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Evaluacion Semana Cuatro Manipulacion De Alimentos

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Enviado por   •  9 de Octubre de 2012  •  405 Palabras (2 Páginas)  •  2.382 Visitas

Página 1 de 2

• Pregunta 1

1 de 1 puntos

Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa:

Es totalmente aconsejable que varios clientes se laven las manos, simultánea o sucesivamente, en la misma cubeta de agua.

Respuesta

Respuesta seleccionada: Falso

Respuesta correcta: Falso

• Pregunta 2

1 de 1 puntos

Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa:

Es correcto que una mujer se esté peinando delante del mostrador en el que vende productos alimenticios.

Respuesta

Respuesta seleccionada: Falso

Respuesta correcta: Falso

• Pregunta 3

1 de 1 puntos

Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa:

La poca higiene de los manipuladores de alimentos durante los procesos de fabricación, distribución o servicio de alimentos, no tiene importancia, si se tiene buena maquinaria para la realización de los productos alimenticios.

Respuesta

Respuesta seleccionada: Falso

Respuesta correcta: Falso

• Pregunta 4

1 de 1 puntos

Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa:

Para obtener un lugar y una licencia de venta en la vía pública, los manipuladores de alimentos-vendedores deben realizar múltiples trámites administrativos ante la autoridad competente.

Respuesta

Respuesta seleccionada: Verdadero

Respuesta correcta: Verdadero

• Pregunta 5

1 de 1 puntos

Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa:

Las manos deben lavarse con agua y jabón antes de iniciar la preparación de los alimentos y siempre que se cambie de actividad durante la manipulación de los alimentos.

Respuesta

Respuesta seleccionada:

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(2012, 10). Evaluacion Semana Cuatro Manipulacion De Alimentos. ClubEnsayos.com. Recuperado 10, 2012, de https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Evaluacion-Semana-Cuatro-Manipulacion-De-Alimentos/339123.html

"Evaluacion Semana Cuatro Manipulacion De Alimentos" ClubEnsayos.com. 10 2012. 2012. 10 2012 <https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Evaluacion-Semana-Cuatro-Manipulacion-De-Alimentos/339123.html>.

"Evaluacion Semana Cuatro Manipulacion De Alimentos." ClubEnsayos.com. ClubEnsayos.com, 10 2012. Web. 10 2012. <https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Evaluacion-Semana-Cuatro-Manipulacion-De-Alimentos/339123.html>.

"Evaluacion Semana Cuatro Manipulacion De Alimentos." ClubEnsayos.com. 10, 2012. consultado el 10, 2012. https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Evaluacion-Semana-Cuatro-Manipulacion-De-Alimentos/339123.html.