ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS HO32

PUESTO

ÁREA

FUNCIONES, ACTIVIDADES Y TAREAS QUE REALIZA

Gerente

Administrativa

Coordina, Administra y Dirige la organización es el responsable de tomar las decisiones más elaboradas de la empresa como inversiones, gastos o emergencias

Contador

Administrativa

Verifica y controla los estados financieros de la organización maximizando los recursos  

Capital Humano

Administrativa

Realiza la contratación, la política salarial, los conflictos laborales, la negociación colectiva, etc.

Asistente Administrativo

Administrativa

Ayudan a mantener el correcto y eficaz funcionamiento de las oficinas. Realizan una gran variedad de funciones administrativas como la actualización, registro y almacenamiento de información; fotocopiado; archivado; tratamiento de textos; atención telefónica y gestión del correo postal y electrónico.

Cocinero

Operativa

Realizar la producción y preparación de los alimentos del restaurante, acorde a las comandas de los meseros para la preparación de las ordenes, cumpliendo con los estándares de presentación y calidad.

Cajero

Operativa

Realizan los cargos de las comandas así como llevar el control de los alimentos y bebidas más consumidas durante la jornada también se en carga de los ingresos de los alimentos (Cobro de comandas)

Meseros

Operativa

Se encarga de tomar las comandas de los clientes para ofrecerles una atención de calidad, tiempo y presentación  de los platillos, el mesero también se encarga de la limpieza de las mesas y el área

Stewars

Operativa

Realizan la limpieza de la cocina áreas comunes del restaurante el lavado y desinfección de equipo de cocina. El steward se encarga también del surtido de la cocina tanto como cocina como abarrotes

Supervisor de calidad

Operativa

Supervisa el personal y los alimentos realiza los reportes semanales-mensuales, además del manejo de gestión de calidad de los alimentos, la supervisión del proceso alimenticio y la realización de trámites