Empresa san roque sac.

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL, DE SISTEMAS Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE SISTEMAS

TEMA

INFORME SOBRE EL TRABAJO DE ANALISIS ECONÓMICO EMPRESARIAL

REALIZADO EN LA EMPRESA: “SAN ROQUE S.A”

INTEGRANTES:

HUANAMBAL VASQUEZ, Elwis

LOPEZ BANCES, Boris Adriano

URBINA GALLO, Jhonny Arnoldo

ASIGNATURA:

SISTEMAS ECONOMICOS

LAMBAYEQUE – PERÚ

2016

ASPECTO INFORMATIVO DEL INFORME.

 TITULO DEL INFORME:

“ANALISIS ECONÓMICO EMPRESARIAL REALIZADO EN LA EMPRESA: SAN ROQUE S.A“.

 ASIGNATURA EN CURSO:

Sistemas Económicos – Ciclo 2016 – I.

 RELACIONADO AL (los) TEMAS DEL SYLABUS DE LA ASIGNATURA:

“precios fijos y planes de gasto, el PBI real con un nivel de precios fijo, el multiplicador y el nivel de precios.”

 EMPRESA DE ANALISIS:

 Razón Social: SAN ROQUE S.A.

 RUC: 20103342091.

 Dirección Legal: Car. Panamericana Norte Km. 780 (Entra Da a Lambayeque Altura del Drem)

 Rubro de negocio: Elaboración de otros Productos Alimenticios.

 Actividades Segundarias:

• VENTA AL POR MAYOR DE ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO

• VTA. MxxIN. ALIMENTOS, BEBIDAS, TABACO.

 AUTORÍA:

 HUANAMBAL VASQUEZ, Elwis

 LOPEZ BANCES, Boris Adriano

 URBINA GALLO, Jhonny Arnaldo

 JURADO:

 Ing. Sheyla V.M. Pérez Riojas.

 FECHA DE PRESENTACION.

Lambayeque, jueves 04 de agosto del 2016

PRESENTACIÓN

I. ASPECTO INFORMATIVO.

San Roque, encabezada por Jorge Antonio Piscoya Madueño (Gerente General) es una empresa encargada de la elaboración de productos alimenticios; su principal actividad económica es la venta de su producto bandera: el King Kong.

II. RESUMEN EJECUTIVO.

Gerente General: Jorge Antonio Piscoya Madueño

Sub Gerente: Grecia Isabel Díaz Orbegoso de Piscoya

III. INTRODUCCIÓN.

El presente trabajo nos permite determinar los costos de producción de la empresa, este informe muestra en forma clara el detalle de la investigación donde explicaremos sobre la síntesis de las fuerzas competitivas de San Roque así mismo su cadena de valor. Donde evaluaremos los precios de los productos principales, la descripción y precios variables.

IV. GENERALIDADES DE LA EMPRESA.

4.1 RAZON SOCIAL.

SAN ROQUE S.A.

4.2 NOMBRE COMERCIAL.

San Roque

4.3 RUC.

20103342091

4.4 DESCRIPCION DE LA EMPRESA.

Es una empresa peruana fundada en el Norte del Perú, en la ciudad de Lambayeque que, en poco tiempo, por la calidad de sus procesos eminentemente artesanales, se ha convertido en empresa líder del Perú.

La empresa elabora el KING KONG y con otras variedades como los postres (Alfajores, Suspiros, Santa Clara, Bolicoco, Chocoteja, Mana) y panetones, en cuyo proceso se incorporan ingredientes que contienen nutrientes naturales y de gran calidad.

Actualmente cuenta con una moderna planta de producción instalada en un área de más de 2000 m2 ubicada en la ciudad evocadora de Lambayeque.

4.5 DIRECCION DE UBICACIÓN.

Ubicada en la Panamericana Norte Km. 780 – Lambayeque, con un área de 1200metros cuadrados. Telefax: 5174-282057, Lambayeque–Perú

4.6 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.

Organigrama Estructura Organizacional King Kong San Roque.

V. ASPÉCTOS ESTRATÉGICOS.

5.1 MISIÓN.

Mantener el liderazgo de nuestros productos entre los dulces tradicionales del Norte del Perú, con reconocimiento a nivel internacional; constituyéndonos como una empresa moderna, con tecnología de punta, innovación permanente, personal calificado y con una alta cultura de responsabilidad, comprometidos con la gestión eficiente de sus recursos para la sostenibilidad de la empresa

5.2 VISIÓN.

Posicionarse en el mercado como el primer y más importante productor de dulces tradicionales del norte del Perú, con reconocimiento a nivel internacional, constituyéndose como una empresa moderna con tecnología de punta, innovación permanente, personal calificado y con una alta cultura de responsabilidad. Comprometiéndose con la gestión eficiente de los recursos para la sostenibilidad de la empresa a través del tiempo.

