Caso Sabritas

1. Describir el proceso de distribución que utiliza la empresa y la importancia para la operación de la misma.

El proceso de distribución que utiliza la empresa es el de distribución total con base en un riguroso control de centros de distribución. La empresa cuenta con 200 centros de distribución esparcidos por el país. Se basa en la distribución del comercio detallista, Conoce el territorio a la perfección y la demanda de los consumidores. Distribuye desde grandes centros comerciales, misceláneas, farmacias, restaurantes y pequeñas tienditas. Cuenta con más de 600,000 clientes, esto incluye el área rural del país. Para ello cuenta con 9000 camionetas de traslado y con un poco más de 8000 rutas trazadas y 6 plantas productoras.

La importancia del canal de distribución de Sabritas es su principal arma, es casi directo pasando de la empresa al consumidor, pasando antes por las distribuidoras, evitando así que el producto sea más caro para el consumidor final, y logrando así expandirse en el mercado, llegando con la frecuencia necesaria, con los exhibidores adecuados, vendedores entrenados y supervisores amables, garantizando así la preferencia de sus clientes y encontrando nuevos nichos de mercado.

2. Señalar cuáles son las fortalezas de la competencia y cómo les ha hecho frente Sabritas.

Competencias de Sabritas

a) Bimbo: Fortalezas

• Son buenos sobre todo en innovación

• Toman más riesgos mercadotécnicos

• Conocen muy bien los sistemas de distribución

b) Procter & Gamble: Fortalezas

• Marca Global líder en Estados Unidos en macrosnacks

c) Leo, Encanto, Bokados: Fortalezas

• Desarrollan productos regionales específicos

• Mantienen calidad y sabor tradicionales

• Variedad de productos (papas adobadas y cacahuates)

• Las bolsitas de sus productos tienen mayor contenido frente a las de Sabritas (40 ó 45 gramos en comparación a 30 gramos)

En el caso de Sabritas para hacer frente a estas empresas a creado diversas estrategias, como Sistema de promociones (cambio de logotipo, promociones sociales, estampas, calcomanías, tazos, figurillas, etc.) otra promoción es producir productos sustitutos para hacer frente a los productos de la competencia. Ejemplo: “Cronchos” semejante a “Conchitas” de Leo.

Para combatir con las empresas más grandes una de las estrategias más efectivas es la del sistema cliente-servidor que coordina los pasos de la cadena. Por un lado engancha la fase de sinergia integral que abarca el abasto-producción-distribución. Por el otro lado el sistema de distribución total que comprende las ventas y clientes.

3. Describir como es su mezcla de mercadotecnia, como ha venido evolucionando y cómo espera llegar a estar en el corto y largo plazo.

La mezcla de mercadotecnia que ha implementado Sabritas se basa en:

a. Producto

• Impulso: es el producto más importante para la empresa Botanas

• Nuevo: A través de Sonrics, y su posterior metamorfosis en Alegro, nace el nuevo producto para comercializar “golosinas”.

En primera instancia Sabritas sólo tenía en su cartera de productos las botanas, pero debido a la crisis de mediados de los 80´s, al no ser rentable para las camionetas hacer sus recorridos por la escasa demanda en muchos puntos de ventas, entonces surge la idea de cargar dulces, fabricados por otros, y crearon una marca “maguito Sonrics”, con base en asociaciones la oferta de productos creció y Sabritas decidió ponerle nombre Alegro.

b. Precio

Botanas Leo mantiene el precio más bajo que Sabritas, pero aun así Sabritas es líder en el mercado de Monterrey donde compiten ambas marcas.

c. Plaza

• México (cubre todo el territorio nacional)

• Actualmente

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