Diseño De Proyectos Integrales

Sección 4

Diseño de Proyectos

Productivos Integrados

Identificación y Evaluación de Oportunidades de Mercado para Pequeños Productores Rurales

Diseño de Proyectos Productivos Integrados 4-3

Sección 4. Diseño de Proyectos Productivos

Integrados

Página

Estructura de la Sección .......................................................................................4-5

Objetivos ..................................................................................................................4-5

Preguntas Orientadoras ...........................................................................................4-6

Introducción..............................................................................................................4-6

4.1 Definición de Proyecto .................................................................................4-6

4.2 Aspectos Esenciales del Proyecto Productivo Integrado...............................4-7

4.2.1 Producción Agropecuaria...............................................................................4-8

4.2.2 Manejo poscosecha o procesamiento ...........................................................4-9

4.2.3 Mercadeo o comercialización ........................................................................4-9

4.2.4 Organización empresarial ..............................................................................4-9

4.3 Diseño Participativo del Proyecto Productivo Integrado ..............................4-10

4.4 Aspectos de Sostenibilidad..........................................................................4-10

4.4.1 Producción y procesos poscosecha ............................................................4-11

4.4.2 Organización empresarial ............................................................................4-11

4.4.3 Servicios de apoyo ......................................................................................4-12

4.5 Etapas del Proyecto Productivo Integrado...................................................4-12

4.6 Política Microrregional de Proyectos Productivos Integrados......................4-14

Ejercicio 4.1 Determinación de Areas de Trabajo Prioritarias para un Proyecto

Productivo Integrado.......................................................................4-16

Ejercicio 4.2 Diagnóstico sobre Servicios de Apoyo para la Economía

Campesina......................................................................................4-20

Bibliografía ............................................................................................................4-23

Identificación y Evaluación de Oportunidades de Mercado para Pequeños Productores Rurales

Diseño de Proyectos Productivos Integrados 4-5

Estructura de la Sección

Definición

de proyecto

Aspectos esenciales

del proyecto productivo

integrado

Diseño participativo

del proyecto productivo

integrado

Política microrregional

de proyectos productivos

integrados

Etapas del proyecto

productivo integrado

Aspectos

de sostenibilidad

Objetivos

General

Al finalizar el estudio de esta sección, el participante podrá diseñar un PPIa nivel

rural.

Específicos

El participante podrá:

Explicar las principales características de un proyecto.

Describir los diferentes aspectos que se tienen en cuenta en un proyecto

productivo integrado y sus implicaciones.

Explicar porqué el proceso de definición de prioridades de acción dentro de un

proyecto productivo integrado rural debe ser participativo.

Enumerar algunas áreas donde el concepto de sostenibilidad es importante

Definir el término ‘etapa piloto’, y explicar su utilidad.

Enumerar los principales puntos de un política microrregional de proyectos

productivos

Identificación y Evaluación de Oportunidades de Mercado para Pequeños Productores Rurales

4-6 Diseño de Proyectos Productivos Integrados

Preguntas Orientadoras

1. Parta de la base que usted ya identificó un cultivo que representa una

oportunidad de mercado para la región donde usted vive o trabaja. Ahora usted

desea promover ese cultivo. ¿Cuál sería su primer paso hacia este objetivo?

2. Reconstruya el camino que ha recorrido una piña desde la siembra hasta el

momento que usted coloca mermelada de piña en el pan.

3. ¿De que factores depende la permanencia o sostenibilidad de una agroempresa?

Introducción

Como se vio en las secciones anteriores, ya se identificaron una o más

oportunidades de mercado para una región en consideración. En esta sección se

estudiará la forma cómo es posible trabajar con las organizaciones de productores

rurales y qué actividades se deben ejecutar para aprovechar estas oportunidades. El

enfoque que se presenta es el de ‘Proyectos Productivos Integrados’ (PPIs),

concepto que tuvo origen en el CIAT en la década de los setenta y que originalmente

se aplicó a proyectos de desarrollo rural centrados en el procesamiento de yuca,

pero que es aplicable a cualquier cultivo o producto agroindustrial.

