Definición y Sistematización del proceso de Exportación de la Cadena de Valor del Ajonjolí a Estados Unidos..

Definición y Sistematización del proceso de Exportación de la Cadena de Valor del Ajonjolí a Estados Unidos.

Introducción

Objetivo general

Determinar el sistema del proceso de exportación de la cadena de valor del ajonjolí a Estados Unidos.

Objetivos específicos

• Determinar las características de las semillas de ajonjolí que requiere el mercado estadounidense.
• Describir el mercado meta de las semillas de ajonjolí.        
• Identificar los precios de adquisición de las semillas de ajonjolí en el mercado internacional.
• Identificar los países que exportan las semillas de ajonjolí hacia el mercado norteamericano.
• Describir los requerimientos de importación  del mercado estadounidense.
• Describir el proceso de documentación para la exportación.
• Describir los documentos que se utilizan en el comercio internacional y qué informaciones específicas deben incluirse para completar los documentos correctamente.

Justificación

Este estudio se realiza debido a la necesidad que tienen los productores de ajonjolí de la zona sur, Choluteca y Valle

Antecedentes históricos

El ajonjolí es un cultivo muy antiguo. Se conoce desde dos siglos antes de Cristo. Según los registros el ajonjolí es originario de África Central (su origen exacto no se ha determinado). Este cultivo es uno de los más antiguos cultivados en la India y África. Se cultivó por miles de años en los países entre Éufrates y Tigris. También se propago a la China, Japón y países del mediterráneo. Los esclavos del África trajeron a América las semillas de ajonjolí. Estas fueron cultivadas en el sur de Norte América donde se utilizó para el condimento de comida y mejorar el sabor de las comidas africanas. En estos días es un condimento esencial en los Estados Unidos y Europa.  

Las principales áreas de cultivo están en India, China, Ecuador, Honduras, Nicaragua y México. También se cultiva extensivamente en Egipto. De acuerdo a los botánicos, el Sésamo crece muy bien en climas tropicales, pero al mismo tiempo se da en regiones templadas el  ajonjolí tiene sabor a nuez, se cosecha en el mes de septiembre, disponible en octubre, presentaciones: natural y descortezado, usos: producción de aceites, panadería e industria de golosinas. De acuerdo a la demanda de productos orgánicos los productores producen el "ajonjolí orgánico". Para poder ser clasificado como orgánico, la parcela en la cual se va a sembrar la planta, debe tener como mínimo 3 años sin aplicaciones de agroquímicos. También los proceso de producción y mercadeo deben ser asesorados y regulados por instituciones con experiencia y reconocimiento. En muchos países se ha aceptado el ajonjolí orgánico, como ejemplo en El Salvador, donde se le ha visto un sobreprecio del 75% sobre el convencional.

Se ha iniciado la ejecución del proyecto “Desarrollo de oportunidades comerciales y mejoramiento de la eficiencia y rentabilidad de la cadena de producción de ajonjolí en los departamentos de valle y Choluteca” en alianza con la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER). En este sentido DICTA desarrollara el componente de investigación que consiste en la validación de 5 materiales que permitan introducir cultivos que presenten condiciones de alto rendimiento y contenido aceitero, así como buena calidad industrial.

Descripción del producto

El ajonjolí “Sesamun indicum” es una planta de cultivo anual, cuyo ciclo vegetativo puede variar entre 80 y 130 días dependiendo de la variedad, condiciones ecológicas y edáficas. La altura de la planta se encuentra entre 0.75 y 3 metros.  

El fruto es una cápsula de 2 a 5 cm de largo con 15 a 25 semillas las cuales son aplanadas, pequeñas, blancas, grises o negras en su exterior dependiendo de la variedad cultivada. La semilla de ajonjolí es clasificada como semilla oleaginosa, su contenido de aceite varía entre el 40 y el 50 por ciento. El mayor uso del ajonjolí a nivel internacional se dirige a la producción de aceite; sin embargo, también existe una demanda de semilla que es utilizada en la industria alimenticia.

Países exportadores de ajonjolí  hacia Estados Unidos

Países Proveedores al Mercado Americano expresado en Miles de Dólares (x 1,000)
  

Trámites y Requisitos de Exportación Nacional

Instituciones que participan en el Centro de Trámites de Exportaciones (CENTREX)

• Secretaria de Agricultura y Ganadería (Sanidad Animal y Sanidad Vegetal)
•  Banco Central de Honduras (Departamento Internacional)  
• Dirección ejecutiva de ingresos
• Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA)
• Secretaria de Desarrollo Económico
• Instituto de geología y minas
• Secretaria de salud

Trámites y requisitos  que se realiza en el Banco Central de Honduras

Ley de ingreso de divisas proveniente de las exportaciones

(Decreto 108-90) reglamento (acuerdo 0630)

• 1- Reunir los siguientes documentos:

• Copia y original de escritura de constitución y sus reformas si es primera vez que exporta.
• Copia y original de RTN de la empresa
• Copia y original de la tarjeta de identidad, RTN del propietario o socios principales, gerente, representante legal y su conyuge así como el encargado de exportaciones.
• Solicitud de identificación del cliente dirigida al gerente del BCH.
• Llenar  el formulario CUMP-3  identificación de datos del cliente exportador con la información requerida.
• Presentar esa documentación en el Banco Central de Honduras para cotejarla y poder ser inscrito como exportador. Este trámite tarda una semana máxima.

• 2-INSTRUCTIVO PARA EL LLENADO E IMPRESIÓN DEL FORMULARIO

“DECLARACIÓN DE EXPORTACIÓN”

• Descargue el archivo declaración_de-exportacion.pdf a una carpeta dentro de su computadora.
• Una vez descargado, ábralo utilizando el programa Acrobat Reader versión 3.0 en adelante.
• En caso de no tener este software visite la página web http: //www.adobe.com, descárguelo e instálelo según la versión del sistema operativo que tenga instalado en su computadora.
• Una vez abierto el archivo, asegúrese de completar todos y cada uno de los campos que se le piden en la solicitud, colocando el cursor en cada uno de los espacios a llenar.
• Una vez completados todos los campos, imprima la solicitud en original y cinco (5) copias, fírmelas y séllelas.
• Para efectos de trámite en las diferentes aduanas del país, es importante que ambas páginas de este formulario se impriman en la misma hoja

(anverso y reverso).

• 3-Presentarse en el Banco Central de Honduras acompañado de la factura comercial y declaración de exportación original y tres copias para que la firmen, sellen y den el periodo de repatriación de divisas.

• 4-Presentarse  en la ventanilla única de exportación CENTREX  la declaración de exportación  y factura comercial acompañada de una copia de cada una para que sean aprobada y sellada.

Nota: El plazo que le darán para poder repatriar las divisas provenientes de la exportación será de 45 días hábiles. Si no se repatrian en esa fecha estipulada no se le autorizaran más exportaciones y se les aplicara una multa.

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