Desayunos
Enviado por llumei • 29 de Mayo de 2013 • 428 Palabras (2 Páginas) • 262 Visitas
Omellet
Ingredientes
1 pax
2 und Huevo
20 gr Mantequilla
10 cc Aceite
3 und Lonjas de jamón
2 und Lonjas de queso doble crema
C/N Sal, pimienta (al gusto)
Paso a paso
1. Cortar en emincé el queso y el jamón.
2. Batir el huevo con la sal, pimienta.
3. Derretir en una sartén la mantequilla con el aceite y agregar el huevo.
4. Cuando el huevo haya cuajado en los bordes, agregar el jamón y el queso y cerrar en forma de burrito o en media luna.
Huevos revueltos con salmón ahumado
Ingredientes
1 und Pan francés (Porción)
4 und Huevo
30 gr Mantequilla
20 cc Leche
Sal y pimienta al gusto
50 gr Salmón ahumado
30 gr perejil picado
Paso a paso
1. Derretir la manteca en un sartén hondo a fuego medio. Batir el huevo, leche, sal y pimienta en un bol. Verter en el sartén. Cocinar los huevos revolviendo constantemente hasta que se hayan cocinado bien esponjosos. Retirar del fuego, agregar el salmón y revolver. Recordar que es bueno retirar los huevos del fuego antes de que alcancen el punto deseado, para evitar que se cocinen de más.
2. Cortar el pan tostado en triángulos y colocar alrededor del plato con las puntas hacia el centro. Colocar los huevos revueltos en el centro y espolvorear un poco de perejil fresco picado para decorar. ¡Listo!
Club sándwich
Ingredientes
• Para 1 persona:
• 3 rebanadas de Pan del día
• Jamón york
• Lonchas de queso gruyère o de emmental
• Pollo deshuesado
• Lechuga
• Mayonesa
• Tomate
• Mantequilla
• Sal
• Vinagre
• Aceite.
• Decoración:
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