LAS ALGAS

INTRODUCCIÓN

Las plantas marinas son genéticamente las formas de plantas más antiguas de la tierra y están reconocidas como extremadamente ricas en minerales y microelementos. Avances tecnológicos hacen posible, hoy en día, extraer de las algas ingredientes que contengan oligoelementos esenciales.

En el fondo del mar existen cerca de dos millones de especies vegetales y animales listas para ser utilizadas. Pero las más empleadas en cosmética son las algas por su capacidad para emulsionar las cremas sin añadir aceites, lo que permite texturas ligeras con una sensación de frescor añadida. Los extractos de algas aportan vitaminas, minerales y oligoelementos tan interesantes como el yodo o el magnesio. Gracias a los micronizados deshidratados de algas y las algas pardas criotrituradas o microestalladas es posible concentrar todas las propiedades del océano.

Es por ello que el propósito de este informe, es profundizar sobre el tema de las algas, tipos de alga, las propiedades y contradicciones que poseen, dado que últimamente el uso de estas plantas ha sido relevante en la elaboración de cosméticos, medicinas, alimentos entre otros.

LAS ALGAS

Las algas son habitantes de todos los ambientes, no solo en cuerpos de agua estables sino también en aquellos expuestos a la desecación: sobre rocas desnudas, fuentes termales (en donde soporta altas temperaturas), nieves, glaciares. Es común encontrarlas en lugares con poca luz, a grandes profundidades .esta capacidad está condicionada por la falta de exigencias y su capacidad de adaptación. Para poder subsistir necesitan una mínima concentración de nutrientes, una débil intensidad luminosa y temperaturas bajas. Cuando se forma un nuevo hábitat las primeras especies que colonizan son algas.

CARACTERÍSTICAS DE LAS ALGAS

El término “alga” se aplica a los organismos de naturaleza vegetal, ya sean de agua dulce o agua salada, que no desarrollan flores como lo hacen las plantas vasculares terrestres y acuáticas.

La mayoría de las algas son capaces de elaborar sustancias orgánicas a partir del dióxido de carbono (CO2) y de sustancias inorgánicas disueltas en el agua. Este proceso -denominado fotosíntesis- se cumple a través de la clorofila, un pigmento verde presente en las células, que actúa transformando la energía luminosa en energía química. Las sales y otras sustancias nutritivas pueden ingresar por cualquier punto de su cuerpo.

A diferencia de las plantas vasculares terrestres, no poseen tejidos de conducción ni de sostén. Se mantienen erguidas porque al desarrollarse en el agua la gravedad no actúa sobre ellas.

Es importante determinar también algunas otras características que definen a las algas, como la presencia o ausencia de flagelos en sus células reproductivas y la estructura de los mismos, la composición de la pared celular, el tipo de producto que resulta del proceso fotosintético y la estructura del cloroplasto.

En el progreso evolutivo de las algas tuvo mucha significación la aparición de las membranas celulares, por ejemplo, la que separa el núcleo del citoplasma y las que limitan las demás organelas celulares.

Estas membranas son características de todos los organismos que llamamos eucariotas, que abarcan desde las algas más sencillas hasta el hombre. Antes de que se desarrollaran sólo existían las pequeñas células procariotas de las bacterias. Por ejemplo, las células de las cianobacterias o algas verde azules carecen de todo sistema de membranas y, en consecuencia, los pigmentos se encuentran en unas laminillas dispersas en el citoplasma.

En cambio, en las algas eucariotas la clorofila y otros pigmentos se almacenan en complejas organelas llamadas cloroplastos. Es posible que existan sólo uno o dos por célula y normalmente muestran forma de banda plana, anillo abierto, red, espiral o estrella. Aunque también pueden ser muy numerosos y en forma de pequeños discos ubicados sobre la pared celular. La posición de estos cloroplastos en la célula puede ser periférica o central.

TIPOS DE ALGAS

Desde el punto de vista biológico, las algas son una planta como cualquier otra. Las algas y sus esporas se encuentran en el fondo y en el agua, en la decoración y en las plantas. Los acuarófilos deben distinguir entre estos grupos de algas:

Algas Verdes:

Forman pequeños puntos verdes o tejidos finos a base de filamentos delgados en cristales, plantas, piedras y elementos decorativos del acuario. Cuando no proliferan en masa, son incluso un indicador de la buena calidad del agua.

Algas Pincel:

Se reconocen fácilmente por su forma de pincel o mechón. Crecen por todo el acuario y pueden convertirse en una plaga difícil de erradicar.

Algas Azules o Algas Grasas:

Cubren todo el acuario formando una película oscura o verde azulada. Además, segregan sustancias que en una concentración elevada pueden resultar nocivas para peces y plantas.

