Enfoque De Procesos En La Producción De Balones De Gas

TRABAJO ACADÉMICO 1

Curso

Gestión de la Calidad Total

Integrantes

Agüero Yáñez, Diego.

Canales Donayre, Giancarlo.

Crespo Orejón, Joseph.

García Febres, Cristhian.

Olivares De Velasco, André.

Profesor

Castro Rangel, Percy Roberto

2013 - 01

Contenido

1. PRESENTACIÓN 3

Estructura Organizacional 4

2. Orden de Compra 6

3. Identificación de los Procesos 7

1.1 Propósito de la Organización 7

1.2 Políticas y Objetivos de la organización 9

1.3 Procesos necesarios 11

1.4 Secuencia de los procesos 13

1.5 Dueños de los Procesos 15

1.6 Documentación de los Procesos 16

1.7 Planificación de Procesos 17

1.8 Mejora Continua 34

4. Bibliografía 38

PRESENTACIÓN

El presente informe, dará a conocer la Identificación de Procesos y la Planificación de los mismos, de la empresa INNOVA GAS.

La empresa Innova Gas, se desarrollará dentro del mercado de fabricación de Balones de Gas. A lo largo de las siguientes páginas se dará mayor detalle a través de una fotografía interna de la empresa; ya que, evidenciando así que se requiere mucho más que capital y recursos para la constitución de una organización.

El objetivo de esta identificación y planificación, es administrar de manera correcta la Gestión por Procesos – es decir, gestionar de forma eficiente y eficaz los insumos, de manera, que estos agreguen un mayor valor al producto final.

Estructura Organizacional

La estructura organizacional, permitirá a la empresa establecer una división de cómo se realizarán las labores internas, respecto a las actividades necesarias para desarrollar el producto final.

Antes de identificar la estructura, pasaremos a explicar ciertos factores que se encuentran ligados a la misma:

Conexidad: la empresa requiere una alta capacidad para interconectar los diferentes puestos de trabajo. Ya que, es un flujo continuo el de la fabricación en primera instancia del balón de gas. Y, por ende, un error en una actividad, generará un retraso en la siguiente.

Para lo cual, se adoptará una estructura Fuertemente Conexas.

Articulación de la estructura: este punto es necesario; ya que, dentro de cada actividad del proceso productivo, es recomendable contar con subestructuras que permitan diferenciar una actividad de otra.

Centralidad: se busca delegar responsabilidades dentro de las distintas áreas y actividades de la empresa. Buscando así, eliminar la dependencia a generar una retroalimentación vertical.

Consideramos que de esta manera, el viaje del flujo de información será más rápido y directo ante situaciones inesperadas.

Por lo cual, se propone optar por una estructura de centralidad de Rectángulo.

Estructura

Gerente General: Diego Agüero Yáñez

Nota: el gráfico presentado anteriormente, representa a gran escala la Estructura Organizacional de la empresa Innova Gas. Ya que, dentro de cada Estructura existen otras más pequeñas que aseguran las interrelaciones entre las distintas áreas de la empresa.

Orden de Compra

El profesor (cliente) emite la orden de compra 1 por 800 Balones de gas, y entrega las características esperadas del producto:

Balones de Gas de 10 kg.: de acuerdo a lo indicado en la Norma Técnica Peruana (NTP) vigente.

Identificación de los Procesos

Propósito de la Organización

“Productores de un balón de gas seguro, de calidad y confiable”.

A continuación se presentarán datos de la empresa, su misión y visión; y además, una descripción de los productos finales.

Datos de la empresa

Nombre: Innova Gas

Gerente General: Diego Agüero Yáñez

Nacionalidad: Peruana

Negocio: Fabricación y venta de balones de gas de 5, 10, 15 y 45 kg.

Experiencia: Fundamos esta empresa el 17 de marzo del 2013

Finalidad: Ofrecer un producto de calidad y garantía a las empresas distribuidoras, a fin de entregar seguridad a las familias peruanas.

Misión

Satisfacer las necesidades de los hogares y empresas del país con un servicio basado en la confiabilidad, puntualidad y un producto asegurado, consistente y duradero; bajo la supervisión de un personal altamente calificado. Asimismo, se enfoca en brindar un recipiente duradero y seguro para distribuir la energía calorífica.

