Engorda de becerros a base de pastoreo y suplementación.
pochitinApuntes20 de Febrero de 2017
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- Datos generales del Proyecto Productivo.
Nombre del Programa | Fondo para el Apoyo a Proyectos Productivos en Núcleos Agrarios (FAPPA) |
Nombre del Proyecto Productivo | Engorda de becerros a base de pastoreo y suplementación. |
Estado | |
Núcleo Agrario | Lomas Alegres |
Municipio | |
Giro del Proyecto Productivo | Pecuario |
Producto Final | Bovinos finalizados para consumo humano |
Nombre del Grupo | Los Alegres |
Número de integrantes | 6 (seis) |
Monto solicitado | $264,000 (doscientos sesenta y cuatro mil pesos 00/100MN) |
Nombre del Asesor Técnico | |
CUHA | |
Documento con el que acreditarán la posesión, propiedad o derecho de uso del inmueble donde se desarrollará el proyecto productivo. | Contrato de Arrendamiento. |
- Diagnóstico participativo, Objetivos y metas (1 cuartillas máximo)
El problema de las comunidades rurales en el sur del país, como es el caso del municipio de Tacotalpa, Tabasco, es que sus comunidades están marginadas y pertenecen a una de las zonas con mayor índice de indígenas del estado de Tabasco ya que colinda con el estado de Chiapas.
Hay muchos que carecen de servicios, apoyos, comercio y desarrollo económico que ayuden a sus habitantes a crear pequeños micronegocios para beneficios de su población; la migración de los hombres hacia otros lugares en búsqueda de trabajo es uno de los problemas que está afectando en el desarrollo de las comunidades.
Por tal situación en la comunidad de Lomas Alegres perteneciente al municipio de Tacotalpa, se organizaron un grupos de mujeres y hombres para solicitar apoyos del programa, para que les proporcione recursos con el propósito de establecer un proyecto productivo de ganadería para la engorda de ganado bovino y la consiguiente producción de carne.
Considerando tal situación que se está pasando en la comunidad referida, el grupo de trabajo "los alegres" integrado por 1 mujer y 5 hombres, realizaron un estudio de la zona para fortalecer más su actividad para eficientar los recursos de suelo, agua, forrajes, infraestructura, proveedores y fuerza de trabajo, encontrando que la comunidad está en condiciones favorables para llevar a cabo el proyecto productivo de ganadería que le permitirá proporcionar fuentes de empleo e ingresos económicos a corto y mediano plazo para la comunidad de Lomas Alegres de Tacotalpa, Tabasco, con el objetivo de solicitar recursos para su proyecto productivo de engorda de ganado bovino producción de carne. Con el propósito de mejorar la calidad de vida que están pasando y contribuir en el desarrollo de la región.
II.1 Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la implementación del Proyecto Productivo.
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II.2 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.
Los objetivos son los siguientes: 1.- Aprovechar la vocación de los productores y la capacidad para producir una oferta estable de carne al mercado local. 2.- Integrar un grupo y lograr el desarrollo de esta actividad productiva que les permita ir conformando una microempresa a niveles competitivos, fomentando e impulsando el desarrollo local y regional. 3.- ofrecer productos de calidad mediante el cumplimiento de las normas oficiales. Con respecto a las metas, se tiene el compromiso de: 1.- Comercializar 29 novillos finalizados para el abasto de carne en la región con un peso promedio de 450 kg cada uno. 2.- Generar 2 empleos directos, utilizando la mano de obra del grupo; atendiendo las labores cotidianas del manejo del hato y la producción de una ganancia de peso de 250 kg. Netos de carne para el abasto del mercado regional. |
III. Análisis del mercado (2 cuartillas máximo)
III.1 Descripción y análisis de los productos y/o servicios ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? ¿El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? ¿En qué consiste?
Los productos ofertados serán novillos engordados con pesos que alcancen entre los 400-480 kg de peso bruto y cuya apariencia física sea sana de la raza Simbrah por su resistencia a las condiciones climáticas del lugar. El servicio de venta de animales finalizados considerará un buen trato a los compradores (cortesía, amabilidad, calidez, atención) asegurando la satisfacción de los clientes por la calidad del producto y del servicio. |
III.2 Características del mercado local: Plaza o mercado ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializará el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta?
Se considera a engordadores de becerros del municipio de Tacotalpa, Tabasco asi como a los municipios cercanos de la zona sierra como son Macuspana, Teapa y Jalapa y otros del estado de Tabasco. Como mercado principal está considerado el municipio de Tacotalpa el cual está compuesto por 42,802 habitantes (censo de población y vivienda 2010) de los cuales nuestro mercado objetivo está en los rastros de la cabecera municipal y poblados cercanos como Oxolotan, Agua blanca, Tapijulapa. Algunos integrantes del grupo de trabajo "los alegres" son proveedores de animales bovinos finalizados a las carnicerías de la cabecera municipal y a las matanzas rurales de las comunidades circunvecinas entregando 2 animales por semana. Sin embargo, como buena opción, se tiene el Frigorífico y Empacadora de Tabasco S.A. rastro TIF No 51, ubicado en Villahermosa, Tabasco. Toda vez que se busca obtener la mejor clasificación en canal en frío ya que al proceder de la finalización con alimentos balanceados se tendrá una mejor cubierta de carne y grasa en las caras del exterior de la misma canal e intramuscular (marmoleo) de tal suerte que se alcanzará la clasificación de Novillo Tipo Supremo. |
III.3 Análisis de la demanda y oferta: ¿Cuántos son los “clientes potenciales” del producto(s) y/o servicio(s), ¿De cuánto es el ingreso promedio mensual (poder adquisitivo) de estos clientes?, mencionar el porcentaje de participación del proyecto en el mercado, ¿Cuántos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con qué frecuencia se consume el producto o servicio?
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