Empaques Personales

Este 2010 se ha convertido en un año sui géneris para la industria láctea , pues su crecimiento (de 4% a 5%) no está yendo al mismo ritmo que el incremento del poder adquisitivo de los consumidores y de la economía en general.

Esto responde, a que si bien los peruanos están teniendo más dinero en sus bolsillos, no lo están orientando necesariamente a la compra de más alimentos propios de la canasta básica, sino a electrodomésticos , entretenimiento, viajes, autoconstrucción, entre otros, explicó Luis Ferrand, gerente general de Laive.

Refirió que productos como el yogur , cuya demanda en el 2009 registró un repunte de 20%, solo se elevará en 5% este año.

Incluso, destacó que hay categorías de alimentos -en las cuales su representada no participa- que han decrecido.

Pese a ello, y en vista a los cambios de consumo en el país, a lo que sí se está tendiendo es a comprar productos más sofisticados o de mayor valor agregado, perdiendo un poco de peso la tradicional leche evaporada.

Esta última aún representa el 70% de las ventas de la industria, la cual este año apunta a llegar a los US$ 600 millones, aproximadamente.

Empaques Personales

Además, informó que los nuevos comportamientos de compra, sobre todo del limeño, vienen favoreciendo a las presentaciones personales como en el caso del yogur, categoría en la que Laive prevé crecer 20% este año.

Indicó que aún las presentaciones de un litro son las que dominan, pero las pequeñas son las que más crecen.

“Hoy la gente come más en la calle, optando por los empaques de menor tamaño o los denominados on the go”, dijo en el marco de las celebraciones por el centenario de su representada.

Recalcó que aún existe mucho potencial en la industria láctea, considerando que nuestro consumo per cápita (60 litros) sigue siendo uno de los más bajos de la región, superando solo a países como Bolivia.

Refirió, que la industria suele ser muy dinámica en lanzamientos e innovaciones para motivar el consumo.

Cifras & Datos

Laive este año prevé crecer 8% y alcanzar ventas por US$ 110 millones

Solo en su división de embutidos facturarán de US$ 10 millones a US$ 12 millones, mientras que la industria alcanza US$ 130 millones

La empresa tiene entre el 6% y 7% de la participación del mercado de leche evaporada y el 8% en la de embutidos

Se comercializan una 100,000 TM al año de yogur, lo cual genera ingresos por

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