Contaminación De Alimentos

Evidencia: Función y contaminación de alimentos

Haga un listado de los alimentos que consume normalmente en un día, clasifíquelos según el grupo al que pertenezcan (constructores, reguladores o energéticos) e indique si dichos alimentos aportan a una buena nutrición.

GRUPO ALIMENTO BENEFICIO

CONSTRUCTORES

Carne ( pollo, res, pescado)

Leche

Huevos

Queso

Lenteja

Garbanzo

frijol Aportan sustancias importantes para la buena formación de los tejidos .

Actúan como mecanismos de defensa del cuerpo contra virus y enfermedades

ENERGETICOS

Carbohidratos

Arroz

Papa

Pan

Plátano

Azúcar

Galletas

Grasas

Aceite

Mantequilla

Pescados

Atún

Queso

postres Suministran energía al cuerpo, ayudan a la actividad muscular , a mantener la temperatura corporal , permite que el cerebro y el sistema nervioso funcione bien, actúa como combustible y ayuda en la absorción de vitaminas.

REGULADORES

Ensalada de frutas y verduras

Jugos de frutas

Granolas

Pescados

Avena

Almendras

Chocolate

soya

Fortalecen el sistema nervioso

Regulan el buen funcionamiento del organismo.

Actúan como antioxidante .

Fortalecen los huesos

También debe observar la cocina de su casa o lugar de trabajo y analizar la distribución y la forma de almacenar los alimentos, utensilios y productos de limpieza; con base en esto,

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