Estrategia Empresarial

El Panadero Accidental

La historia que nos cuenta toda esta compilación de entrevistas, recortes de periódico, anécdotas, no es mas que una historia de total éxito debido a su planeación estructuración y desarrollo, sin hacer menos la entrega, dedicación y osadía de todos los socios fundadores y actuales directivos, ya que sin ellos, BIMBO S.A., no estaría aquí ni seria una de las 10 mejores empresas mexicanas, ni mucho menos llegaría a ser de las panificadoras mas grandes a nivel mundial.

Todo empezó como un sueño de varios emprendedores aprendiendo a explotar sus habilidades naturales, unos en los negocios, otros en la administración, etc. Todo esto se logro con una estructura empresarial adelantada a su tiempo en todos los sentidos, ya que en 1945, no había tantas técnicas o bien no estaban al alcance de cualquiera. Logrando un equipo multidisciplinario, que muchas empresas hoy en día envidiarían, se aventuraron a estructurar un plan de negocios sin descuidar sus empleos, esto nos enseña que con responsabilidad y ganas de emprender se pueden lograr grandes cosas.

Creo que una de sus mas grandes fortalezas fue confiar en las personas que fueron incondicionales a lo largo del tiempo y ser justos y realistas en lo que se proyectaba, si bien, en algunas ocasiones fueron acciones osadas, como la apertura de la fabrica el 2 de diciembre de 1945, con el tiempo encima para poder lograr una de las ventas mas fuertes en el mercado que era el periodo de navidad, como siempre el trabajo, la familia, y el respeto por su profesión, hizo que salieran avantes de tan dura prueba. Los fundadores estaban convencidos que era suerte…

Ahora en tiempos modernos, la compañía enfrenta cosas que los fundadores nunca imaginaron, como la absorción de panificadoras tan grandes y en mercados tan desarrollados como lo es el mercado americano, o las adquisición que se logro en Argentina después de 9 años de negociación.

Todo esto también se logro a tener una mentalidad abierta en cuanto a los cambios y estar atento a como se modificaba el mercado y las opciones que ellos podían y debían tomar, teniendo siempre sus metas y objetivos bien planificados y con rutas establecidas para obtener siempre el máximo aprovechamiento. Con riesgos calculados e inversiones bien pensadas decidieron re incursionar en mercados ya una vez conquistados como lo fueron el mercado lusitano y el español, así como también romper las barreras de una economía cerrada como lo es la china e introducirse como una marca reconocida y con un sinónimo de calidad en cualquier anaquel de supermercados, tiendas de abarrotes, tiendas de conveniencia y los hogares de miles de personas en el mundo.

En mi muy personal punto de vista, esto es un ejemplo que como futuros empresarios deberíamos tener muy en mente, ¿por qué

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