Enfermededades Del Tomate

DIAGNÓSTICO FITOSANITARIO DEL CULTIVO DE TOMATE

Lycopersicon esculentum Mill.

Ejido 16 de Septiembre, Villaflores, Chiapas

22 de septiembre de 2012

Propietario: Sr. Fidencio López Pérez

Autores: Alumnos de Fitopatología del 5º Semestre de Ing. Agrónomo:

Galaor Efraín Arroyo Martínez

Mariano Chacón Cárcamo

Karen Adilene Clemente Gallegos

Robert Isel Gómez Cruz

Lauro Alberto Hernández Morillón

Supervisión: QFB. Mercedes Patricia Rincón-Espinosa y Dr. Ricardo René Quiroga-Madrigal

1. INTRODUCCIÓN

El tomate es la hortaliza de mayor consumo y mayor importancia económica en el mundo. Su cultivo está difundido a todos los continentes y en muchos casos representa una de las principales fuentes de vitaminas y minerales para las personas; su fruto se destina principalmente en su estado fresco para el consumo, pero también es materia prima para procesamiento agroindustrial. En algunas zonas de la región Frailesca, Chiapas, existen áreas dedicadas a la producción de tomate, ya que es un cultivo rentable, con beneficios económicos locales de cierta importancia (Ruiz-Escobar, 2006).

En el recorrido de campo realizado el 22 de septiembre del 2012 en el ejido 16 de Septiembre y la fracción San Damián, municipio de Villaflores, Chiapas, ambas parcelas propiedad del Sr. Fidencio López Pérez, se realizó el diagnóstico de enfermedades del tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) cv. Serengheti F1.

En dicho diagnostico se encontraron las siguientes enfermedades: pudrición basal del tallo (Sclerotium rolfsii sacc.), tizón temprano (Alternaria solani Ellis & G. Marti L.R. Jones & Grout 1896), tizón tardío (Phytophthora infestans Mont.), mancha bacteriana (Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria (Doidge) Dye, marchitez bacteriana o tristeza (Ralstonia solanacearum Smith).

2. ACTIVIDADES REALIZADAS

Ubicación y georreferenciación de los sitios de muestreo, municipio de Villaflores, Chiapas:

Localidad gg mm ss.s UTM1 Altitud

(msnm)

LN LW Norte Y Este X

Ejido 16 de Septiembre 16°17´41.5” 93°10´24.7” 1,801,561 481,463 544

Fracción San Damián 16°17´11.3” 93°11´17.5” 1,800,634 479,895 545

1/UTM = Universal Transverse Mercator; conversión a UPS (Universal Polar Stereographics) con mapa datum WGS84; Huso 15; Zona Q. Datos registrados con GPS Marca Garmin, Modelo Map 76CSx.

Parcela 1

Nombre del productor: Fidencio López Pérez

Localidad: Ejido 16 de Septiembre Municipio y Estado: Villaflores, Chiapas

Superficie: 45 m ancho X 80 m largo = 3,600 m2

Fecha de visita: 22 septiembre 2012

Fecha de siembra: 22 agosto 2012

Fecha de trasplante: 19 septiembre 2012

Distancia de siembra: 1 m entre surcos; 45 cm entre plantas.

Edad: 31 DDS Cultivar: Serengheti F1 Empresa: Agrocima ($1,100 el millar)

Observaciones: Cultivo joven de 31 días de edad, con buena sanidad, buen desarrollo, algunas plantas presentaban estrés debido al trasplante. No se detectaron enfermedades.

Parcela 2

Nombre del productor: Fidencio López Pérez

Localidad: San Damián Municipio y Estado: Villaflores, Chiapas

Superficie: Parcela de 25 m ancho X 80 m largo = 2,000 m2

Fecha de visita: 22 septiembre 2012

Fecha de siembra: 12 julio 2012

Fecha de trasplante: 05 agosto 2012

Distancia de siembra: 1 m entre surcos; 45 cm entre plantas.

Edad: 73 DDS Cultivar: Serengheti F1 Empresa: Agrocima $1,100 el millar

Observaciones: Cultivo maduro de 73 días, en floración y fructificación. Se observaron algunas enfermedades.

Agroquímicos aplicados:

a) Mezcla de Derosal + Previcur; se apica en drench (“tronqueado”), para hongos del suelo.

b) Mezcla de Manzate 200 (mancozeb) + Strike 800 PH + Penetrat + Karate; se aplica con aspersora motorizada vs. tizón tardío y otros hongos foliares, así como insectos plaga, al follaje cada 7 días.

Cuadro 01. Agroquímicos aplicados en el tomate cv. Serengheti F1, al momento del muestreo, 22 de septiembre 2012 (Fracción San Damián, Ejido 16 de Septiembre, Villaflores, Chiapas).

