INNOVACION Y DESARROLLO TECNOLOGICO

[pic 1]

GALLETAS DE NOPAL

NOMBRES DE LOS INTEGRANTES:

EDER REA ROSALES

BRANDON GUERRA

ABRAHAM SOTO

ARMANDO CERVANTES

INNOVACION Y DESARROLLO  TECNOLOGICO

INDICE

• 2: Introducción

• 3:Planteamiento del problema

• 4: Justificación

• 5:Hipotesis

• 6:Objetivos generales

• 7:Objetivos específicos

• 8: Metodología

• 9:Resultados

• 10: Conclusiones

• 11:Anexos

• 12:Referentes teóricos

INTRODUCCIÓN

En este proyecto se mostrara las especificaciones y pasos a seguir para la elaboración de galletas de nopal, sus usos

 que se pueden hacer con dicho producto (nopal), al igual que los nutrientes y beneficios que se encuentran y partiendo de ellas la elaboración de las galletas o cualquier otro al igual que el consumo de productos que son elaborados con harinas refinadas carecen de nutrientes necesarios para la dieta diaria de adultos y niños, en cifras oficiales del Instituto Nacional de Estadística y Geografía e Informatica aquí muestran gran aumento de consumo de productos procesados.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La mayoría de los productos (galletas) que son ofrecidas en el mercado y en la actualidad son altas en harinas refinadas las cuales son precursoras de diabetes y descendientes de otras enfermedades que atacan al país y nos tienen preocupadas en los alimentos de nuestras familias día a día.

JUSTIFICACION

Un producto elaborado pensando en los principales problemas (ya dichos), en la comunidad mexicana y uno de los principales a nivel mundial que es la diabetes y como solución generando galletas bajas en gluten y productos refinados, calorias, grasas trans y ademas elaborandolas con nopal para así tener una vida saludable y disfrutando un excelente producto.

HIPOTESIS

Una galleta elaborada con nopal que tiene una alta demanda y aceptación en el mercado mexicano y en algunos países latinoamericanos por su rico sabor y aceptación en dichos países ya que la mayoría de la población conoce sus nutrientes positivos que genera en la salud.

OBJETIVOS GENERALES

Investigar los beneficios de consumir nopal y derivados.

2:Elaborar galletas a partir de nopal.

3:Buscar soluciones como endulzantes que no afecten al cuerpo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Mejorar el producto mediante encuestas mediante a determinado tiempo para la mejoraron del producto y así mejorarlo con calidad y a buen precio.

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN

Se determinara un producto que se puede elaborar a basé de opuntia ficus indica.

Se elaborará un breve encuesta de 10 preguntas las cuales nos servirán para determinar si el producto es viable para una venta en la cual se mostró que el producto no existe es innovador.

Se elaborará un título para determinar el nombre del proyecto.

Se designaran cargos de personal para que cada uno haga lo que le corresponda.

Se hará un planteamiento de problema en el cual mostraremos que nuestro producto es algo natural y saludable y qué a diferencia de otros productos nosotros no ocupamos atina refinada y ningún otro componente artificial.

...