QUE PUEDEN OCASIONAR DIARREA EN LOS SERES HUMANOS. FUE DESCUBIERTO HACE 115 AÑOS POR EL CIENTÍFICO JAPONÉS KIYOSHI SHIGA, DE QUIEN TOMÓ SU NOMBRE.

CLASIFICACIÓN

HAY VARIAS ESPECIES DIFERENTES DE BACTERIAS SHIGELLA, CLASIFICADOS EN CUATRO SUBGRUPOS:

• SEROGRUPO A: S. DYSENTERIAE (12 SEROTIPOS), ES UN TIPO QUE SE ENCUENTRA EN LOS PAÍSES DEL MUNDO EN DESARROLLO DONDE OCASIONA EPIDEMIASMORTÍFERAS.

• SEROGRUPO B: S. FLEXNERI (6 SEROTIPOS), CAUSANTE DE CERCA DE UNA TERCERA PARTE DE LOS CASOS DE SHIGELOSIS EN LOS ESTADOS UNIDOS.

• SEROGRUPO C: S. BOYDII (23 SEROTIPOS).

• SEROGRUPO D: S. SONNEI (1 SEROTIPO), CONOCIDA TAMBIÉN COMO SHIGELLA DEL GRUPO D, QUE OCASIONA MÁS DE DOS TERCERAS PARTES DE TODOS LOS CASOS DE SHIGELOSIS EN LOS ESTADOS UNIDOS.

LOS GRUPOS A–C SON FISIOLÓGICAMENTE SIMILARES, S. SONNEI (GRUPO D) PUEDE SER DISTINGUIDA DEL RESTO EN BASE DE PRUEBAS DE METABOLISMO BIOQUÍMICO.1

PATOGENIA

LA INFECCIÓN POR SHIGELLA, TÍPICAMENTE COMIENZA POR CONTAMINACIÓN FECAL-ORAL. DEPENDIENDO DE LA EDAD Y LA CONDICIÓN DEL HOSPEDADOR, PUEDE QUE SOLO SEA SUFICIENTE ALREDEDOR DE 200 ORGANISMOS PARA CAUSAR UNA INFECCIÓN. LA SHIGELLA CAUSA DISENTERÍA, RESULTANDO EN DESTRUCCIÓN DE LAS CÉLULAS EPITELIALES DE LA MUCOSA INTESTINAL A NIVEL DELCIEGO Y EL RECTO. ALGUNAS CEPAS PRODUCEN UNA ENDOTOXINA Y LA TOXINA SHIGA, SIMILAR A LA VEROTOXINA DE LA E. COLI O157:H7.2 TANTO LA SHIGA TOXINA, COMO LA VEROTOXINA ESTÁN INVOLUCRADAS EN ELSÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO.

LA SHIGELLA INVADEN SU HOSPEDADOR PENETRANDO LAS CÉLULAS EPITELIALES DEL INTESTINO DELGADO. USANDO UN SISTEMA DE SECRECIÓN ESPECÍFICO, LA BACTERIA INYECTA UNA PROTEÍNA LLAMADA IPA, EN LA CÉLULA INTESTINAL, LO QUE SUBSECUENTEMENTE CAUSA LISIS DE LAS MEMBRANAS VACUOLARES. UTILIZA UN MECANISMO QUE LE PROVEE DE MOTILIDAD EN LA QUE SE DISPARA UNA POLIMERIZACIÓN DE ACTINA EN LA CÉLULA INTESTINAL, COMO UN CHORRO DE PROPULSIÓN LO HARÍA EN UN COHETE, CONTAGIANDO UNA CÉLULA DESPUÉS DE LA OTRA.

SINTOMAS

LOS SÍNTOMAS MÁS COMUNES SON DIARREA, FIEBRE, NÁUSEA, VÓMITOS, CALAMBRES ESTOMACALES Y OTRAS MANIFESTACIONES INTESTINALES. LAS HECES PUEDEN TENER SANGRE, MOCO, O PUS: CLÁSICO DE LA DISENTERÍA. EN CASOS MENOS FRECUENTES, LOS NIÑOS MÁS JÓVENES PUEDEN TENER CONVULSIONES. LOS SÍNTOMAS PUEDEN TOMAR HASTA UNA SEMANA, PERO POR LO GENERAL DURAN ENTRE 2 Y 4 DÍAS EN APARECER DESPUÉS DE LA INDIGESTIÓN. LOS SÍNTOMAS PUEDEN PERMANECER VARIOS DÍAS HASTA SEMANAS. LA SHIGELLA ESTÁ IMPLICADA EN UNO DE LOS CASOS PATOGÉNICOS DE ARTRITIS REACTIVA A NIVEL MUNDIAL.3 LA DISENTERÍA SEVERA PUEDE SER TRATADA CON AMPICILINA, TMP-SMX O QUINOLONAS, COMO LA CIPROFLOXACINA. PERTENECE AL GENERO DE LAS ENTEROBACTERIAS.

