Demanda del Producto Terminado Chorizos Crudo- curados
Enviado por mariarosa123456 • 27 de Agosto de 2017 • Tareas • 588 Palabras (3 Páginas) • 242 Visitas
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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
“PRIMERA EVALUCION DE PROCESOS”
Docente
Tapia Vargas, Flor De María
Presentado por:
Espiritu Sanchez, Roxana
LIMA - PERU
2017
PREGUNTA 1:
Demanda del Producto Terminado Chorizos Crudo- curados | |||
Mes | Demanda Pronosticada (en cajas de 6 kilos) | Demanda Real ( en caja de 6 kilos) | Desviación Absoluta |
Ene | 30,000 | 28,600 | 1400 |
Feb | 30,000 | 32,400 | 2400 |
Mar | 30,000 | 31,800 | 1800 |
Abr | 35,000 | 33,000 | 2000 |
May | 35,000 | 34,700 | 300 |
Jun | 35,000 | 38,900 | 3900 |
Jul | 40,000 | 41,500 | 1500 |
Ago | 40,000 | 38,600 | 1400 |
Sep | 40,000 | 35,900 | 4100 |
Oct | 43,000 | 46,540 | 3540 |
Nov | 43,000 | 42,900 | 100 |
Dic | 43,000 | 44,720 | 1720 |
MAD (Desviación Media Absoluta) | 2013.33 | ||
Estimativa Z para un Target de Servicio al Cliente de 98% | 2.05 | ||
Lead Time del Obtencion (dias) | 8.00 | ||
Longitud del Periodo Pronosticado | 30.00 | ||
Stock de Seguridad | 2664.18 | ||
Demanda Diaria de los Chorizos Crudo- curados | 1248.78 | ||
Stock de Ciclo | 9990.22 | ||
Reorder Point (ROP) | 12654 | ||
Cobertura del ROP | 10.13 | ||
PREGUNTA 2:
MAD (Desviación Media Absoluta) | 215.00 | ||
Estimativa Z para un Target de Servicio al Cliente | 3.49 | ||
Lead Time del Articulo (dias) | 4.00 | ||
Longitud del Periodo Planeada (dato) | 30.00 | ||
Stock de Seguridad | 342.49 | ||
Demanda Diaria del sorbato de potasio | 14.99 | ||
Stock de Ciclo | 59.96 | ||
Reorder Point (ROP) | 402 | ||
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Demanda Diaria de los chorizos crudo-cruzados | 1249 | ||
Por cada 6 kilos se requiere 0.012 | 0.012 | ||
Demanda Diaria de sorbato de potasio | 14.99 |
B)
[pic 4] | |||||
402[pic 5] | ROP | ||||
115[pic 6] | |||||
[pic 7] HOY | |||||
Respuesta : Si por que el ROP si ,se ha expuesto | |||||
C)
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