Producto

comercial Ingrediente activo/Concentración Tipo1 Formulación/Unidad Dosis

Intervalo

de aplicación (días) Precio del producto ($/Unidad)

Derosal Carbendazim …43.0% F Liquido soluble/1 lt 50

Ml / bom. 14 600

Previcur Propamocarb clorhidrato …64.0% F Liquido soluble/ 1 lt 15

Ml / bom 10 700

Manzate 200 Mancozeb … 80.0% F Polvo humectable / 1 kg 200

g / bom 5 115

Strike 800 PH Clorotalonil…72.0% F Polvo humectable / 1 kg 200

g / bom 14 450

Penetrat Ester etoxilado alkilary fosfato …97.0% RC Solución acuosa 125

Ml / bom 7 50

Karate Lambda cyhalotrina…5.15% I concentrado emulsionable/250 mL y 1 lt 420-700 mL 7 450

1/Tipo de producto: F = Fungicida; I = Insecticida; RC = Regulador de crecimiento hormonal.

3. DESCRIPCIÓN DE SÍNTOMAS

3.1 Pudrición basal del tallo Sclerotium rolfsii sacc.

Los primeros signos de infección, aunque normalmente no se detecta, son de color marrón oscuro lesiones en el tallo en o justo por debajo del nivel del suelo, los síntomas visibles son amarillamiento progresivo primera y marchitamiento de las hojas. A raíz de esto, el hongo produce abundante micelio blanco, mullido en los tejidos infectados y el suelo. Esclerocios de tamaño uniforme relativo se produjo en el micelio: redondeado y negro cuando inmaduras luego convertirse en marrón oscuro a negro. Esclerocios maduros se parecen a las semillas de mostaza. El hongo produce ocasionalmente basidiosporas (la etapa de la reproducción sexual) en los márgenes de las lesiones y en condiciones de humedad, aunque esta forma no es común.

Las plántulas son muy susceptibles y mueren rápidamente una vez que se infectan. Las plantas más viejas que se han formado tejido leñoso se van ceñidos por las lesiones y finalmente mueren. Tejidos invadidas son de color marrón y suave, pero no aguado.

Síntomas: Decaimiento de la planta (marchitez y debilidad) afectando tallos, hojas frutos. Podredumbre blanda sin mal olor en el tallo. Lesiones en el tallo y se observa un abundante micelio blanco algodonoso.

Todos estos síntomas ocasionan un estrés en la planta y si no se controla rápidamente llega el grado que la planta muera.

Figura1. Presencia de micelio blanco (sclerotium rolfsii) en la parte del tallo del tomate. Quiroga 22/09/12.

3.2 Tizón temprano Alternaria solani Ellis & G. Marti L.R. Jones & Grout 1896

(Mariano, 2012) Observo que en el cultivo del señor Fidencio López Pérez el hongo ataca los tallos, hojas y frutos del tomate. En las hojas se presentan pequeñas manchas circulares de color café frecuentemente rodeadas de un halo amarillo y las manchas tienen la característica de tener anillos concéntricos de color oscuro, usualmente las manchas aparecen en las hojas más viejas y de éstas suben al resto de la planta (Fig. 2). A medida que la enfermedad progresa, el hongo puede atacar los tallos y las frutas. Las manchas en las frutas son similares a las de las hojas con color café y anillos concéntricos oscuros. En los anillos concéntricos se producen esporas polvorientas y oscuras. Las esporas se pueden observar si a la lesión se le acerca un objeto de coloración clara (Figura 3).

Figura 2. Síntomas de Alternaria solani en hojas de tomate cv. Serengheti F1. Quiroga 22/09/12.

Figura 3. Síntomas de Alternaria solani en fruto de tomate cv. Serengheti F1. Quiroga 22/09/12.

3.3 Tizón tardío Phytophthora infestans Mont.

Es considerada la enfermedad más destructiva del tomate, el patógeno que lo produce tiene una capacidad de diseminarse y reproducirse rápida y abundantemente. Es la típica enfermedad cuyos daños potenciales pueden llegar a niveles catastróficos.

La enfermedad puede afectar prácticamente todos los tejidos aéreos de la planta. En las hojas aparecen manchas irregulares de tamaño variable. Las lesiones son primero de color verde obscuro con márgenes pálidos, los cuales, al haber humedad abundante, muestran filamentos de color blanquecino; después, las lesiones se tornan de color café y pueden invadir toda la lamina foliar. Esto provoca que pierda rigidez y que su pecíolo se doble hacia abajo; también los tallos y las ramas pueden ser afectados de la misma forma, y los frutos dañados presentan grandes manchas de color café rojizo que en ocasiones las cubren por completo.

El patógeno que causa esta enfermedad es Phytophthora infestans. Puede sobrevivir en plantas voluntarias y en papas y tomates abandonados, o de huertos familiares.

Las esporas de este hongo conocido como esporangios pueden ser diseminadas a grandes distancias por el viento. El ambiente húmedo y fresco, días nublados y lluviosos favorecen el desarrollo de esta enfermedad. Bajo estas condiciones la enfermedad progresa rápidamente y puede destruir completamente

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