PROPIEDADES DE LAS ALGAS

El consumo regular de algas de mar beneficiará a la salud de la familia:

Son absolutamente remineralizantes, lo que afecta directamente a la salud de huesos y a la funcionalidad bioquímica general del organismo.

Estimulan el funcionamiento de la glándula tiroides y, por lo tanto, el metabolismo. Las personas con problemas de tiroides (especialmente hipertiroidismo) deberían evitar su consumo por completo.

Son muy alcalinizantes, lo que ayuda a compensar la acidosis provocada por exceso en el consumo de carnes o alimentos procesados.

Son extremadamente depurativas, limpian la sangre, estimulan el funcionamiento de los riñones e hígado, eliminan las toxinas y reducen la absorción de metales pesados.

Regulan la tensión arterial.

Mantienen la piel, el cabello y las uñas en un estado muy saludable.

Adelgazan y disuelven concentraciones de grasa y depósitos de mucosidades creadas por exceso en el consumo de leche.

CONTRAINDICACIONES DE LAS ALGAS

Razones por la que no se deben comer algas comestibles:

Las algas son plantas ricas en yodo. Este mineral tiene funciones muy específicas sobre la glándula tiroides.

Las algas contienen vitamina K, que ayuda a diluir la sangre. Este mismo efecto tiene los fármacos anticoagulantes y antiplaquetarios, evitando la formación de trombos (coágulos) en la sangre. Si se combinan las algas con este medicamento puede suceder un efecto sinérgico (se suman los efectos), obteniendo resultados no deseados.

Grandes cantidades de algas tienen alto contenido en vitamina K, por lo que ingesta importante de este nutriente está contraindicado en los días previos a una cirugía.

IMPORTANCIA DE LAS ALGAS

En todos los distintos sectores del planeta los Seres Vivos forman parte de una gran variedad de comunidades, lo que le permite garantizarse no solo Protección, sino mayor eficacia a la hora de poder conseguir y obtener Recursos o Bienes que son utilizados para los individuos que los sucederán dentro de esta comunidad, como también para poder garantizar el funcionamiento de la misma.

Es así que en el caso de los Seres Humanos tenemos el desarrollo de Comunidades o Tribus desde épocas muy remotas, como también lo es en el caso de los Animales y Plantas que se conglomeran en grupos numerosos, teniendo un entorno que es conocido como Habitat Natural y su convivencia con otras comunidades forma parte de un Ecosistema donde existe un equilibrio o un orden con otras poblaciones de especies, salvo que exista un factor externo que las altere.

En lo que respecta a los Ecosistemas Marinos, sucede lo mismo que en los Ecosistemas Terrestres, encontrándose en un rol fundamental los organismos que son capaces de realizar la Fotosíntesis, siendo éstos quienes tienen la capacidad de poder elaborar su propio alimento sin necesidad de obtener nutrientes mediante el consumo de Otros Organismos.

En el mundo de los Ecosistemas Acuáticos este rol corre por cuenta de las Algas, que son desarrolladas o bien en el Agua o en sitios donde existe Elevada Humedad, sirviendo como sustento y alimento de otras especies, teniendo distintos desarrollos encontrándose Algas Microscopias que forman parte de organismos unicelulares, como de otras más bien avanzadas que tienen una gran variedad de tamaños y son Algas Pluricelulares.

CONCLUSIÓN

Las algas marinas constituyen organismos prometedores como fuente de compuestos antioxidantes, con disímiles aplicaciones tanto en la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades

Las algas son una fuente indiscutible de vida. En sus muchas variedades, concentran todas las riquezas del mar: vitaminas, proteínas, aminoácidos, oligoelementos, yodo, magnesio, potasio, hierro, selenio, zinc entre otros. Nuestra piel, a través de los poros, absorbe estos concentrados que le proporcionarán innumerables elementos vitales para su salud y su belleza.

Las algas marinas por sus inmensas propiedades terapéuticas son unas de los elementos naturales más beneficiosos para nuestro organismo. Actualmente producen 50 a 70% del oxigeno de nuestro planeta.

Entre sus funciones principales destaca su gran poder de hidratación y la regulación iónica que producen junto al incremento de los intercambios metabólicos celulares. Además, los tratamientos de algoterapia activan todas las defensas naturales del organismo.

BIBLIOGRAFÍA

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

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LICEO NACIONAL BOLIVARIANO “EL MORRO”

EL MORRO- ESTADO SUCRE

PROFESORA: ESTUDIANTES:

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GRADO Y SECCIÓN: 4TO B JOSÉ GARCÍA N° 14

JOSÉ GONZÁLEZ N°16

STEPHANY NUÑEZ N°18

Marzo, 2015

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