Formulario
Enviado por yamilet_samo • 2 de Septiembre de 2013 • 1.642 Palabras (7 Páginas) • 249 Visitas
FORMULARIO
INGESTA DIARIA RECOMENDADA DE ENERGÍA PARA NIÑOS MENORES DE UN AÑO
Edad Hombres Mujeres
Meses Kcal / kg de peso / día Kcal / kg de peso / día
0 a 1 113 107
1 a 2 104 101
2 a 3 95 94
3 a 4 82 84
4 a 5 81 83
5 a 6 81 82
6 a 7 79 78
7 a 8 79 78
8 a 9 79 78
9 a 10 80 79
10 a 11 80 79
11 a 12 81 79
Citado en: PÉREZ-LIZAUR, A. B. y MARVÁN-LABORDE, L. Manual de dietas normales y terapeúticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad. 2005. 5ª ed. Ediciones científicas, La prensa médica mexicana. México. P.p. 16, 17.
INGESTA DIARIA RECOMENDADA DE ENERGÍA PARA NIÑOS Y ADOLESCENTES
Edad Hombres Mujeres
Años Kcal / kg de peso / día Kcal / kg de peso / día
1 a 2 82.4 80.1
2 a 3 83.6 80.6
3 a 4 79.7 76.5
4 a 5 76.8 73.9
5 a 6 74.5 71.5
6 a 7 72.5 69.3
7 a 8 70.5 66.7
8 a 9 68.5 63.8
9 a 10 66.6 60.8
10 a 11 64.6 57.8
11 a 12 62.4 54.8
12 a 13 60.2 52.0
13 a 14 57.9 49.3
14 a 15 55.7 47.0
15 a 16 53.4 45.3
16 a 17 51.6 44.4
17 a 18 50.3 44.1
Citado en: PÉREZ-LIZAUR, A. B. y MARVÁN-LABORDE, L. Op cit. P.p. 17, 18.
RECOMENDACIONES DE PROTEÍNA DE ACUERDO A LA EDAD
Edad Proteína (g) /día
Recién nacido 0 a 6 meses
7 a 12 meses 2.2 g x peso en kg
2.0 g x peso en kg
Niños 1 a 3 años
4 a 6 años
7 a 10 años 23
30
34
Hombres 11 a 14 años
15 a 18 años 45
56
Mujeres 11 a 14 años
15 a 18 años 46
46
Citado en: PÉREZ-LIZAUR, A. B. y MARVÁN-LABORDE, L. Op cit. P.p. 13.
RECOMENDACIONES DE PROTEÍNA DE ACUERDO A LA CONDICIÓN
Condición Proteína g/kg de peso/día
Sano 0.8-1.0
10 a 15 % del GET
Cirugía electiva estrés leve 1.0-1.5
Cirugía electiva estrés moderado 1.5-2.0
Quemadura > 20 % superficie coporal 2.5
Insuficiencia renal sin diálisis 0.6-0.7
Insuficiencia renal con diálisis 1.2-1.5
Insuficiencia hepática sin encefalopatía 1.0-1.2
Anciano 0.8
Citado en: PÉREZ-LIZAUR, A. B. y MARVÁN-LABORDE, L. Op cit. P.p. 14
RECOMENDACIONES DE AGUA
Kilogramo de peso Mililitros totales por día
1 120
2 240
3 300
4 400
5 500
6 600
7 700
8 800
9 900
10 1000
11 800
12 850
10 a 20 1000 + 50 ml/kg sobre 10
20 1500 + 20 ml/ kg sobre 20
Citado en: PÉREZ-LIZAUR, A. B. y MARVÁN-LABORDE, L. Op cit. P.p. 85.
KAUFER-HORWITZ, M., PÉREZ-LIZAUR, A.B. y ARROYO, P. Nutriología médica. 2001. 2ª ed. Ed. Médica Panamericana. México. P.p. 537.
ECUACIONES PARA ESTIMAR EL GASTO ENERGÉTICO BASAL
FAO/OMS
Edad (años) Hombres Mujeres
< 3 59.512 (peso en kg) – 30.4 58.317 (peso en kg) – 31.1
3-10 22.706 (peso en kg) + 504.3 20.315 (peso en kg) + 485.9
10-18 17.686 (peso en kg) + 658.2 13.384 (peso en kg) + 692.6
18-30 15.057 (peso en kg) + 692.2 14.818 (peso en kg) + 486.6
30-60 11.472 (peso en kg) + 873.1 8.126 (peso en kg) + 845.6
> 60 11.711 (peso en kg) + 587.7 9.082 (peso en kg) + 658.5
Citado en: PÉREZ-LIZAUR, A. B. y MARVÁN-LABORDE, L. Op cit. P.p. 10
Harris Benedict
Hombres Mujeres
66.5 + (13.7 * peso en kg) + (5 * talla en cm) – (6.8 * edad) 655 + (9.7 * peso en kg) + (1.8 * talla en cm) – (4.7 * edad)
Citado en: PÉREZ-LIZAUR, A. B. y MARVÁN-LABORDE, L. Op cit. P.p. 9
Lurhmann: Mayores de 60 años (en kJ)
Hombres Mujeres
3169
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