FUNDAMENTOS DE MARKETING . Empresa: San Roque S

Chiclayo, 24 de Octubre de 2020

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ENRIQUE ALBERTO REAÑO GONZALES Curso: FUNDAMENTOS DE MARKETING

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Empresa: San Roque S. A.

INTEGRANTES:

• BARDALES SALAZAR, KARLA
• CARRETERO ACEVEDO, FREYSY
• DÍAZ HOYOS, CLAUDIA
• DURAND CARRANZA, MAYLEE
• HOYOS MIRANDA, ALEJANDRO[pic 5]

DEDICATORIA

A nuestro creador, quien es el único ser que se encuentra con nosotros en los momentos más difíciles de nuestra existencia. Dedicado a nuestros padres, personas que respaldan nuestras vidas.

A nuestros familiares cercanos que aún confían en nosotros, la cual su apoyo hace de cada día una nueva oportunidad para mejorar dichas situaciones dificultosas que se pueda presentar y que vivimos en tiempos de cuarentena.

INDICE                                                                                                     DEDICATORIA        2

1. INTRODUCCIÓN        6
2. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Y PRODUCTO        7

1. Análisis de la situación del sector        7
2. Antecedentes san roque        8
3. Información de la empresa        11
4. Identificación del producto        11

1. Producto directo        11
2. Productos complementarios        11

1. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO        12

1. Demográfica        12
2. Geográfica        12
3. Los progresistas        12
4. Los sofisticados        12
5. Las modernas        12
6. Los formalistas        13
7. Análisis pestel        13

1. Político        13
2. Económico        13
3. Social        14
4. Tecnológico        14
5. Ecológico        15
6. Legal        15

1. MATRIZ FODA        16

1. Macroambiente        16

1. Oportunidades        16
2. Amenazas        16

1. Microambiente        16

1. Fortalezas        16
2. Debilidades        17

1. Matriz foda cruzado        17
2. Matriz de Evaluación de Factores Internos (Matriz EFI)        18
3. Matriz de Evaluación de Factores Externos (Matriz EFE)        19

1. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO        19

1. Visión        19
2. Misión        19
3. Objetivos        19
4. Estrategias        20

1. Estrategias Competitivas Genéricas Porter        20
2. Estrategia de diferenciación        20
3. Estrategia de Enfoque        21
4. Estrategia de penetración de mercado        21
5. Estrategia de desarrollo del producto        21

1. Estrategia de Posicionamiento        21

1. Según el uso del producto        22
2. Según la competencia activa en el mercado        22
3. Según la calidad o el precio        22
4. Según los beneficios del producto        22
5. Según el estilo de vida        22

1. MEZCLA DE MERCADOTECNIA        23

1. Producto        23

1. Marca - Características        23
2. Marca        23

1. Precio        24

1. Valor Percibido        24
2. Costos de Producción        24

1. Plaza        24

1. Canal directo        24
2. Canal corto        24

1. Promoción        25

1. Medios a utilizar        25
2. Plan de Ventas        25

1. ESTUDIO DE MERCADO        30
2. ANEXOS        35
3. GLOSARIO        38
4. CONCLUSIONES        40
5. BIBLIOGRAFÍA        41

1. INTRODUCCIÓN

Para la presente propuesta de Marketing Mix se ha tomado en cuenta recopilar la información de la empresa San Roque S.A., analizar su entorno y de acuerdo a las investigaciones realizadas se ha planteado presentar un proyecto en base a un producto que cautive desde el sabor hasta el uso del empaque, sabemos que existen marcas que los consumidores adquieren constantemente por un tema de gustos, por consumo masivo de chocolate o porque se generó como un hábito para obsequiar en cualquier ocasión especial los 365 días del año. Marcas como Ferrero Rocher, La Iberica, Bombones ARCOR Bon o bon, Nestlé con Bombones Sublime. Nos ha permitido encaminar nuestra proyección para que la marca San Roque lance un producto nuevo a sus consumidores dentro de una sub línea de marca “Bombones de Chocolate San Roque Gold” en tres diferentes sabores con Arándanos, Lúcuma y maní, adicional a esto se ha pensado en el diseño de un empaque funcional con alto valor agregado permitiendo darle un segundo uso después de haber disfrutado del producto de chocolate.

Para ello se ha tenido en cuenta sus principales aspectos, como: Valor para la empresa y consumidores, funcionalidad, decisión de compra.

1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Y PRODUCTO

1. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DEL SECTOR

Crecimiento de la industria panadera en el Perú:

La industria panadera peruana suma un año más de crecimiento sostenido, pues sólo en los primeros seis meses de 2018 la elaboración de productos de panadería creció 4,1%, frente a los 3,5% que logró en todo el 2017, reveló el Instituto de Estudios Económicos y Sociales (IEES) de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).

Entre enero y junio de 2018, las exportaciones de productos de panadería, pastelería, galletería y otros similares sumaron 39,1 millones de dólares, cifra similar a la registrada en el mismo periodo del 2017. Mientras, en el 2017 las ventas al exterior sumaron 88,7 millones de dólares, monto superior en 28% (19,4 millones de dólares) respecto a lo registrado en el 2016.

Cabe precisar que, durante el 2017, se incrementó la demanda de galletas dulces, saladas y barquillos por parte de los principales socios comerciales de este sector como son Colombia, Ecuador, República Dominicana, entre otros.”

Las empresas comercializadoras de dulces tradicionales crecen en el mercado peruano, esto obliga a dichas empresas a volverse más competitivas y para ello toman decisiones las cuales presentan riesgos, por lo tanto para minimizar el riesgo es esencial la cantidad y calidad de información que se tiene disponible, tal es el caso de la empresa San Roque

S.A. donde la información disponible para generar y analizar las propuestas de las posibles promociones de ventas pasan por un período de observación. El marketing de hoy se centra en ofrecer productos de alta calidad para el comprador lo que permitirá tener precios más estables como el caso de éxito de Starbucks, Wong y El Comercio que son empresas que generan expectativas de beneficio en sus clientes.

En el Perú ya se ha vuelto algo común que cuando a una empresa le va bien inmediatamente surgen los imitadores de menor precio, pero en la mayoría de los casos los imitadores terminan cediendo ante la fuerte imagen de la marca de alta calidad.

La empresa lambayecana San Roque que produce y comercializa dulces tradicionales, entre ellos el famoso ‘King Kong’ busca seguir creciendo a través del ingreso a nuevos destinos y la diversidad de productos.

“Hemos empezado negociaciones en Chile y estamos a puertas de enviar nuestro primer embarque a Honduras, con lo que se abrirá una ventana al mercado centroamericano. Además, buscamos ampliar nuestro posicionamiento en EE.UU. con tres estados más: Connecticut, Nueva York y Utah”, comentó Ana Lucía Mendoza Saavedra, gerente comercial de la empresa peruana, al boletín semanal Perú Exporta.

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