Control De Alimentos
Enviado por Edaj_alonso • 14 de Julio de 2014 • 246 Palabras (1 Páginas) • 282 Visitas
INTRODUCCIÓN
El gobierno del Perú tiene dentro de sus líneas estratégicas el impulso de la educación transformadora, fortaleciendo modelos de valores.
En esta siembra de valores se encuentra también la conciencia en Soberanía Alimentaria siendo esta área prioridad tanto para el bienestar colectivo como para la defensa nacional
Este trabajo de investigación ayuda a conocer a las diferentes instituciones encargadas del control de calidad de alimentos, el cual servirá de apoyo en la práctica pedagógica, o simplemente para informar y conocer un poco más, tanto de las instituciones, como de los lineamientos que rigen el control de alimentos.
En este trabajo se encuentran propuestas de contenidos para conocer y comprender las diversas funciones de estas instituciones, las cuales son necesarias de conocer.
Entre el contenido se citan marcos legales o jurídicos que se recopilaron de diferentes fuentes de información.
La misión del Estado referido a la Alimentación es brindarnos una óptima calidad de Alimentos, tanto los que son importados como los que se exportan.
Por esta razón se presenta a continuación un conjunto de leyes que abordan temas de Control de Calidad de Alimentos, lo que constituye una orientación para la comunidad educativa y para la práctica consiente de la contraloría social.
Objetivos
1. CONOCER LAS DIFERENTES ENTIDADES ENCARGADAS DEL CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS.
2. ANALIZAR LOS OBJETIVOS Y FUNCIONES DE ESTAS INSTITUCIONES.
3. CONPRENDER CUANTO ABARCAN Y CUAN IMPORTANTE SON.
4. ANALIZAR LOS DIVERSOS CARACTERISTICAS DE ESTAS INSTITUCIONES.
5. RESALTAR SUS FUNCIONES A NIVEL NACIONAL Y DEPARTAMENTAL.
6. ENTENDER LA RELACION DE TODAS LAS INSTITUCIONES PARA
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