Visión

Establecernos entre las principales empresas a nivel nacional en la venta de balones de gas. Además, ubicarnos – bajo la visión del cliente – como una de las empresas más confiables en la fabricación y servicio de post-venta.

Descripción del producto:

INNOVA GAS se concentra en la venta de balones de gas de todas las dimensiones tradicionales. Estas son las siguientes:

Fabricación y venta de balones de 5 kilos.

Fabricación y venta de balones de 10 kilos.

Fabricación y venta de balones de 15 kilos.

Fabricación y venta de balones de 45 kilos.

Cada uno de los productos mencionados, otorgará al cliente seguridad y exactitud en el peso del mismo. Además de brindarle un producto de excelente calidad, de manera que los usuarios finales puedan obtener un rendimiento máximo de energía.

“INNOVA GAS, TU ENERGÍA ASEGURADA.”

Foto Referencial del balón de gas de 10 kg.

Políticas y Objetivos de la organización

Las políticas de la organización

Realizar toda entrega con puntualidad: Todos los pedidos diarios tienen que ser entregados a tiempo, por ese motivo, la velocidad de entrega será vital para la empresa.

Brindar un trato justo a todos los clientes, en sus solicitudes o reclamos.

Empleados suficientemente capacitados con un buen trato al cliente para resolver sus inquietudes, de esta manera, obtendremos más información de lo que el cliente realmente desea que mejoremos día a día.

Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético. Este punto es fundamental para que la empresa consiga el éxito.

Comunicar de manera permanente la gestión de la empresa, de manera externa – para con el cliente – e interna – para con el personal de la empresa.

Además, la empresa debe mantener un sistema de información sobre los trabajos realizados. Mediante el cual logre mayores índices de comunicación entre todos los integrantes de la empresa.

Evitar y erradicar cualquier comportamiento de favoritismo con cierto personal. De esta manera la empresa, generará una igualdad entre todos sus integrantes, y ayudará a comprometerlos bajo una misma visión, en busca de una misma meta.

Los puestos de trabajo en la empresa son de carácter poli-funcional. En la empresa INNOVA GAS no se permite que un trabajador se niegue a cumplir una actividad para la que esté debidamente capacitado.

Los trabajadores deben estar correctamente uniformados para la labor que le corresponde dentro de la organización.

Seguridad desde el inicio: todo el personal que entre en contacto con el producto (durante todo el proceso) debe contar con los implementos necesarios de seguridad. Además, debe llevar un registro de sus actividades, de acuerdo a las capacitaciones previas que se realizarán para cada uno de ellos.

Brindarle comodidad al cliente durante todos los puntos de contacto existentes.

Objetivos de la organización

Generales

Fabricar y distribuir balones de gas regulados bajo la NTP.

Ingresar y ganar un segmento del mercado limeño a mediano plazo.

Aproximadamente 6 meses.

Entrar en la ‘caja negra’ del cliente – mediante el proceso de Marketing. Es decir, que el cliente conozca a la empresa como una buena opción para elegir en el mercado de fabricación de balones de gas.

Ofrecer un producto de calidad y seguridad, que asegure la distribución de la energía calorífica

Lograr los objetivos mencionados, bajo compromisos de honestidad, ética y transparencia.

Ser una marca reconocida en el mercado.

Específicos

Aumentar la cartera de clientes en un 10% en los cuatro últimos meses del primer año.

Reducir tiempos de entrega en un 10% para los 4 últimos meses del primer año.

Lograr una participación de mercado en un 10% más en el último bimestre del año.

Ser reconocidos a nivel nacional a un tiempo aproximado de 3 años.

Contar en el futuro con Certificaciones Externas de calidad, que aseguren la misma bajo la visión del cliente.

Duplicar la producción para finales del segundo año.

Procesos necesarios

Calificación de proveedores: la empresa, para brindar un producto de calidad, debemos asegurarnos de contar con insumos de calidad.

Para ello, previo a generar órdenes de compra de los insumos, se debe realizar una

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