5.3 Propuesta de valor

PRODUCCIÓN: Elaboración de dulces King Kong.

PROPUESTA Permite disfrutar de un manjar difícil de olvidar en los paladares de los visitantes

DE VALOR: nacionales y extranjeros.

5.4 Giro de la empresa

SAN ROQUE es una empresa de producción y comercialización del dulce tradicional de Lambayeque KING KONG y sus variedades, lo produce mediante la extracción de frutas, pasas frescas y majares del norte y otros.

VI. ANALISIS DE LA CARTERA.

6.1 PRODUCTOS.

6.1.1 FINALES

6.1.1.1 Categoría / Subcategoría.

King Kong:

• Manjar blanco

• Manjar blanco – Piña

• Manjar blanco Piña-Maní

Barras:

• Manjar blanco

• Manjar blanco - Piña

• Lúcuma

• Maracuyá

• Chirimoya

Postres:

• Alfajores

• Suspiros

• Santa Clara

• Bolicoco

• Chocoteja

• Mana

Panetones

6.1.1.2 Productos.

King Kong de 3 dulces

Cuatro clásicas galletas rellenas con deliciosos dulces de manjar blanco, piña y maní. Presentaciones de Caja x 900 gr. Caja x 450 gr y Porción 75 gr.

Cuatro clásicas galletas rellenas con deliciosos dulces de manjar blanco y piña Presentaciones de Caja x 900 gr. Caja x 450 gr y Porción 50 gr.

King Kong de 1 dulce

Cuatro clásicas galletas rellenas con delicioso manjar blanco. Presentaciones de Caja x 900 gr. Caja x 450 gr y Porción 75 gr.

Barrita de 1 dulce

2 clásicas galletas rellenas con delicioso manjar blanco. En presentación de 250gr.

Doble barra de 2 dulces

3 clásicas galletas rellenas con deliciosos dulces de manjar blanco y piña. En presentaciones de 400 gr.

Alfajores

Deliciosa galleta con sabor a crema de leche y rellena del delicioso manjar blanco.

Mana

Antiquísima, tradicional, típica y deliciosa pasta de yemas, recubierta en canela.

Empanada Santa Clara

Crocante y tradicional galleta dulce de manteca.

Chocoteja de Guindón

Delicioso manjar blanco relleno con Guindón bañado con riquísimo chocolate.

Chocoteja de Pecana

Delicioso manjar blanco relleno con Pecana bañado con riquísimo chocolate.

Manjar blanco puro

Elaborado con leche fresca entera, con la tradicional.

Natilla

Elaborado con leche fresca y chancaca, un verdadero dulce tradicional. En presentación de 250 gr.

Panetón SAN ROQUE

Panetón, bizcocho con inmejorable textura, aroma y sabor, relleno con abundantes pasas y frutillas. Presentaciones: caja x 1 Kg, bolsa x 1 Kg y 100g

Esta Industria casera se convirtió en lo que actualmente es San Roque S.A. conservando la misma receta casera en la fabricación del reconocido King Kong es hoy en día la Empresa líder a nivel regional en la elaboración de dulces tradicionales.

6.2 BIENES.

Suministros

Terrenos

Edificios y otras construcciones

Maquinarias, equipos y muebles

Unidades de transporte

Obras en curso

Otros activos

6.3 CLIENTES.

San Roque S.A. atiende a todo el mercado nacional, abasteciéndolo principalmente de King Kong en sus diferentes sabores y sus derivados. Los tres principales canales de venta que posee San Roque son: distribuidores (43%), Supermercados (34%), mayoristas (5%)

San Roque S.A. también exporta sus productos a 4 países, Estados Unidos, Canadá, Japón y Chile. Cabe resaltar que el mayor porcentaje de sus ventas es destinado al mercado nacional (92%), mientras el saldo está destinado a las exportaciones (8%).

Como parte de sus estrategias de marketing, San Roque S.A. utiliza una de sus fortalezas más reconocidas en el mercado, el respaldo de más de 90 años de experiencia elaborando King Kong’s con tecnología de punta.

VII. LA CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA DE LA EMPRESA

I. USUARIOS INTERNOS Y EXTERNOS:

1. Usuarios Internos: Directivos, Gerentes, Administradores,

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