Un Proyecto Productivo Integrado (PPI) se puede enfocar en fortalecer un negocio o

agroindustria rural ya existente o en establecer un nuevo negocio o agroindustria

rural. El PPI se subdivide en subproyectos, algunos de carácter investigativo y otros

de desarrollo agroempresarial.

4.1 Definición de Proyecto

Ante todo, es conveniente explicar lo que se entiende por un formato de proyecto.

Un proyecto es un conjunto de actividades que se planean y ejecutan para lograr uno

o más objetivos dentro de un período de tiempo y con unos recursos

predeterminados. El cumplimiento del objetivo es la razón de ser del proyecto. En

consecuencia, se define una estrategia, procedimiento o metodología, que permita

alcanzar el objetivo. La estrategia se puede dividir en subcomponentes del proyecto

que se pueden denominar como ‘productos’, ‘resultados’ o ‘módulos’. Cada uno de

estos subcomponentes de la estrategia se ejecuta a través de la implementación de

una serie de actividades. Para cada actividad es necesario definir quién es el

responsable y un marco de tiempo.

Identificación y Evaluación de Oportunidades de Mercado para Pequeños Productores Rurales

Diseño de Proyectos Productivos Integrados 4-7

Un aspecto clave actualmente en el tema de proyectos es la medición del impacto.

Ante la escasez de recursos financieros, los donantes cada vez son más exigentes y

desean conocer si el proyecto está logrando sus objetivos o no. Un proyecto tiene un

impacto positivo si se puede demostrar que ha logrado su objetivo original. Para este

fin, al diseñar el proyecto se deben de proponer indicadores o parámetros medibles

que estén relacionados con el objetivo del proyecto. El indicador sirve para verificar

si el proyecto ha logrado su objetivo o no. También se pueden proponer indicadores

intermedios, o sea parámetros que indiquen si el proyecto está en buen camino hacia

la obtención del objetivo final.

Generalmente, se prepara un cronograma de actividades, un instrumento de

planeación y control que define la secuencia y duración de actividades y

responsabilidades. El Cuadro 4.1 presenta un ejemplo de un cronograma sencillo.

En los ejercicios de las Secciones 1 y 3 de esta Guía también se hace referencia al

cronograma. Generalmente, la secuencia de una serie de actividades es importante

porque una actividad puede ser prerequisito para otras. Algunas actividades se

pueden ejecutar de forma simultánea o paralela.

Cuadro 4.1. Ejemplo de un cronograma de actividades

Objetivo: Realizar una fiesta exitosa

Actividad

Responsable

Semana

1

Semana

2

Semana

3

Semana

4

1 Hacer lista de invitados María X

2 Hacer presupuesto Jorge X

3 Enviar invitaciones María X

4 Llamar a confirmar asistencia Carmen X

5 Comprar comida, torta y licor Jorge X

6 Realizar fiesta Todos X

4.2 Aspectos Esenciales del Proyecto Productivo Integrado (PPI)

El PPI se justifica si existe una oportunidad en el mercado cuyo aprovechamiento

puede beneficiar al poblador rural. En otras palabras, los PPIs deben de tener una

orientación de mercado y responder a la demanda. Esta demanda puede ser local,

regional, nacional o internacional.

Un concepto clave para este tipo de proyecto productivo es considerar que los

productos no son elementos aislados o desconectados, sino que forman parte de un

Identificación y Evaluación de Oportunidades de Mercado para Pequeños Productores Rurales

4-8 Diseño de Proyectos Productivos Integrados

sistema o cadena. Un sistema es un conjunto u organización de elementos

relacionados o conectados de tal manera que forman una unidad o un todo orgánico.

Como el término lo indica, el PPI trata de integrar los

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