Ensayo De Chocolate

Ensayo

El chocolate contiene muchos beneficios para la salud, mental y física.

Los beneficios que tiene el chocolate con vitaminas como A, B, minerales como el Calcio, que si se le leche aumenta, fosfore, hierro, magnesio, cobre, zinc, entre otros. Estos beneficios son perfectos para las mujeres, jóvenes con anemia, o personas que simplemente quieran evitar enfermedades, cuando se dice que el Chocolate causa cierto tipo de cosas al cuerpo son mitos que no son muy ciertos ya que la mayoría puede pasar por el simple hecho de que no se consume un chocolate fino, la mayoría de estos mitos sucede cuando un chocolate de baja calidad se consume en exceso, además de que es casi imposible comer en exceso un chocolate fino porque su precio no es muy económico.

El chocolate si se come en una dieta puede mantener el cuerpo sano por los beneficios que este contiene, además de generar salud física, genera salud mental por su sabor y por el valor que tiene el chocolate, a medida que pasa el tiempo se va enseñando que cuando se está triste o sucedió algo que bajo la autoestima el chocolate es bueno para superarlo, también de que aporta energía y pone al cuerpo en una situación de felicidad que lo hace fuerte para cualquier tipo de situación.

El cacao de donde proviene del chocolate resulta ser uno de los ingredientes más ricos para cualquier tipo de comida, este es usado desde Chocolatinas hasta Licores, cuando es utilizado de una buena forma se conserva y puede ser utilizado para cualquier tipo de cosas.

En conclusión el chocolate cuando es consumido de buena calidad, sin exceso y en una dieta aporta beneficios al cuerpo, así mismo el cacao es perfecto para cualquier tipo de comidas.

2. Análisis Situación actual mercado del cacao y el chocolate:

‐ Cuales son las grandes empresas procesadoras de cacao en el mundo (establece el orden en términos de porcentaje de producción y a qué país corresponde dicha empresa

‐ En Colombia, cuánto es el área cultivada en cacao, principales departamentos cultivadores del grano?, que usos o aplicaciones se le dan al cacao en nuestro país?.

Tipos de Cacao cultivados en Colombia

1. Criollo

2. Forastero

3. Variedad Verde,

4. Angoleta

5. Cundeamor

6. Amelonado

7. Calabacillo

Producción por municipios

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