SALMONELLA :ES UN GÉNERO DE BACTERIAS QUE PERTENECE A LA FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE, FORMADO POR BACILOS GRAMNEGATIVOS, ANAEROBIOS FACULTATIVOS, CON FLAGELOS PERÍTRICOS Y QUE NO DESARROLLAN CÁPSULA (EXCEPTO LA ESPECIE S. TYPHI NI ESPORAS. SON BACTERIAS MÓVILES QUE PRODUCENÁCIDO SULFHÍDRICO (H2S). EMPLEAN GLUCOSA POR POSEER UNA ENZIMA ESPECIALIZADA, PERO NO LACTOSA, Y NO PRODUCEN UREASA. NO TIENEN METABOLISMO FERMENTATIVOS.

ES UN AGENTE PRODUCTOR DE ZOONOSIS DE DISTRIBUCIÓN UNIVERSAL. SE TRANSMITE POR CONTACTO DIRECTO O CONTAMINACIÓN CRUZADA DURANTE LA MANIPULACIÓN, EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS O EN EL HOGAR, TAMBIÉN POR VÍA SEXUAL.

ALGUNAS SALMONELLAS SON COMUNES EN LA PIEL DE TORTUGAS Y DE MUCHOS REPTILES, LO CUAL PUEDE SER IMPORTANTE CUANDO SE MANIPULAN A LA VEZ ESTE TIPO DE MASCOTAS Y ALIMENTOS.

TAXONOMÍA

EL GÉNERO SALMONELLA ES DE TAXONOMÍA DIFÍCIL, MODIFICADA EN ESTOS ÚLTIMOS AÑOS POR EL APORTE DE ESTUDIOS MOLECULARES DE HOMOLOGÍA DE ADN QUE HAN CLARIFICADO EL PANORAMA TAXONÓMICO DE LAS ENTEROBACTERIAS.

PARA LA BACTERIOLOGÍA CLÍNICA, SALMONELLA ES UN BACILO PATÓGENO PRIMARIO (COMO SHIGELLA, YERSINIA Y CIERTAS CEPAS DE E. COLI), ANAEROBIO FACULTATIVO, ALGUNOS MÓVILES Y NO FERMENTAN LA LACTOSA. S. TYPHI ES LA ÚNICA SEROVARIEDAD QUE NO PRODUCE GAS EN LA FERMENTACIÓN DE LOS AZÚCARES.

CLÁSICAMENTE SE DISTINGUÍAN TRES ÚNICAS ESPECIES PATÓGENAS PRIMARIAS: S. TYPHY, S. CHOLERAE-SUIS Y S. ENTERITIDIS. A SU VEZ, SEGÚN LA SEROTIPIFICACIÓN DE KAUFFMAN Y WHITE, ERAN CLASIFICADAS EN MÁS DE 2000 SEROTIPOS CON BASE EN LOS ANTÍGENOS FLAGELARES H (PROTEICOS) Y ANTÍGENOS SOMÁTICOS O (FRACCIÓN POLISACÁRIDA DEL LIPOPOLISACÁRIDO BACILAR). S. TYPHI POSEE ADEMÁS UN ANTÍGENO DE VIRULENCIA (VI).

EL TRATAMIENTO TAXONÓMICO ACTUAL DE SALMONELLA HA SIMPLIFICADO EL ESPECTRO, REAGRUPANDO TODAS LAS CEPAS (PATÓGENAS O NO) EN DOS ÚNICASESPECIES: S. ENTERICA Y S. BONGORI. ÉSTA ÚLTIMA (PREVIAMENTE SUBESPECIE V) NO ES PATÓGENA PARA EL SER HUMANO.

LA ESPECIE S. ENTERICA TIENE SEIS SUBESPECIES (A VECES PRESENTADAS COMO SUBGRUPOS BAJO NUMERACIÓN ROMANA):

• I ENTERICA

• II SALAMAE

• IIIA ARIZONAE

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